103 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Какой будет погода весной и стоит ли прятать теплые пуховики в марте
  2. Приговор по делу о «ноль промилле», документы на экстрадицию Тихановской и жуткая авария — все за вчера
  3. Жуткое ДТП в Волковысском районе: погибли три человека, в том числе новорожденный ребенок
  4. «Пары начинались в 3 утра». Белорусы, которые учатся в Китае, не могут вернуться в вуз
  5. Был боссом Дудя, построил крутой бизнес в России, а сейчас помогает пострадавшим за позицию в Беларуси
  6. Чиновники обновили базу тунеядцев. С мая с иждивенцев будут брать по полным тарифам за отопление и газ
  7. «Радуюсь „мягкому“ приговору для невиновных людей». Известные белорусы — о приговоре врачу и журналисту
  8. Что известно о «собственной ракете для „Полонеза“», которую создали в Беларуси
  9. «Готовились к захвату зданий в Гомеле». СК — об экстрадиции Тихановской и деле в отношении ее доверенных лиц
  10. Приговор по делу о «ноль промилле»: полгода колонии журналистке TUT.BY и два года с отсрочкой врачу
  11. «Проверяли даже на близнецах». В метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  12. Нет ни документов, ни авто. В правительстве объяснили, как снять с учета такую машину, чтобы не платить налог
  13. Вот почему он стоит больше 100 тысяч евро. В Минск привезли первый Mercedes S-класса нового поколения
  14. Ватные палочки, серные пробки. Врач — о том, из-за чего еще слух может стать хуже
  15. «Единственным справедливым решением был бы оправдательный приговор». Заявление TUT.BY по делу «ноль промилле»
  16. Виктор Лукашенко получил звание генерал-майора запаса. Предыдущее его известное звание — капитан
  17. Прививать всех желающих от COVID-19 начнут в апреле. Вакцина будет от белорусского предприятия
  18. Горбачев: Я не раз говорил, что Союз можно было сохранить
  19. Латушко ответил жене Макея: Глубина лицемерия и неспособность видеть правду и ложь просто зашкаливает
  20. «Деревня умирает! Здесь живут 4 человека — и все». История Анатолия, который работает в автолавке
  21. В новом КоАП изменилась формулировка «создание аварийной обстановки». Что это значит для водителей
  22. Минское «Динамо» проиграло СКА в первом матче Кубка Гагарина
  23. Суды над журналистами, маникюр прокурора, морозы и снег. Февраль-2021 — в фотографиях TUT.BY
  24. Светлана Тихановская прокомментировала видео СК по ее делу
  25. Беларусбанк вводит лимиты по некоторым операциям с банковскими карточками
  26. В Витебске увольняют Владимира Мартова — реаниматолога, который первым в Беларуси честно говорил о ковиде
  27. Водители жаловались, что после поездки по М10 не могут отмыть машины. Вот что рассказали дорожники
  28. Суд по делу «ноль промилле», новые задержания, планы по экстрадиции Тихановской. Что происходило 2 марта
  29. «Шахтер» впервые стал обладателем Суперкубка Беларуси, победный пенальти забил вратарь
  30. Лукашенко рассказал о подробностях переговоров с Путиным


фото

Ингредиенты:

  • кумин (зерна) – 1 ч. л.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • лук (маленький) – 1 шт.
  • масло сливочное – 3 ст. л.
  • овощной бульон – 1 л
  • оливковое масло – 4 ст. л.
  • порошок карри – 1 ч. л.
  • сметана или йогурт (для сервировки) – 1/4 стакана
  • соль – по вкусу
  • хлопья красного перца – по вкусу
  • цветная капуста – 600–800 г
  • чеснок – 1 зубчик

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 градусов. Разделите цветную капусту на соцветия и выложите на противень.

Посыпьте капусту зернами кумина и порошком карри, полейте 3 столовыми ложками оливкового масла и перемешайте. Затем посыпьте солью и красным перцем и отправьте в духовку на 25 минут.

Тем временем в большой кастрюле на среднем огне разогрейте оставшуюся ложку оливкового масла и пассеруйте в нем лук минут 5, периодически помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте давленый чеснок и готовьте еще 1 минуту.

Затем добавьте печеную капусту вместе с лавровым листом, сливочным маслом и бульоном. Кстати, вместо бульона можно использовать воду. Готовьте суп на среднем огне минут 15, пока капуста не станет нежной и мягкой.

Выньте лавровый лист и измельчите компоненты в блендере. Если у вас стационарный блендер, разделите суп на несколько порций, поскольку весь он не поместится. Работайте аккуратно, суп горячий. Ручной блендер в данной ситуации сильно упрощает задачу. Верните суп-пюре в кастрюлю и добавьте сметану или йогурт.

Подогрейте суп перед подачей на стол и посолите, если это необходимо. Приятного аппетита!

-50%
-5%
-5%
-17%
-25%
-35%
-20%
-12%