171 день за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Поняли, у собаки непростая судьба». Минчане искали брошенному псу дом и узнали, что он знаменит
  2. «Заходишь в город, а там стоит плач и кругом сотни гробов». История 95-летнего ветерана ВОВ
  3. «Шахтер» обыграл БАТЭ благодаря шикарному голу Дарбо. Чемпионская интрига убита?
  4. Освободилась белорусская «рекордсменка» по «суткам» за протесты. Она отбыла в изоляторе 105 суток
  5. В Минске все-таки запустили в небо тысячи красных и зеленых шариков, против которых подписывали петицию
  6. Сколько стоит новый кроссовер в Беларуси и у ближайших соседей. Сравнили цены — и вот результат
  7. «Всех разобрали, а я стою. Ну, думаю, теперь точно расстреляют». История остарбайтера Анны, которая потеряла в войну всех
  8. День Победы в Минске завершили концертом и фейерверком. Посмотрели, как это было
  9. Пяць палацаў, якія можна купіць у Беларусі (ёсць і за нуль рублёў)
  10. «Ці баяўся? Канешне, баяўся». Дзесяць цытат Васіля Быкава пра Вялікую Айчынную вайну
  11. Эндокринолог — о том, почему сахарным диабетом болеет все больше людей
  12. Бабарико, Тихановская и Цепкало о том, как для них началась избирательная кампания в прошлом году
  13. «Баявая сяброўка». Як украінка набыла танк, вызваляла на ім Беларусь ад фашыстаў і помсціла за мужа
  14. Лукашенко подписал декрет о переходе власти в случае его гибели
  15. Какую из вакцин от ковида, которыми прививают в Беларуси, одобрил ВОЗ? Главное о здоровье за неделю
  16. Арина Соболенко поднялась на рекордное четвертое место в рейтинге WTA
  17. Сколько людей пришло в ТЦ «Экспобел», где бесплатно вакцинируют от коронавируса
  18. В Лиде заметили странную очередь, в которой раздавали деньги. В исполкоме говорят о возможной провокации
  19. «Мама горевала, что не дождалась Ивана». Спустя 80 лет семья узнала о судьбе брата, пропавшего в 1941-м
  20. Что происходило в Минске в День Победы: Лукашенко с сыновьями, очередь за кашей и досмотры
  21. Автозадачка на выходные. Загадка про легендарный автомобиль эпохи 70-х
  22. В Индии люди, переболевшие COVID-19, начали заражаться редким «черным грибком»
  23. Колючая проволока и бронетранспортер. Каким получился «Забег отважных» в парке Победы
  24. Лукашенко: «Давайте прекратим это не нужное никому противостояние»
  25. 76 лет назад закончилась Великая Отечественная война. В Беларуси празднуют День Победы
  26. Декрет «о коллективном президенте». Объясняем, о чем он — коротко
  27. «Общество заточено на «откаты». Откровенный разговор с архитектором о строительстве частных домов
  28. Лаевский: Максиму Знаку предъявили окончательное обвинение. Его дело скоро передадут в суд
  29. Год назад стартовала, возможно, главная избирательная кампания независимой Беларуси. Как это было
  30. «Хочу проехать по тем местам». Актер Алексей Кравченко — об «Иди и смотри» и съемках в Беларуси


фото

Ингредиенты:

  • ванильный экстракт – 1 ч. л.
  • гвоздика – 1/4 ч. л.
  • имбирь – 1/4 ч. л.
  • клюква (сушеная) – 1/4 стакана
  • консервированная тыква (или тыквенное пюре) – 1 стакан
  • корица (для начинки) – 1/4 ч. л.
  • корица (для теста) – 1/2 ч. л.
  • коричневый сахар – 1/3 стакана
  • ледяная вода – 1/2 стакана
  • мука – 3/4 стакана
  • мускатный орех – 1/4 ч. л.
  • сахар – 1,5 ч. л.
  • сливочное масло (для теста, холодное, порезанное кубиками) – 1/2 стакана
  • сливочное масло (для начинки) – 30 г
  • соль (для начинки) – 1/2 ч. л.
  • соль (для теста) – 1/2 ч. л.
  • цельнозерновая мука – 1/2 стакана
  • яблоки – 3-4 шт.
  • яйца – 1 шт.

Приготовление

Приготовьте начинку. В средней миске смешайте вместе коричневый сахар, корицу, соль, мускатный орех, имбирь, гвоздику и ваниль.

Смешайте 1/4 полученной сахарной смеси с тыквенным пюре. Добавьте одну столовую ложку растопленного сливочного масла и отложите в сторону.

Удалите сердцевину из яблок. Нарежьте их тонкими ломтиками.

Перемешайте яблоки с клюквой.

Добавьте оставшуюся сахарную смесь, а затем оставшееся растопленное сливочное масло.

Теперь возьмемся за тесто. Просейте муку.

Смешайте муку с сахаром, солью, корицей и добавьте кубики охлажденного масла.

Замешивайте, пока смесь не будет напоминать мелкий горох, а затем постепенно добавляйте ледяную воду.

Готовое тесто раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности. У вас должен получиться пласт диаметром примерно 30 сантиметров.

Посередине пласта выложите тыквенную смесь, оставляя место по краям.

Сверху выложите яблоки. Посыпьте клюквой. Заверните в форме галеты, защипывая края.

Смажьте края теста взбитым яйцом.

Выпекайте 40-45 минут при температуре 200 градусов.

-50%
-20%
-10%
-5%
-10%
-70%
-10%
-20%
-15%