Делай тело
Вкус жизни
Отношения
Стиль
Звезды
Вдохновение
Еда
Анонсы

Леди Босс
Наши за границей
Моя жизнь
Мех дня
СуперМама
Советы адвоката

Тесты
Сонник
Гадание онлайн
реклама
реклама
реклама

Карьера


фото

Анжела Грущенкова – совладелица LOFT cafe, победительница проекта “Леди Босс 2012”, а еще невероятно харизматичная, яркая и располагающая к себе женщина. Ее проекту – LOFT cafe – немногим больше года, но за это время заведение приобрело статус популярного и успешного места, в котором происходят самые разные события.

“В детстве я мечтала стать прокурором”

– Расскажите, как все начиналось?

– В детстве, когда все мальчики хотят стать космонавтами, а девочки – спасать людей от тяжелых болезней, я мечтала стать прокурором. В школьные годы я восхищалась своими преподавателями, и у меня возникло желание быть учителем. Я была обычной девочкой-подростком и не думала ни о каком бизнесе.

Закончив с медалью математическую школу, я поступила в БГЭУ на специальность “экономика и управление промышленным предприятием”. После университета передо мной встал выбор: куда пойти работать. По воле случая я устроилась рядовым экономистом на одно из минских предприятий, где и получила свой первый колоссальный опыт – ту основу, базу, которая очень помогла мне в дальнейшем. Я доросла до руководителя отдела внешнеэкономических связей, открыла в себе талант руководителя, организатора. Это был хороший старт, и через пару лет я поняла, что могу пуститься в свободное плавание.

Так пришло желание начать собственный бизнес, выбор пал на оптовую торговлю. Я познакомилась с немецкими бизнесменами, которые представляли интересы завода по производству лакокрасочных материалов, и начала с того, что мы с партнерами организовывали поставки продукции из Германии в Беларусь. Шли годы, нарабатывалась система связей, контактов, направления деятельности корректировались, но мое дело было связано со строительной сферой.

“Я просто послала запрос во Вселенную: хочу чего-то творческого”

– Мешало ли вам когда-нибудь в ведении бизнеса то, что вы женщина?

– Вы знаете, я всю жизнь работала с мужчинами, в мужских коллективах, и это не мешало. Коллеги-мужчины меня воспринимали на равных, не боялись делегировать полномочия, прислушивались к моим рекомендациям и советам. Это вселяло определенную уверенность и даже предоставляло некоторые преимущества.

– Нужны ли женщине какие-то специфические качества для того, чтобы быть успешной в бизнесе?

– Успех не видит гендерных различий. Какая разница, мужчина или женщина? Главное – какой это человек. Есть женщины, которые созданы исключительно для материнства – это хорошо, потому что именно такими нас создала природа, и это главное женское предназначение. Есть женщины, у которых хватает времени и сил заниматься чем-то еще – и это тоже прекрасно, каждый должен реализовываться в жизни так, как он считает нужным.

Когда я делала свои первые шаги в мире бизнеса, во мне играли амбиции, мне хотелось доказать что-то себе и доказать другим что-то о себе. Сейчас все по-другому. Мне уже не нужно никому ничего доказывать. Я могу позволить себе заниматься тем, что мне действительно по душе. Мне всегда хотелось не просто продавать, хотелось создавать. Я послала запрос во Вселенную: хочу чего-то творческого, и ответ пришел в виде возможности открыть кафе. Loft – это результат моих творческих интенций. Мне безумно нравится мое теперешнее дело, потому что каждый день я создаю что-то новое: хорошее настроение и праздник для своих гостей, своих коллег и для себя самой.

фото

“Я не могу сидеть дома и варить борщ мужу”

– Как вы решили заняться ресторанным бизнесом?

– По своей сути – я не домохозяйка. Я не могу сидеть дома и варить любимому мужу борщ, воспитывать детей и смотреть телесериалы. Меня всегда интересовал момент реализации и всегда хотелось заниматься тем, что будет мне по душе. Но я никогда не думала, что это будет ресторанный бизнес.

Сама идея создания кафе возникла спонтанно, но с первой же минуты стала мне очень близка. Я поняла, что своими руками смогу сделать что-то с нуля, то есть от начала до конца пройти какой-то путь, который, возможно, принесет мне удовлетворение. Так и получилось. С одной стороны, это был нелегкий путь, были первые неумелые шаги. С другой стороны, я встретила на этом пути неимоверное количество новых интересных людей, которые меня многому научили.

