174 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. В Беларуси не хватает почти 84 тысяч работников. Какие кадры в дефиците
  2. Самое лютое соперничество в женской «фигурке» закончилось нападением. В Голливуде об этом даже сняли кино
  3. «Боялись последствий со стороны банка». Что говорят в суде над топами Белгазпромбанка взяткодатели
  4. «Парни, подкатывая, просят посоветовать пилу». История лесоруба Вики
  5. Журналиста TUT.BY Катерину Борисевич перевели из Жодино в СИЗО Могилева
  6. Прогноз погоды на короткую рабочую неделю
  7. Мэр израильского Лода заявил о полной потере контроля над городом. Нетаньяху ввел режим ЧП
  8. Многие известные люди поддержали перемены и осудили насилие. Что с ними теперь?
  9. В чем секрет храма в Будславе и что о нем надо знать. Вопросы и ответы о костеле, пережившем пожар
  10. Парень, который выжил. История 23-летнего Антона, который после ДТП 43 дня провел в коме и выкарабкался
  11. «До переезда я думал, что это типичный Техас с перекати-поле». Белорусы — о жизни в Остине
  12. Эксперт поделился секретами, как легко и эффективно можно почистить газовую плиту
  13. В Могилеве начался суд над Павлом Северинцем и другими, он закрытый. Всех пришедших поддержать выгнали из здания
  14. С 13 мая снова дорожает автомобильное топливо
  15. «Таких цен никогда не было». Древесина ставит рекорды по стоимости во всем мире. А что у нас?
  16. «С большой вероятностью после Лукашенко не будет преемственности». Эксперты о знаковом декрете
  17. Дело Тихановского и Статкевича будет рассматривать Гомельский областной суд
  18. Белорусские сигареты почти на 2 млн долларов задержали в Польше
  19. В Беларуси — сильная геомагнитная буря
  20. Стрельба в школе в Казани: погибли 9 человек
  21. В Green City открывается фудкорт. Первым там заработает «МакДональдс», будет и новый для Минска бренд
  22. Один из лучших минских спектаклей этого сезона. Почему надо посмотреть «Записки юного врача»
  23. Против беззакония и насилия. Девушки в белом гуляют по Минску уже девять месяцев
  24. Выходец из БРСМ стал новым директором Оперного театра
  25. Отключение горячей воды, обострение конфликта, рекордное подорожание древесины и дожди — все за вчера
  26. Остаться одному после 67 лет брака. Поговорили с героем, чья история любви год назад восхитила читателей
  27. Семье Ромы, который спас брата из горящего дома, выделили арендное жилье
  28. Трехкратный восходитель на Эверест — о рисках, очередях к вершине и коронавирусе на такой высоте
  29. Между израильтянами и палестинцами опять война? Разбираем очередное обострение на Ближнем Востоке
  30. Дерматолог — о влиянии гель-лака на кожу и ногти, тревожных симптомах и противопоказаниях


фото

Продукты:

  1. Нут — 1,5 стакана
  2. Соль крупная — 1 чайная ложка
  3. Чеснок — 3 зубчика
  4. Паста кунжутная — 3/4 стакана
  5. Сок лимонный — 1/2 стакана
  6. Перец кайенский — по вкусу
  7. Петрушка рубленая — 2 столовые ложки
  8. Масло оливковое — 2 чайные ложки

Приготовление:

Хорошо промойте нут, просушите и выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите накипь и добавьте 0,5 чайные ложки соли. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 1,5 часа, пока нут не станет очень мягким. По необходимости подливайте еще воду.

Тем временем, разотрите чеснок с оставшейся солью в ступке и переложите в комбайн. Добавьте кунжутную пасту и лимонный сок. Перемешайте, пока масса не станет белой. Добавьте 0,5 стакана воды и снова перемешайте до однородного состояния.

Слейте нут, сохранив воду.

Переложите нут в комбайн к кунжутной массе и хорошо измельчите. Добейтесь нужной вам консистенции, добавляя по небольшому количеству воды из-под нута и перемешивая. Посолите и добавьте лимонный сок.

Подавайте, посыпав перцем и петрушкой и сбрызнув оливковым маслом.



Записаться на курсы по кулинарии в Бресте рекомендует Каталог TUT.BY
-30%
-20%
-20%
-5%
-35%
-25%
-7%
-5%
-30%