Перец–гриль под соусом и с козьим сыром

Ингредиенты:

• базилик – 1/2 стакана
• бальзамический уксус – 2 ст. л.
• болгарский перец – 3 шт.
• козий сыр – 1/2 стакана
• коричневый сахар – 1 ст. л.
• оливковое масло – 3 ст. л.

Приготовление

Взбейте вместе бальзамический уксус, коричневый сахар, немного соли и перца по вкусу.

Когда сахар растворится, добавьте оливковое масло.

Нарежьте перец на половинки или четвертинки. Сбрызните их готовой заправкой.

Запеките на гриле в течение пяти минут с каждой стороны.

Готовые перцы полейте оставшейся заправкой. Добавьте немного сыра и листьев базилика.

Красота!