Салат из брюссельской капусты с беконом

Ингредиенты:

• бальзамический уксус – 1 ст. л.
• бекон – 1 кусочек
• брюссельская капуста – 2 стакана
• масло сливочное – 1 ст. л.
• соль – 1/4 ч. л.
• сыр – 15 г
• черный перец молотый – 1/4 ч. л.
• чеснок – 1/2 зубчика

Приготовление

Хорошо промойте брюссельскую капусту и поместите кочанчики в чашу блендера.

Хорошо измельчите капусту. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и брюссельскую капусту. Посыпьте солью и перцем и готовьте минут 5-7, пока капуста не приобретет золотистый оттенок. Полейте бальзамическим уксусом и продолжайте готовить 1-2 минуты.

Выложите капусту на блюдо, посыпьте кусочками жареного бекона и натертым на терку сыром.

Приятного аппетита!