108 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Прошло минут 30, и началось маски-шоу». Задержанные на студенческом мероприятии о том, как это было
  2. Где поесть утром? Фудблогеры советуют самые красивые завтраки в городе
  3. Я живу в Абрамово. Как неперспективная пущанская деревня на пару жителей стала «модной» — и передумала умирать
  4. Суды над студентами и «Я — политзаключенная». Что происходит в Беларуси и за ее пределами 7 марта
  5. Оловянное войско. Как учитель из Гродно преподает школьникам историю с солдатиками и солидами
  6. Еще 68,9 млн долларов. Минфин в феврале продолжил наращивать внутренний валютный долг
  7. Минздрав сообщил свежую статистику по коронавирусу в стране
  8. Что критики пишут о фильме про белорусский протест, показанном на кинофестивале в Берлине?
  9. Изучаем весенний автоконфискат. Ищем посвежее, получше и сравниваем с ценами на рынке
  10. «Хлеба купить не могу». Работники колхоза говорят, что они еще не получили зарплату за декабрь
  11. «Кошмар любого организатора». Большой фестиваль современного искусства отменили за сутки до начала
  12. На 1000 мужчин приходится 1163 женщины. Что о белорусках рассказали в Белстате
  13. Стильно и минималистично. В ЦУМе появились необычные витрины из декоративных панелей
  14. «Очень сожалею, что я тренируюсь не на «Аисте». Посмотрели, на каких велосипедах ездит семья Лукашенко
  15. Как заботиться о сердце после ковида и сколько фруктов нужно в день? Все про здоровье за неделю
  16. Минское «Динамо» в третий раз проиграло питерскому СКА в Кубке Гагарина
  17. «Танцуем, а мое лицо прямо напротив ее груди». История семьи, где жена выше мужа (намного!)
  18. Госконтроль заинтересовался банками: не навязывают ли допуслуги, хватает ли банкоматов, нет ли очередей
  19. Минздрав опубликовал свежую статистику по коронавирусу: снова 9 умерших
  20. Помните, сколько стоили машины на авторынке в Малиновке 20 лет назад? Сравнили с современными аналогами
  21. Стачка — за разрыв договора, профсоюзы — против. Что сейчас происходит вокруг «Беларуськалия» и Yara
  22. На воскресенье объявлен оранжевый уровень опасности
  23. Оперная певица, которая троллит чиновников и силовиков. Кто такая Маргарита Левчук?
  24. BYPOL выпустил отчет о применении оружия силовиками. Изучили его и рассказываем основное
  25. «Ушло вдвое больше дров». Дорого ли выращивать тюльпаны и как к 8 марта изменились цены на цветы
  26. Генпрокуратура возбудила уголовное дело против BYPOL
  27. Россия анонсировала в марте совместные с Беларусью учения. В том числе — под Осиповичами
  28. Лукашенко рассказал, что сделал бы, «если бы в стране была настоящая диктатура» и о своем «дворце»
  29. «Если вернуться, я бы ее не отговаривал от «Весны». Разговор с мужем волонтера Рабковой. Ей грозит 12 лет тюрьмы
  30. «Молодежь берет упаковками». Покупатели и продавцы — о букетах с тюльпанами к 8 Марта


фото

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.
  • куриный бульон – 2 л
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • перец черный молотый – 1/2 ч. л.
  • петрушка – 1 горсть
  • рис – 3/4 стакана
  • сельдерей – 1 стебель
  • соль – 1 1/2 ч. л.
  • яйца – 2 шт.

Приготовление

Для этого супа можно использовать как свежесваренную курицу, так и полежавшую в холодильнике.

Разделите мясо на волокна и пока оставьте в стороне. Мелко нарежьте морковь и сельдерей.

Разогрейте в большом казане или в кастрюле в толстым дном оливковое масло и пассеруйте в нем морковь и сельдерей, пока они не начнут размягчаться.

Влейте бульон и доведите до кипения. Затем добавьте рис.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис на среднем огне минут 20. Не отходите далеко: нужно следить, чтобы жидкость не начала сильно кипеть и выливаться из кастрюли.

Выдавите лимон и процедите сок через мелкое ситечко.

Взбейте яйца и добавьте к ним лимонный сок. По прошествии необходимых для риса 20 минут снимите крышку с кастрюли и наберите половник супа. Аккуратно помешивая, влейте горячий суп в яично-лимонную смесь. Эта процедура позволит нагреть смесь, чтобы яйца не сварились в кипящем супе. Влейте теплую яичную смесь в суп и перемешайте.

Добавьте в суп курицу, мелко нарезанную петрушку, а также соль и перец. Перемешайте и сразу подавайте.

Кстати, вместо петрушки можно попробовать добавить мяту – она придаст свежести, яркости и оригинальности вашему супу.

Приятного аппетита!

-20%
-20%
-10%
-10%
-20%
-30%
-12%
-20%
-20%