• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. «Первый водитель приехал в 5.20 утра». Слухи о «письмах счастья» за техосмотр привели к безумным очередям
  2. Тихановская рассчитывает на уход Лукашенко весной
  3. Акции солидарности и бойкот футбольных фанатов. Что происходило в Беларуси 28 февраля
  4. Год назад в Беларуси выявили первый случай COVID-19. Что сделано за год, а что — нет
  5. Судьба ставки рефинансирования, обновленный КоАП, дедлайн по налогам, заморозка цен. Изменения марта
  6. Чиновники придумали, что сделать, чтобы белорусы покупали больше отечественных продуктов
  7. «Пышка не дороже жетона». Минчане делают бизнес на продукте, за которым в Питере стоят очереди
  8. Защитник Бабарико и Колесниковой подал жалобу в суд на лишение его лицензии, но ему отказали
  9. Год назад в Беларусь пришел коронавирус. Рассказываем про эти 12 месяцев в цифрах и фактах
  10. Пенсионерка из электрички рассказала подробности о задержании и Окрестина
  11. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  12. «Бэушка» из США против «бэушки» из Европы: разобрали, какой вариант выгоднее, на конкретных примерах
  13. В Беларуси ввели очередные пенсионные изменения. Что это означает для трудящихся
  14. «Усе зразумелi: вірус існуе, ад яго можна памерці». Год, как в Беларусь пришел COVID: поговорили со вдовой первой жертвы
  15. «Врачи нас готовили к смерти Саши». История Марии, у чьей дочери пищевод не соединялся с желудком
  16. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  17. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет
  18. Показываем, как выглядит часть зданий БПЦ на улице Освобождения, ради которых снесли объекты ИКЦ
  19. «Ашчушчэнія не те». Все участники РСП вышли на свободу после 15 суток ареста
  20. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  21. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  22. Под Молодечно задержали компанию из 25 человек. МВД: «Они собирались сжечь чучело в цветах национального флага»
  23. Автозадачка с подвохом. Нарушает ли водитель, выезжая из ворот своего дома на дорогу?
  24. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  25. Фанаты белорусских футбольных клубов массово объявляют о бойкоте матчей
  26. 57-летняя белоруска выиграла международный конкурс красоты. Помогли уверенность и советы Хижинковой
  27. «Будет готов за три-четыре месяца». Частные дома с «завода» — сколько они стоят и как выглядят
  28. Один из почетных консулов Беларуси в Италии подал в отставку из-за несогласия с происходящим после выборов
  29. Во всех районах Беларуси упали зарплаты, в некоторых — больше чем на 300 рублей
  30. Минское «Динамо» проиграло в гостях питерскому СКА


фото

Ингредиенты:

  • арахис – 1/3 стакана
  • бальзамический уксус (для соуса) – 1 ст. л.
  • брокколи – 200 г
  • вода (для соуса) – 1 ст. л.
  • зеленый лук – 2 шт.
  • имбирь (молотый, для соуса) – 1/4 ч. л.
  • коричневый сахар (для соуса) – 1 ст. л.
  • крахмал (для соуса) – 1 ч. л.
  • крахмал (для курицы) – 2 ст. л.
  • кунжутное масло (для соуса) – 1 ч. л.
  • куриная грудка – 300 г
  • растительное масло (для обжаривания) – 2 ст. л.
  • рис (вареный) – 4 стакана
  • сладкий перец (крупный) – 1 шт.
  • соевый соус (для соуса) – 1 ст. л.
  • устричный соус (для соуса) – 2 ст. л.
  • хлопья красного перца (для соуса) – 1 ч. л.
  • черный перец молотый – 1 щепотка
  • чеснок (для соуса) – 1 зубчик
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление

В пиале смешайте все ингредиенты для соуса и пока оставьте в стороне.

Нарежьте сладкий перец, разделите брокколи на соцветия, измельчите зеленый лук.

Порубите арахис.

Взбейте яйцо с крахмалом и черным перцем.

Нарежьте куриную грудку на небольшие порционные кусочки и поместите в миску с взбитым яйцом.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Лучше использовать вок, но обычная глубокая сковорода тоже подойдет. Масло должно хорошо нагреться, но не допускайте, чтобы оно начало дымиться. Проверить готовность масла можно с помощью капельки яичной смеси: если она начнет бурно шипеть в масле, значит, можно загружать в сковороду всю курицу.

Когда мясо в кляре станет золотисто-коричневым с нижней стороны, переверните его на другую сторону и готовьте еще несколько минут до аналогичной степени готовности.

Готовую курицу выложите в тарелку, а в сковороду загрузите брокколи и готовьте буквально несколько минут.

Добавьте сладкий перец и продолжайте готовить еще пару минут, пока овощи не прогреются полностью.

Наконец, верните курицу в сковороду и полейте все вместе соусом.

Перемешайте и продолжайте держать на среднем огне, пока соус не начнет пузыриться. Добавьте арахис и зеленый лук, перемешайте еще раз. Блюдо готово к сервировке с вареным рисом! Приятного аппетита!

-20%
-7%
-23%
-10%
-5%
-20%
-25%
0072142