• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Лукашенко подписал декрет о переходе власти в случае его гибели
  2. Сколько людей пришло в ТЦ «Экспобел», где бесплатно вакцинируют от коронавируса
  3. «Лукашенко хочет исключить собственное переизбрание в 2025 году». Эксперты — об усилении Совбеза
  4. «Баявая сяброўка». Як украінка набыла танк, вызваляла на ім Беларусь ад фашыстаў і помсціла за мужа
  5. В Минске все-таки запустили в небо тысячи красных и зеленых шариков, против которых подписывали петицию
  6. «Заходишь в город, а там стоит плач и кругом сотни гробов». История 95-летнего ветерана ВОВ
  7. «Хочу проехать по тем местам». Актер Алексей Кравченко — об «Иди и смотри» и съемках в Беларуси
  8. Ведущий химиотерапевт — о причинах рака у белорусов, влиянии ковида и о том, сколько фруктов есть в день
  9. В Лиде заметили странную очередь, в которой раздавали деньги. В исполкоме говорят о возможной провокации
  10. «Не доводите ногти до такого». Эти специалисты работают со стопами и показывают видео не для слабонервных
  11. Колючая проволока и бронетранспортер. Каким получился «Забег отважных» в парке Победы
  12. Что происходит в Минске в День Победы: Лукашенко с сыновьями, очередь за кашей и досмотры
  13. Пяць палацаў, якія можна купіць у Беларусі (ёсць і за нуль рублёў)
  14. «Ці баяўся? Канешне, баяўся». Дзесяць цытат Васіля Быкава пра Вялікую Айчынную вайну
  15. «Мама горевала, что не дождалась Ивана». Спустя 80 лет семья узнала о судьбе брата, пропавшего в 1941-м
  16. «Когда войну ведут те, кто уже проиграл». Чалый объясняет «красные линии» и угрозы Лукашенко
  17. Лукашенко: «Давайте прекратим это не нужное никому противостояние»
  18. «Он меня слышит, реагирует на голос». Что сейчас с Ромой, который вынес из огня брата
  19. Инфекционист — о поставках в Беларусь вакцины от Pfizer и BioNTech и реакциях на прививку от COVID-19
  20. Какую из вакцин от ковида, которыми прививают в Беларуси, одобрил ВОЗ? Главное о здоровье за неделю
  21. Автозадачка на выходные. Загадка про легендарный автомобиль эпохи 70-х
  22. Освободилась белорусская «рекордсменка» по «суткам» за протесты. Она отбыла в изоляторе 105 суток
  23. «Пленные взбунтовались — врача похоронили с оркестром». История и артефакты из лагеря в Масюковщине
  24. Властям в апреле удалось пополнить резервы валютой. Белорусы отвернулись от доллара?
  25. За сутки в стране 1214 новых случая COVID-19, десять скончавшихся
  26. «Поняли, у собаки непростая судьба». Минчане искали брошенному псу дом и узнали, что он знаменит
  27. Эксперт рассказал, что можно посадить в длинные выходные, а что еще рано сажать
  28. «Всех разобрали, а я стою. Ну, думаю, теперь точно расстреляют». История остарбайтера Анны, которая потеряла в войну всех
  29. Белгидромет предупредил о заморозках в ночь на 10 мая
  30. 76 лет назад закончилась Великая Отечественная война. В Беларуси празднуют День Победы


Чашечка кофе — ритуал, с которого начинается утро у многих из нас. Любители этого напитка знают, в чем разница между сортами зерен и почему вкуснее молоть их прямо перед приготовлением. Конечно же, в какой-то момент захочется перейти от заваривания кофе в кружке или даже варки в турке к более профессиональным девайсам. LADY предлагает разобраться, какую кофемашину (или все-таки кофеварку?) стоит выбрать и как правильно понять свои запросы к ней. Только помните: кофе полезнее пить после завтрака, а не до него.

Кофеварка и кофемашина — в чем разница

Кофеварки не полностью автоматичны и готовят кофе достаточно простыми способами. Эти устройства делятся на капельные, рожковые, капсульные и гейзерные. Грубо говоря, для всего перечисленного вам понадобится обычный молотый кофе, купленный в магазине, или капсулы с ним.

