Поддержать TUT.BY
65 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Норвежская компания Yara отреагировала на заявления «Беларуськалия» по возврату уволенных работников
  2. «Не уверен, что он сам в этот колодец бы прыгнул». Родители о гибели 10-летнего мальчика в Пуховичском районе
  3. История врача, который два раза переболел ковидом и четыре раза был задержан — но не теряет оптимизма
  4. «Противопоставление официальным комментариям». Генпрокуратура передала в суд дело журналиста TUT.BY и врача БСМП
  5. «В акциях участвует немногочисленное количество человек». Столичная милиция сообщила о 100 задержанных
  6. Опасный прецедент. Во что нам может обойтись отказ Yara от контракта с «Беларуськалием» (и почему все это важно)
  7. На продукты, лекарства и детские товары подняли НДС. Рассказываем, что может заметно подорожать
  8. «Леха, выходи». В России на акциях в поддержку Навального рекордное число задержаний за 10 лет
  9. Пять лучших сериалов о сексе, от которых точно кайфанут зумеры
  10. Цепи солидарности, около 100 задержанных. Что происходило в Беларуси 23 января
  11. Условия, отношение и распорядок. Что пишут о жизни в колонии и СИЗО фигуранты «политических» дел
  12. Умер Ларри Кинг
  13. «Даже взгляд сфокусировать не мог». Поговорили с родными ученика, который после школы с ЧМТ попал в больницу
  14. ТВ-горки и стенки канули в прошлое. Дизайнеры рассказали, какие полки и TV-тумбы в тренде
  15. Новый КоАП вводит правило «первого раза» для водителей: за какие нарушения сначала не будет штрафа
  16. Послы Польши и Литвы так и не вернулись в Минск после отзыва в свои столицы осенью. Это надолго?
  17. В ТЦ «Пассаж» конфликт: предприниматели остались без света, работать не пускают охранники
  18. В России ищут 80 вагонов для поставки бронетранспортеров БТР-80 в Беларусь. Разбираемся, в чем дело
  19. В Беларуси с начала пандемии — 235 859 человек с COVID-19. Сколько новых случаев обнаружили за сутки
  20. «Условия крайней необходимости». СК отказался возбуждать дело на милиционера, который в Жодино ударил женщину в лицо
  21. «Муж старше моей мамы на два года». История пары с большой разницей в возрасте
  22. В Совбезе ООН выступили Тихановская и Латушко — напомнили о репрессиях. Постпред Беларуси спросил о свободе слова
  23. Милиция так и не смогла найти, кто повредил мотоцикл байкера, который лихо уходил от погони ГАИ во время протестов
  24. В Беларуси произошли массовые прорывы теплосетей. Неужели все так плохо?
  25. Минск лишили права проведения чемпионата мира по современному пятиборью
  26. В Борисове горел дом: погибли четыре человека
  27. Акции протеста, самоподжог на площади, Тихановская в Совбез ООН. Что происходило в Беларуси 22 января
  28. «Поток ринувшихся к границе превратил окраину Бреста в «прифронтовую полосу». Как нашим уже пытались запретить выезд
  29. Двое детей, с женой в разводе. Кто тот минчанин, который поджег себя на площади Независимости
  30. Московский суд арестовал белорусского бойца Алексея Кудина на два месяца


фото

Ингредиенты:

  • веточки розмарина для украшения
  • вода или бульон – 2 л
  • горох или нут консервированный – 2 стакана
  • кукурузная крупа – 2 стакана
  • лук – 1 шт.
  • оливковое масло – 5 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • тыква средняя, примерно 3 кг – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика

Приготовление

В большой кастрюле разогрейте пару ложек оливкового масла и пассеруйте лук до полупрозрачности. Добавьте чеснок и готовьте около минуты, пока он не даст аромат. Затем добавьте горох (или нут), воду (или бульон), соль и перец по вкусу. Готовьте, пока горох не размягчится, 10-15 минут.

С помощью блендера измельчите готовый горох.

Доведите жидкость с горохом до кипения и медленно насыпьте кукурузную крупу. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, 15-20 минут. Полента должна стать густой, как пудинг.

Готовую поленту выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и разровняйте с помощью лопатки.

Накройте фольгой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов.

Нарежьте мякоть тыквы на небольшие кубики, полейте 3 ложками оливкового масла, посыпьте солью и перцем, и руками перемешайте. Запекайте тыкву минут 30, периодически перемешивая, пока не размягчится.

Когда полента полностью охладится, нарежьте ее на кружочки (или, проще, на квадратики). Поместите кусочки поленты на слегка смазанный жиром противень. Помажьте поленту оливковым маслом и отправьте в духовку на 30-40 минут до появления золотистой корочки.

Когда полента приобретет приятный золотистый оттенок, выньте ее из духовки, выложите сверху кусочки тыквы.

Украсьте веточками розмарина и подавайте.

Приятного аппетита!

-25%
-20%
-25%
-9%
-20%
-31%
-20%