175 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «С большой вероятностью после Лукашенко не будет преемственности». Эксперты о знаковом декрете
  2. В Беларуси становится все больше алкомаркетов
  3. «Патэлефанавалi з пытаннем, цi ўпэўненая я ў бяспецы маiх дзяцей». Зоркi — пра паўгода ў эміграцыі
  4. Ozon зарегистрировал в Беларуси юрлицо. Что обещает белорусам российский маркетплейс
  5. Мангал под навесом уже не в тренде. Вот как круто белорусы обустраивают свои террасы и беседки
  6. Дерматолог — о влиянии гель-лака на кожу и ногти, тревожных симптомах и противопоказаниях
  7. «Многое будет зависеть от элиты белорусского общества». Лукашенко встретился с членами Конституционной комиссии
  8. «Таких цен никогда не было». Древесина ставит рекорды по стоимости во всем мире. А что у нас?
  9. Мозырский НПЗ уходит в июне на ремонт. А что будет делать «Нафтан»?
  10. На восстановление костела белорусы уже собрали 170 тысяч рублей (участвует и бизнес)
  11. Завтра начинают судить студентов, которые уже полгода находятся в СИЗО. Большинству обвиняемых — от 19 до 24 лет
  12. Многие известные люди поддержали перемены и осудили насилие. Что с ними теперь?
  13. «Мы останемся без работы и зарплаты». БМЗ просит европейских партнеров не вводить санкции
  14. «По приказу премировали людей». В лидском стройтресте рассказали, зачем раздавали деньги на 9 Мая
  15. Проездные в Минске теперь можно записывать на карту самому. Посмотрели, как это работает
  16. Как под Барановичами спасают дворец Радзивиллов — копию итальянской виллы на озере Комо (нет, не той что Соловьева)
  17. Налоговая в суде выясняет с Тихановским, должен ли он заплатить налог с тех самых найденных за диваном 900 тысяч долларов
  18. Марии Колесниковой предъявили окончательное обвинение
  19. В Беларуси — сильная геомагнитная буря
  20. Эксперт поделился секретами, как легко и эффективно можно почистить газовую плиту
  21. Какие симптомы указывают на пограничное расстройство личности. Объясняет психотерапевт
  22. Семье Ромы, который спас брата из горящего дома, выделили арендное жилье
  23. Между израильтянами и палестинцами опять война? Разбираем очередное обострение на Ближнем Востоке
  24. Авиакомпании отменяют рейсы в Тель-Авив из-за боевых действий. «Белавиа» планирует завтра лететь
  25. Лукашенко принял верительные грамоты послов шести стран
  26. «Нынешняя война отличается от предыдущих». Поговорили с белорусками, которые живут в Израиле, о событиях последних дней
  27. В Израиле в результате ракетной атаки погибла уроженка Беларуси
  28. Трехкратный восходитель на Эверест — о рисках, очередях к вершине и коронавирусе на такой высоте
  29. «Дочка успокаивает: папа вернется». Минчанину, которого задержали на репетиции барабанщиков, дали 6 лет колонии
  30. На МТЗ реконструкция, в основном — за кредитные займы


фото

Ингредиенты:

  • бульон – 2 стакана
  • говядина – 500 г
  • зеленый горошек, свежий или замороженный, – 1/3 стакана
  • картофельное пюре для сервировки
  • лавровый лист большой – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь крупная – 4 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • розмарин – 1/4 ч. л.
  • сливочное масло – 2 ст. л.
  • соль и перец по вкусу
  • тимьян – 1/4 ч. л.
  • чеснок – 2 зубчика

Приготовление

Начните с мяса. Нарежьте его на небольшие кусочки и поджарьте в оливковом масле. На этом этапе мясо не должно быть готовым – достаточно, чтобы оно слегка покрылось аппетитной коричневой корочкой.

Нарежьте лук и морковку.

Измельчите или подавите чеснок.

Когда мясо станет коричневатым, добавьте к нему овощи и готовьте еще пару минут.

Затем добавьте тимьян, розмарин, соль, перец и лавровый лист – отличное сочетание ароматов для великолепного рагу!

Влейте бульон, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 2-4 часа, пока мясо не станет супермягким.

Когда мясо будет уже почти готово, в него можно добавить горошек.

Теперь "секретный ингредиент"! Смешайте в равных пропорциях размягченное сливочное масло и муку и добавьте в ваше рагу. Это поможет загустить жидкость и придаст блюду восхитительную густую текстуру.

Вот оно, готовое кремовое рагу!

Картофельное пюре приготовьте по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

-30%
-20%
-50%
-30%
-25%
-5%
-20%
-28%
-21%