• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Проверка слуха: Виктора Бабарико отпустили под домашний арест? Адвокат не подтверждает
  2. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  3. У кого на стопе появляется «шишка»? Врач — о вальгусной деформации первого пальца
  4. Что сулит Беларуси арест украинской «трубы», которую в 2019 году купил Воробей?
  5. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  6. Гинеколог и уролог называют типичные ошибки пациентов на приеме. Проверьте, не совершаете ли вы их
  7. Погром на Дзержинского после инаугурации. Судят водителя, который уходил от погони и наехал на гаишника
  8. «Дешевле, чем в секонде». В модном месте Минска переоткрылся благотворительный магазин KaliLaska
  9. Адвокат Статкевича отказался дать подписку о неразглашении, теперь его могут лишить лицензии
  10. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  11. В Беларуси начинают делать особые тесты, чтобы проверить иммунитет после вакцины от COVID-19
  12. «Они только успели поставить машину на платформу». Минчанин отказался платить за эвакуацию, и вот чем это закончилось
  13. Экономист: Есть ощущение, что сменись Лукашенко даже на силовика, часть людей вернется в Беларусь
  14. «Самая большая покупка — 120 рублей». История Маргариты, которая работает продавцом в деревне
  15. Песков прокомментировал итоги встречи Путина и Лукашенко
  16. Нацбанк ввел изменения для желающих открыть счета за границей, купить недвижимость или ценные бумаги
  17. Помните дом на Хоружей, где был магазин «Звездочка»? Там капремонт, вот как теперь выглядит фасад
  18. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  19. В Бресте вынесли приговор первой десятке обвиняемых по делу о «протестном хороводе»
  20. «Произойдет скачок доллара — часть продуктов может исчезнуть». Вопросы про ограничения в торговле
  21. «Стояла такая тишина, что можно было услышать жужжанье мухи». Как Хрущев развенчал культ Сталина
  22. Голосование на сайте ВНС и обвинительный приговор Шутову. Что происходит в стране 25 февраля
  23. Беларусь оказалась между Тунисом и Кувейтом по готовности к развитию передовых технологий
  24. Журналистика не преступление. Как Катерина Борисевич готовила статью о «ноль промилле», за которую ее судят
  25. Погибшего Шутова признали виновным, Кордюкову дали 10 лет. По делу о выстреле в Бресте огласили приговор
  26. «Хватали всех подряд». Появилось полное видео действий силовиков 11 августа в магазине на Притыцкого
  27. Как сложилась судьба участников групп, известных в 1990-е и 2000-е? Оказалось, очень по-разному
  28. Лукашенко поручил госсекретарю Совбеза разработать план противостояния «змагарам и беглым»
  29. «Политических на зоне уважают». Поговорили с освободившимся после 6,5-летнего срока политзаключенным
  30. Поставщики сообщили о сложностях у еще одной торговой сети


фото

Ингредиенты:

  • горячая вода – 1 1/3 стакана
  • масло сливочное – 150 г
  • морская соль – 1 ч. л.
  • мука – 3,5 стакана
  • пекарский порошок 2,5 ч. л.

Приготовление

Смешайте муку, соль и пекарский порошок (разрыхлитель теста).

Добавьте нарезанное кубиками очень холодное сливочное масло. С помощью миксера с насадкой для теста или просто руками вмешайте масло, чтобы получилось рассыпчатое тесто с комочками разной величины.

Медленно влейте очень горячую воду (но не кипяток!) Перемешивайте ингредиенты, пока у вас не получится гладкое, немного липкое тесто. Вручную это займет минут 7, а миксером – 2 минуты.

Поместите тесто в большую миску, накройте чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Затем разделите тесто на 4 равных куска, каждый из которых разделите еще на 5. Каждый маленький кусочек должен быть размером примерно как шарик для гольфа. Выложите шарики на дощечку и снова накройте полотенцем. На этот раз оставьте их на 20 минут.

Когда тесто настоится, слегка посыпьте мукой рабочую поверхность и подготовьте 2 кусочка пергаментной бумаги. Раскатывайте тесто в круг, поместив его между кусочками бумаги. Лепешка должна быть очень тонкой!

Поджарить лепешки можно на гриле или в разогретой на сильном огне чугунной сковороде.

Масло для обжаривания не используйте: его уже достаточно в тесте. Готовьте лепешки по 30 секунд с каждой стороны.

Приятного аппетита!

-30%
-20%
-20%
-30%
-10%
-25%
-20%
-50%
-20%
0072142