Ингредиенты:
- горчица – 1 ст. л.
- клюква (сушеная или свежая) – 1/4 стакана
- красный винный уксус – 1 ст. л.
- красный лук – 1/2 шт.
- куриные грудки – 2 шт.
- майонез – 1/3 стакана
- сметана или йогурт – 1/3 стакана
- соль и перец по вкусу
- яблоки (средние) – 2 шт.
Приготовление
Для этого салата подойдет как вареная курица, так и курица-гриль. Разделите мясо на волокна или нарежьте на мелкие кубики.
Мелко нарежьте овощи и смешайте их с куриным мясом и клюквой в большой миске.
Заправка – проще простого: смешайте майонез, сметану (или йогурт), горчицу и уксус. Можно, кстати, добавить ложку меда, будет слаще. Посыпьте солью и перцем и перемешайте.
Заправьте салат и подавайте. Приятного аппетита!
