Продукты:
- Помидоры — 4 штуки
- Сыр моцарелла — 500 г
- Базилик — 1 пучок
- Руккола — 1 пучок
- Соль морская — по вкусу
- Масло оливковое — 30 мл
- Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
Приготовление:
Нарезать помидоры и моцареллу кружками. Выложить помидоры, а затем сверху моцареллу. Базилик положить в блендер и добавить оливковое масло, бальзамический уксус и соль. Измельчить состояния однородной массы. Полить получившимся соусом помидоры с моцареллой.
Сверху выложить рукколу. Подавать сразу после приготовления.