Моцарелла с помидорами и рукколой

Продукты:

1. Помидоры — 4 штуки
2. Сыр моцарелла — 500 г
3. Базилик — 1 пучок
4. Руккола — 1 пучок
5. Соль морская — по вкусу
6. Масло оливковое — 30 мл
7. Уксус бальзамический — 2 столовые ложки

Приготовление:

Нарезать помидоры и моцареллу кружками. Выложить помидоры, а затем сверху моцареллу. Базилик положить в блендер и добавить оливковое масло, бальзамический уксус и соль. Измельчить состояния однородной массы. Полить получившимся соусом помидоры с моцареллой.

Сверху выложить рукколу. Подавать сразу после приготовления.