• Делай тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Вдохновение
  • Еда
  • Звезды
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Рецепт дня


фото

Ингредиенты:

  • апельсин – 1 шт.
  • грецкие орехи – 1/2 стакана
  • имбирь свежий (натертый) – 3 ч. л.
  • кокосовая стружка – 1/2 стакана
  • кокосовое или миндальное молоко – 300 мл
  • корица молотая – 1/2 ч. л.
  • кунжут – 2 ст. л.
  • морковь (средняя) – 4 шт.
  • овощной бульон – 500 мл
  • оливковое масло
  • свекла (средняя) – 1 шт.
  • соль по вкусу
  • тыква – 500 г
  • яблоко (среднее) – 3-4 шт.

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и слегка полейте тыкву оливковым маслом и посолите.

Поместите половинки тыквы в глубокий противень срезом вниз и поставьте в духовку на 50-60 минут. Тыква пропечется и станет нежной, пустит ароматный сок.

Пока готовится тыква, в блендере измельчите свеклу и морковку и выложите их в глубокую тарелку или миску.

Натрите цедру апельсина и добавьте к свекле и моркови.

Затем нарежьте яблоки. Поместите их в блендер и туда же выдавите апельсиновый сок. После свеклы и моркови блендер можно не мыть: яблоки соберут остатки овощей со стенок блендера.

Поместите измельченные яблоки в тарелку со свеклой и морковкой.

Почистите и нарежьте корень имбиря и измельчите в блендере вместе с грецкими орехами.

Добавьте в тарелку с салатом и посыпьте кокосовой стружкой.

Затем полейте оливковым маслом, добавьте соль по вкусу и посыпьте кунжутом.

Тщательно перемешайте. Салат готов!

Проверьте готовность тыквы: когда она готова, в нее легко входит нож для масла. Выскребите мякоть тыквы, поместите в блендер, добавьте овощной бульон и взбейте все вместе. Получится однородная масса. Поместите ее в кастрюлю.

Добавьте натертый имбирь, кокосовое молоко, корицу и соль. Разведите бульоном до желаемой консистенции.

Размешайте и на медленном огне хорошо разогрейте.

Затем разлейте по тарелкам и добавьте свекольного салата. Приятного аппетита!

Нужные услуги в нужный момент
-50%
-20%
-50%
-50%
-20%
-30%
20170619