Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Рецепт дня


фото

Ингредиенты:

  • базилик – 24 листика
  • бальзамический уксус – 2 ст. л.
  • вода – 4 стакана
  • киноа (красная) – 2 стакана
  • моцарелла – 250 г
  • оливковое масло – 1/2 стакана
  • соль и перец – по вкусу
  • томаты виноградные – 1 стакан
  • томаты черри – 1 стакан

Приготовление

Вскипятите воду, насыпьте в нее киноа, добавьте немного соли. Накройте крышкой и готовьте киноа на слабом огне 15 минут.

Когда киноа впитает всю воду, вспушите кашу вилкой и выложите на противень, чтобы остывала. Для салата нам не нужна горячая киноа. Каша будет остывать около 15 минут, в зависимости от температуры воздуха у вас в кухне.

За это время вы успеете помыть и нарезать томаты на половинки, смешать заправку из оливкового масла, бальзамика, соли и перца, а также нарезать моцареллу кубиками, а базилик – полосочками.

Остывшую киноа поместите в большую миску. Добавьте томаты, полейте заправкой и перемешайте. Наконец добавьте моцареллу и базилик, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.

Салат будет вкуснее, если его подержать немного в холодильнике, накрыв пищевой пленкой. Приятного аппетита!

Нужные услуги в нужный момент
-20%
-10%
-10%
-20%
-30%
-35%
-30%
-30%
-15%
-60%