Loft cafe – это результат работы группы единомышленников. На старте у нас была совсем небольшая команда, которой приходилось заниматься сразу очень разными задачами. Нам было интересно, потому что мы все смотрели в одном направлении. С самого начала у нас все как-то иначе cкладывалось, не по правилам. Создавая, мы действовали интуитивно, скорее, по своему образу и подобию. В результате нам удалось создать пространство, которое привлекает людей, похожих на нас.

“Мне интересен каждый человек”

– Что повлияло на ваше личностное становление?

– Каждый разумный человек на определенном этапе своего жизненного пути начинает задумываться над вопросами: кто я, для чего я живу, каково мое предназначение? Находить ответы на эти философские вопросы мне помогают люди, которые меня окружают. Каждый человек – уникален, интересен и неповторим. Мне нравится наблюдать за людьми. И каждого я могу назвать своим Учителем. Возможно, это прозвучит банально, но на моем пути повстречалось очень много людей, которые оставили след в моей жизни и оказали на меня огромное влияние.

– Иметь свой собственный клуб – мечта многих людей. Кажется, что это бесконечное веселье, вечеринки, музыка. А от чего устают владельцы клубов?

– Я могу сказать только о себе. У меня хроническое недосыпание. Я работаю по ночам, я работаю практически столько же, сколько весь мой персонал вместе взятый. Мне иногда бывает жаль времени на сон, а иногда даже кажется, что могу проспать что-то очень важное.

– Как вы расслабляетесь, работая в таком режиме?

– Музыка, спорт, чашка кофе с подругой, книга, которая отвлекает, хороший фильм – как и все, наверное.

– Сочетается ли личная жизнь и карьера?

– Человеку дано прожить одну жизнь. И главное – не ошибиться в выборе пути. Если тебе удалось найти свой путь – всё обязательно сложится наилучшим образом: и личная жизнь, и карьера, и всё остальное…

фото

“Хочу, чтобы в Loft-кафе собиралось поколение гостей, чьи родители были нашими постоянными посетителями”

– Что изменилось в Лофте с момента его открытия?

– LOFT cafe немногим больше года, но за это время сделано многое. Проект живет, он признан, заведение известно в городе. Кто-то ругает его, кто-то хвалит, но это нормально. Главное, что мы привлекаем внимание и объективно его заслуживаем.

В наших планах привлечь еще больше внимания к Loftу, сделать его таким местом, чтобы в будущем оно приобрело культовый статус. Чтобы следующие поколения гостей, собираясь здесь, вспоминали, как их родители были нашими постоянными посетителями.

Обычно цикл жизни заведения – около 3-4 лет, потом его популярность снижается, и оно объективно умирает. Я бы хотела, чтобы это место существовало долго, и на него обращали внимание.

И это возможно! Потому что Loft – это не просто кафе или клуб, это особое творческое пространство: своеобразный энергетический и эстетический трансформер, в котором может происходить все, что угодно. Здесь можно завтракать, обедать или ужинать, можно танцевать до утра, смотреть фильмы, посещать тематические вечеринки и детские праздники, слушать лекции или живые концерты, стать участником презентации или фотовыставки. Разные мероприятия привлекают свою публику. Атмосфера Lofta не поддается признанным законам и правилам, может меняться несколько раз в течение дня и зависит от многих факторов: времени суток, происходящего события, настроения посетителей. Наши гости – этот очень разные люди, у которых несомненно есть одно общее: творчество для них – не пустой звук, а стиль во всем, что их окружает, – жизненная потребность.

– Чего вы не прощаете своим сотрудникам?

– Предательства. Это то, чего я не прощаю никому. А все остальное, я думаю, можно понять. Не бывает плохих людей, бывают плохие поступки. Это нормально, каждый из нас всего лишь человек и имеет право на ошибку. Главное, вовремя ее признать и попытаться исправить.

“Мне придают сил глаза моих сотрудников и благодарность наших гостей”

– Что для вас является источником вдохновения?

– Для меня даже стены Lofta обладают особой энергетикой. Я чувствую себя здесь всегда хорошо. А дальше – это глаза людей. Когда глаза людей, с которыми я работаю, улыбаются – это здорово. Это свидетельствует о том, что у моих коллег хорошее настроение, а значит, у меня тоже. Меня вдохновляет и придает сил благодарность наших гостей, которые подходят ко мне и говорят “спасибо”, даже если мы не знакомы лично. Для меня это очень важно и очень дорого.

– Что бы вы хотели пожелать себе сами?

– Никогда не разочаровываться. Для меня самое страшное в жизни – это разочарование. Я боюсь разочароваться, понять, что все зря.

– А такое бывало в вашей жизни?

– Пожалуй, пока нет.

– Тогда мы вам желаем, чтобы это никогда не произошло!