• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие
  2. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  3. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  4. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  5. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  6. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  7. «Ситуация, похоже, только ухудшилась». Представитель Верховного комиссара ООН — о правах человека в Беларуси
  8. «Врачи нас готовили к смерти Саши». История Марии, у чьей дочери пищевод не соединялся с желудком
  9. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  10. По Мстиславлю уже 5 месяцев гуляет стадо оленей. Жители говорят, что олениха с детенышем ранена
  11. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  12. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  13. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет
  14. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  15. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходило 26 февраля
  16. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  17. Новый президент НОК, что происходит с ценами на лекарства и сутки за обращение к депутату — все за вчера
  18. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  19. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  20. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  21. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  22. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  23. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  24. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  25. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  26. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  27. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  28. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  29. «Усе зразумелi: вірус існуе, ад яго можна памерці». Год, как в Беларусь пришел COVID: поговорили со вдовой первой жертвы
  30. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию


/

В самом начале масленичной недели в кафе "Дедова корчма" в Минском районе прошел "Блинный фест". Пекли, дегустировали и выбирали "Лучший блин года". В качестве членов жюри выступали журналисты – представители 12 различных СМИ. Им было предложено продегустировать разные виды блинов: от традиционных до совершенно необычных – бородинских оладий.

фото

Но покорили сердца (а точнее, желудки) жюри оладьи "Овсяные – диетические".

"Овсяные хлопья традиционно ассоциируются с диетическим питанием. У нас хлопья стали основой для оладий, – поделился на презентации рецептом повар кафе "Дедова корчма" Александр Козакевич. – Диетическими любые блины и оладьи назвать сложно, но в наших действительно отсутствует мука, что немаловажно для людей, контролирующих свой вес.

А еще этот рецепт – отличный способ уговорить девушку, вечно сидящую на диете, полакомиться воскресным утром любимыми оладушками. Во-первых, как я уже говорил, они диетические, а во-вторых, маленькие. Ну а дальше – главное не считать, сколько съедено".

Гвоздем программы стали "Налистники в масле по давид-городокски". Этот рецепт был найден в процессе подготовки к "Блинному фесту" и выделен в отдельную внеконкурсную рубрику благодаря своей истории и возрасту.

Пекли налистники по рецепту сестер Нины Ильиничны и Екатерины Ильиничны из семьи Хорошун. Особенностям приготовления блина их научила мама, а маму – бабушка. Доподлинно известно, что по такому рецепту налистники в семье Хорошун в городе Давид-Городке Столинского района готовили еще в середине 19 века.

фото

"Налистники в масле по давид-городокски" – тоненькие блинчики, скрученные трубочкой, с прослойкой из сладкого творога. Их приготовление – целый ритуал. После снятия со сковороды налистники нельзя складывать друг на друга, только по одному. Творогом намазывается только изнаночная сторона (которая при жарке первой соприкасалась со сковородой). Подают налистники только на праздничный стол и обязательно в конце застолья. Это сигнал для гостей, что пора расходиться по домам.

Отведать "Лучший блин года" по версии белорусских журналистов, полакомиться "Налистниками в масле по давид-городокски", увидеть, как готовятся настоящие блины из печи, и попробовать их можно будет на празднике Масленицы в кафе "Дедова корчма" в воскресенье, 22 февраля.

Кстати, с собой можно принести рецепт ваших лучших блинов, заполнить специальную анкету, и, возможно, в следующем году на Масленицу именно вы станете автором лучшего блинного угощенья 2016 года.

-20%
-8%
-21%
-10%
-50%
-50%
-15%
0072144