Рецепт дня


фото

Ингредиенты:

  1. свежий лимонный сок - 1/4 стакана
  2. оливковое масло - 1/4 стакана
  3. соль - 1,5 ч. л.
  4. черный перец - 1 ч. л.
  5. куриные окорочка - 1,5 кг
  6. оливковое масло для жарения - 1-2 стакана
  7. мука - 1 стакан

Приготовление:

В большом пластиковом пакете скомбинировать лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, добавить кусочки курицы (можно куриные ножки). Все хорошенько смешать, чтобы кусочки были покрыты маринадом. На 2 часа поставить в холодильник.

Подготовить духовку – разогреть до 200 градусов. В большой сковороде для жарки налить 1/3 объема оливкового масла. Разогреть на среднем огне. Выложить куриные кусочки из пакета на бумажные полотенца, затем хорошенько обвалять куриные кусочки в муке.

Положить куриные кусочки в разогретую сковороду и жарить примерно 25 минут.

Затем переложить жареные кусочки на противень и поставить в духовку до полного приготовления. Можно так готовить небольшими партиями.

Подавать горячими с гарниром.

Приятного аппетита!

-30%
-30%
-60%
-10%
-35%
-20%
-35%
-20%