Ингредиенты:
- хек 800 г
- лук 2 шт.
- майонез 3 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- сыр твердый 80 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Хек (или другую мороженую рыбу) разморозить, почистить, помыть и порезать на порционные куски.
Лук порезать. Огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить на нее лук. Посолить и поперчить.
На лук выложить куски рыбы, которые предварительно посолены и поперчены.
Майонез перемешать со сметаной и смазать смесью рыбу.
Сыр натереть на терке. Рыбу поставить на 50 минут запекаться. За 10 минут до конца готовки посыпать сыром.
Приятного аппетита!
