• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  2. 10 лет по делу о выстреле в Бресте. Что рассказывают родные осужденных и адвокат
  3. «Ситуация, похоже, только ухудшилась». Представитель Верховного комиссара ООН — о правах человека в Беларуси
  4. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  5. По Мстиславлю уже 5 месяцев гуляет стадо оленей. Жители говорят, что олениха с детенышем ранена
  6. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  7. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  8. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  9. Верховный комиссар ООН: В Беларуси беспрецедентный по масштабу кризис в области прав человека
  10. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  11. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходило 26 февраля
  12. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  13. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  14. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  15. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  16. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  17. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  18. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  19. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  20. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  21. Бывший офицер: «В августе понимал, что рано или поздно дело коснется меня и я не смогу на это пойти»
  22. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  23. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  24. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  25. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  26. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  27. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  28. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  29. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  30. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие


фото

Ингредиенты:

  • вода – 4 ст. л.
  • измельченная лимонная/апельсиновая цедра – по вкусу
  • лимонный сок – 1/2 ч. л.
  • мед (жидкий) – 1/3 стакана
  • мука – 2 стакана
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • пряничная приправа (смесь молотых пряностей: ваниль, корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика, анис) – по вкусу
  • сахар – 1/3 стакана
  • сахарная пудра – 150 г
  • сода – 1 ч. л.
  • соль – 1 щепотка
  • шоколад (80% какао) – 30 г

Приготовление

В небольшой кастрюле смешать мед, сахар, масло и соль. Поставить на маленький огонь. Подогреть до полного растворения мёда и сахара (но не кипятить!).

Добавить соду, перемешать. Масса должна побелеть и вспениться – это гасится сода в меду.

Добавить в массу пряности, цедру. Постепенно добавить просеянную муку.

Замесить тесто. Оно должно быть эластичным, мягким, послушным, не липнущим к рукам.

Готовое тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см. При помощи формочек вырезать печенье.

Выложить фигурки на расстоянии друг от друга на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Сделать отверстия при помощи соломинки (трубочки для питья). Смазать печенье водой и оставить на пару минут.

Выпекать печенье в предварительно разогретой до 160 градусов духовке минут 10-15 (не более!). Не передерживайте печенье в духовке, иначе оно станет твёрдым (и вы будете грызть камешки!). Готовое печенье должно быть слегка золотистым и мягким. По мере остывания оно затвердеет.

Печенье остудить и покрыть белой сахарной глазурью. Она особенно хороша для украшения зимней выпечки, так как напоминает узоры из инея. Для приготовления сахарной белой глазури нужно растворить в 50 мл воды 150 г сахарной пудры и добавить пару капель лимонного сока. На среднем огне, помешивая, нагреть раствор до полного растворения сахарной пудры. Если глазурь получится слишком густая – добавить воды, а если жидкая – сахарной пудры. Можно добавить пищевого красителя и сделать печенье разноцветным.

Пока глазурь застывает на печенье, растопите на водяной бане черный шоколад, добавив 1 ст. л. воды.

Дайте волю своей фантазии и создайте свои маленькие шедевры, расписав печенье шоколадной глазурью. К этому творческому процессу можно привлечь и детишек.

Печенье смотрится очень нарядно и празднично. Такой новогодней медово-пряничной выпечкой вы порадуете всю семью и даже тех, кто придерживается Рождественского поста.

-10%
-50%
-10%
-15%
-30%
-55%
-20%
-30%
-15%
-30%
0072142