Рисовые котлеты с куриным фаршем

Ингредиенты

• 0,5 стакана коричневого риса
• 1 яйцо
• 300 г куриного фарша
• 1 пучок зелени
• масло растительное
• соль
• черный молотый перец

Приготовление

1. Промыть и сварить коричневый рис.

2. Промыть, мелко нарезать зелень укропа.

3. Отварной рис смешать с куриным фаршем, приправить солью и перцем, смешать с измельченной зеленью. Хорошенько все вымешать.

4. Взбить яйцо, добавить в фарш, вымешать до однородной массы.

5. Сделать из котлетной массы небольшие котлеты.

6. Обвалять в муке котлеты.

7. Раскалить на сковороде с толстым дном растительное масло, обжарить котлеты с каждой стороны по 5 минут.

Подавать с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!