177 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Какая боль в шее особенно опасна и что при этом делать нельзя
  2. Лукашенко говорил, что «несогласных» студентов нужно отчислить, а парней отправить в армию. Где эти ребята сейчас?
  3. Рост ВВП, долгов и заветные «по пятьсот». Кратко о том, как развивалась экономика в последние 10 лет
  4. Ваш народ от рук отбился. Почему у власти уже сбоит система распознавания «свой-чужой». Мнение
  5. Экс-капитана Генштаба за фото документа «польскому телеграм-каналу» приговорили к 18 годам за госизмену
  6. «50% клещей заражены». Врач — о клещевом боррелиозе и первой помощи при укусе
  7. Депрессия и 20 лишних кг почти похоронили ее карьеру. Фигуристка, которая была одной из лучших в мире
  8. По центру Минска ранним утром гулял бобр. Рассказываем, что с ним приключилось
  9. «Молодежи здесь заняться нечем». История о вынужденном переселении в деревню — по распределению
  10. «Одна из нас умерла от отека мозга». История девушки, которая с друзьями отравилась мухоморами
  11. Матч между хоккейными сборными Беларуси и Казахстана отменен
  12. «Расходы превышают доходы, нужно еще 10−15 млн». Олексин может выкупить торговый центр «Валерьяново»
  13. Тысячи человек пришли на первый за 30 лет концерт «Кино» в Москве. Показываем, как это было
  14. В обвинении по «делу студентов» прокуроры говорят о санкциях ЕС и США
  15. Белорусы «без государства ни черта не сделают»? Собрали примеры, которые доказывают, что это не так
  16. В Гомеле из-за вылетевшего на тротуар авто погибла девочка. Поговорили с экспертами и ГАИ, как защитить пешеходов в таких ДТП
  17. В программе белорусских каналов на следующую неделю нет «Евровидения». Попробовали разобраться, что это значит
  18. Суд по делу задержанной журналистки TUT.BY Любови Касперович не состоялся. Она остается на Окрестина
  19. Открыли TikTok-парк, в планах — расчетно-справочный центр. Как пробуют «оживить» торговый центр «Столица»
  20. Фура и микроавтобус столкнулись под Смоленском — пострадали 13 белорусов, один в крайне тяжелом состоянии
  21. Надежды нет? Прикинули, ждать ли белорусам тепла этим летом
  22. Проект указа: садовые товарищества могут стать населенными пунктами. Но не сразу
  23. «Все средства будут использованы». Сколько денег белорусы уже собрали на восстановление костела в Будславе
  24. «С такой болезнью живут до 30 лет». История Кати и ее сына Вани с миопатией Дюшенна
  25. «Шахтер» обыграл «Неман» и установил новый рекорд чемпионата. БАТЭ добыл волевую победу над «Рухом»
  26. Медики больше не будут прививать от ковида всех желающих в ТЦ «Экспобел»
  27. Мангал под навесом уже не в тренде. Вот как круто белорусы обустраивают свои террасы и беседки
  28. Посмотрели цены на рынке «Валерьяново», куда приезжал Лукашенко, и сравнили с Комаровкой
  29. Что сейчас происходит в Индии, которая шокирует мир смертностью от COVID-19? Рассказывают белоруски
  30. Генпрокурор обвинил сопредельные государства в попытке внедрить в Беларусь «коричневую чуму»


фото

Ингредиенты:

  • арахис – 1/3 стакана
  • бальзамический уксус (для соуса) – 1 ст. л.
  • брокколи – 200 г
  • вода (для соуса) – 1 ст. л.
  • зеленый лук – 2 шт.
  • имбирь (молотый, для соуса) – 1/4 ч. л.
  • коричневый сахар (для соуса) – 1 ст. л.
  • крахмал (для соуса) – 1 ч. л.
  • крахмал (для курицы) – 2 ст. л.
  • кунжутное масло (для соуса) – 1 ч. л.
  • куриная грудка – 300 г
  • растительное масло (для обжаривания) – 2 ст. л.
  • рис (вареный) – 4 стакана
  • сладкий перец (крупный) – 1 шт.
  • соевый соус (для соуса) – 1 ст. л.
  • устричный соус (для соуса) – 2 ст. л.
  • хлопья красного перца (для соуса) – 1 ч. л.
  • черный перец молотый – 1 щепотка
  • чеснок (для соуса) – 1 зубчик
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

В пиале смешайте все ингредиенты для соуса и пока оставьте в стороне.

Нарежьте сладкий перец, разделите брокколи на соцветия, измельчите зеленый лук.

Порубите арахис.

Взбейте яйцо с крахмалом и черным перцем.

Нарежьте куриную грудку на небольшие порционные кусочки и поместите в миску с взбитым яйцом.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Лучше использовать вок, но обычная глубокая сковорода тоже подойдет. Масло должно хорошо нагреться, но не допускайте, чтобы оно начало дымиться. Проверить готовность масла можно с помощью капельки яичной смеси: если она начнет бурно шипеть в масле, значит, можно загружать в сковороду всю курицу.

Когда мясо в кляре станет золотисто-коричневым с нижней стороны, переверните его на другую сторону и готовьте еще несколько минут до аналогичной степени готовности.

Готовую курицу выложите в тарелку, а в сковороду загрузите брокколи и готовьте буквально несколько минут.

Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще пару минут, пока овощи не прогреются полностью.

Наконец, верните курицу в сковороду и полейте все вместе соусом.

Перемешайте и продолжайте держать на среднем огне, пока соус не начнет пузыриться. Добавьте арахис и зеленый лук, перемешайте еще раз. Блюдо готово к сервировке с вареным рисом! Приятного аппетита!

-20%
-50%
-21%
-25%
-10%
-20%
-10%
-41%
-20%
-15%