Поддержать TUT.BY
65 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Акции протеста, самоподжог на площади, Тихановская в Совбез ООН. Что происходило в Беларуси 22 января
  2. История врача, который два раза переболел ковидом и четыре раза был задержан — но не теряет оптимизма
  3. В Борисове горел дом: погибли четыре человека
  4. «Муж старше моей мамы на два года». История пары с большой разницей в возрасте
  5. Московский суд арестовал белорусского бойца Алексея Кудина на два месяца
  6. «Не уверен, что он сам в этот колодец бы прыгнул». Родители о гибели 10-летнего мальчика в Пуховичском районе
  7. В России ищут 80 вагонов для поставки бронетранспортеров БТР-80 в Беларусь. Разбираемся, в чем дело
  8. Минск лишили права проведения чемпионата мира по современному пятиборью
  9. Условия, отношение и распорядок. Что пишут о жизни в колонии и СИЗО фигуранты «политических» дел
  10. 18-летней Софии, которая расписала щиты военных, дали два года колонии. Ее другу — полтора
  11. Новый КоАП вводит правило «первого раза» для водителей: за какие нарушения сначала не будет штрафа
  12. Цепи солидарности, около 100 задержанных. Что происходило в Беларуси 23 января
  13. Милиция так и не смогла найти, кто повредил мотоцикл байкера, который лихо уходил от погони ГАИ во время протестов
  14. На продукты, лекарства и детские товары подняли НДС. Рассказываем, что может заметно подорожать
  15. В ТЦ «Пассаж» конфликт: предприниматели остались без света, работать не пускают охранники
  16. «Леха, выходи». В России на акциях в поддержку Навального рекордное число задержаний за 10 лет
  17. «В акциях участвует немногочисленное количество человек». Столичная милиция сообщила о 100 задержанных
  18. «Противопоставление официальным комментариям». Генпрокуратура передала в суд дело журналиста TUT.BY и врача БСМП
  19. «Поток ринувшихся к границе превратил окраину Бреста в «прифронтовую полосу». Как нашим уже пытались запретить выезд
  20. В Беларуси произошли массовые прорывы теплосетей. Неужели все так плохо?
  21. Норвежская компания Yara отреагировала на заявления «Беларуськалия» по возврату уволенных работников
  22. Послы Польши и Литвы так и не вернулись в Минск после отзыва в свои столицы осенью. Это надолго?
  23. «Даже взгляд сфокусировать не мог». Поговорили с родными ученика, который после школы с ЧМТ попал в больницу
  24. В Беларуси с начала пандемии — 235 859 человек с COVID-19. Сколько новых случаев обнаружили за сутки
  25. Опасный прецедент. Во что нам может обойтись отказ Yara от контракта с «Беларуськалием» (и почему все это важно)
  26. Умер Ларри Кинг
  27. В Совбезе ООН выступили Тихановская и Латушко — напомнили о репрессиях. Постпред Беларуси спросил о свободе слова
  28. Двое детей, с женой в разводе. Кто тот минчанин, который поджег себя на площади Независимости
  29. ТВ-горки и стенки канули в прошлое. Дизайнеры рассказали, какие полки и TV-тумбы в тренде
  30. Пять лучших сериалов о сексе, от которых точно кайфанут зумеры


фото

Продукты:

  1. Говядина – 500 г
  2. Картофель – 4 штуки
  3. Перец болгарский – 2 штуки
  4. Цукини – 4 штуки
  5. Тимьян сушеный – по вкусу
  6. Лук репчатый – 1 головка
  7. Соль – по вкусу
  8. Перец черный молотый – по вкусу
  9. Мука пшеничная – 1 столовая ложка
  10. Молоко – 300 г
  11. Сыр сулугуни – 100 г
  12. Помидоры – 3 штуки
  13. Масло сливочное – 1 столовая ложка
  14. Масло оливковое – по вкусу
  15. Чеснок мелко нарубленный – 1 зубчик
  16. Перец чили красный – 1 штука

Приготовление:

Для начала нужно сделать фарш. Блюдо можно сделать более постным, используя только говядину. Пропускаем в мясорубке говядину и лук, затем добавляем соль и перец по вкусу. Картофель нарезаем дисками, обжариваем. На сковороде обжариваем болгарский перец, используем оливковое масло. Помидоры очищаем от кожуры. Разминаем в салатнике. Добавляем мелко нарубленный зубчик чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотку соли, мелко нарубленный перец чили (по вкусу). На отдельной сковороде обжариваем фарш, добавляем тимьян. Затем смешиваем фарш с болгарским перцем, добавляем томатный соус, доводим до готовности на медленном огне. Цукини нарезаем дисками, выкладываем на бумажное полотенце, солим. Затем обжариваем на оливковом масле.

Соус:

В сотейнике растапливаем сливочное масло (с добавлением капельки оливкового), затем добавляем муку и размешиваем, затем вливаем молоко. В смесь можно добавить тертый сыр. Соус готовить на медленном огне, всего минут 15.

Итак, берем форму для запекания, смазываем маслом. Первый слой – выкладываем картофель, второй – мясной фарш, третий – цукини; заливаем соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

-20%
-10%
-70%
-10%
-20%
-7%
-40%
-15%
-25%
-11%