Рецепт дня


фото

Ингредиенты:

  • грецкие орехи (измельченные) – 3/4 стакана
  • кефир – 1 стакан
  • клюква (сушеная) – 3/4 стакана
  • коричневый сахар – 1/4 стакана
  • мука – 3,5 стакана
  • пекарский порошок – 1 ч. л.
  • сахар – 1/4 стакана
  • сливочное масло – 130 г
  • сода – 1 ч. л.
  • тимьян (свежий) – 2 ч. л.
  • чеддер (на крупную терку) – 1 стакан
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Смешайте муку, сахар, соду, пекарский порошок и щепотку соли.

Добавьте холодное сливочное масло.

Вымешивайте, пока это не будет напоминать крупные крошки.

Добавьте орехи, клюкву, сыр, тимьян.

Взбейте отдельно кефир и яйцо. Добавьте эту смесь в сухие ингредиенты.

Хорошенько вымешайте и раскатайте тесто. Вырежьте формочкой печенье.

Выложите на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Посыпьте по желанию дополнительно натертым сыром. Выпекайте 22-25 минут при температуре 175 градусов.

Вот!

-20%
-12%
-18%
-30%
-20%
-10%
-32%
-35%
-10%