Ванильные кексы с курагой

Ингредиенты:

• 125 г сливочного масла
• 125 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 125 г муки
• 2 ст. л. молока
• 3-4 капли ванильной эссенции или ванилин по вкусу
• добавки по желанию: 8-9 средних шт. кураги или цедра 1 апельсина

Приготовление:

1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, затем, чередуя, добавляем к нему растертые яйца и просеянную муку, тщательно вымешиваем.

2. Всыпаем разрыхлитель, ложкой подмешиваем молоко и ванилин. Если вам хочется не просто ванильных кексов, то самое время для добавок по вкусу. В моем случае – это апельсиновая цедра и курага.

3. Получившуюся массу – по формочкам и в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Не вздумайте заглядывать до истечения положенного времени, успеете еще налюбоваться.

Приятного аппетита!