• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  2. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  3. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  4. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  5. Выброшенные на лед в Шклове освежеванные трупы животных оказались лисьими. Их проверяют на бешенство
  6. 10 лет по делу о выстреле в Бресте. Что рассказывают родные осужденных и адвокат
  7. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие
  8. «Люди с дубинками начали бить машину, они были везде». Судят водителя, который уезжал от силовиков и сбил гаишника
  9. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  10. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  11. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  12. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  13. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  14. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  15. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  16. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  17. «Стояла такая тишина, что можно было услышать жужжанье мухи». Как Хрущев развенчал культ Сталина
  18. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  19. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  20. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  21. Бывший офицер: «В августе понимал, что рано или поздно дело коснется меня и я не смогу на это пойти»
  22. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  23. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  24. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  25. «Произойдет скачок доллара — часть продуктов может исчезнуть». Вопросы про ограничения в торговле
  26. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходит в стране 26 февраля
  27. Белорус опубликовал информацию обо всех известных захоронениях соотечественников в Чехии и Словакии
  28. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  29. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  30. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го


фото

Ингредиенты:

  • картофель – 250 г
  • лимонный сок (для соуса) – 1 ст. л.
  • мука – 1/4 стакан
  • нарезанный свежий укроп – 2 ст. л.
  • натертый хрен – 1 ст. л.
  • пастернак – 450 г
  • пекарский порошок – 1 ч. л.
  • свежевыжатый лимонный сок (для латкес) – 1 ст. л.
  • свежий порезанный укроп (для соуса) – 1 ст. л.
  • сметана – 1 стакан
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

Картофель и пастернак помыть, очистить и нарезать длинными тонкими полосками. Можно вручную, а можно в комбайне.

После этого надо удалить лишнюю влагу из овощей, чтобы латкесы получились легкими и воздушными. Для этого заверните в полотенце и немного прижмите нарезанные соломкой овощи. Подсушенные от лишней влаги овощи кладем в миску, поливаем соком лимона. В отдельной маленькой мисочке смешиваем муку, яйца, пекарский порошок, немного соли и перца, укроп. Взбейте это, а затем равномерно размещайте с овощами, нарезанными соломкой.

Жарим на растительном масле на сковороде. Латкес формируем при помощи ладоней.

Через 3-4 минуты переворачиваем. Они должны быть золотистыми.

То же самое можно сделать и в духовке. Только латкесы не надо будет переворачивать – достаточно включить верхнюю конфорку. Если вы хотите выпекать в духовке, то разогрейте ее до 90 градусов и выпекайте минут 10. Латкес подают с соусом. Для этого смешайте сметану с хреном, лимонным соком, добавьте укроп и посолите на вкус.

Готово!

-12%
-70%
-40%
-21%
-10%
-50%
-25%
-5%
0072144