Кофемашины — это уже другая лига. У нее, как правило, кофемолка встроена, а еще есть очень много программных настроек (а не 1−2, как в кофеварках). Ну, и главное — кофемашина вообще не требует вашего участия в процессе, только нажать кнопку «пуск» при уже выставленных настройках.

Вероятно, что ваш выбор как раз — кофеварка. Многим и правда этого хватает, чтобы насладиться напитком. Главный их плюс — простое обслуживание и сравнительно недорогая цена, минус — кофе будет все равно не прямо «как из кафе». Сначала рассмотрим главные плюсы и минусы каждого типа кофеварок.

Типы кофеварок. Что они умеют и какие параметры стоит учесть

  • Капельная кофеварка готовит кофе фильтрационным способом. То есть есть фильтр, в котором лежит молотый кофе, и кипяток проходит под своим весом через него. Результат — кофе — капает в специальный кувшинчик с готовым напитком. Собственно, поэтому кофеварка капельная.

Плюсы: очень низкая цена, простота использования. Минусы: готовит кофе только одного вида (это скорее «американо»), крепость напитка сложно отрегулировать, так как это делается самостоятельным подбором количества воды и кофе.

  • Рожковая кофеварка уже работает с давлением. Ваша задача — засыпать молотый кофе в специальный рожок, вставить его в корпус устройства, налить воды в специальный отсек и запустить процесс. Вода под давлением пара пройдет через кофе в рожке и на выходе вы получите кофе. Кстати, за супермощностью гнаться не стоит: от количества бар будет зависеть не столько качество кофе, сколько время его приготовления. Можно ориентироваться на значение до 15 бар — этого хватит с лихвой. Вот на что реально надо обратить внимание — материал рожка. Лучше брать металл, а не пластик — это как минимум более долговечно. По этим параметрам хороший вариант — De’Longhi Dedica EC 685. В этой машине также можно готовить кофе в чалдах (это такие порционные пакетики с кофе, как чайные).

Плюсы: все еще приемлемая цена, девайс позволяет разнообразить виды приготовленного напитка (можно четко отмерить порцию кофе на эспрессо, при наличии взбивателя молока можно делать и капучино, и латте). Минусы: многое приходится делать вручную, часто приходится мыть рожок, легко «косячить» с загрузкой кофе, что ведет к соринкам на кухне.

  • Капсульная кофеварка сама по себе может стоить дешевле, чем рожковая. Обслуживать ее тоже надо гораздо меньше — это, пожалуй, вариант для самых ленивых. Главная проблема и достоинство капусульной кофеварки одновременно — в самих капсулах. Об этом ниже.

Плюсы: быстрая и удобная система, которая быстро выдаст чашку кофе стабильного качества. Минусы: дорогие капсулы для кофе (если пить его много или каждый день, а не 2−3 раза в неделю, в итоге можно разориться), привязанность только к производителям кофе в капсулах.

  • Гейзерная кофеварка похожа на сосуд из трех частей. В верхнем — готовый кофе, под ним — кофе в корзине с фильтром, внизу — вода. То есть процес идет как бы снизу вверх, оттого и «гейзер» в названии. Процесс похож на варку кофе в турке в том смысле, что для этой кофеварки тоже нужна плита.

Плюсы: дешевизна, экономия на электричестве (впрочем, спорная, если у вас электроплита). Минусы: кофе мелкого помола не подходит, прибор устроен так, что можно готовить кофе, только если он загружен полностью. Если ваша кофеварка рассчитана на пять порций, а вам нужна одна, придется делать все пять.

И все-таки кофемашина. Как понять, что вам нужна именно она

То, что сразу подкупает в кофемашинах: возможность сделать не столько стандарный набор напитков эспрессо-латте, но и эспрессо макиато, флэт уайт и даже горячий шоколад. Не везде, конечно, но эти функции есть. И вот здесь стоит решить: стоит ли брать кофемашину только для этого, если вы фанат обычного эспрессо или даже латте, которые реально наловчиться делать хорошо в рожковой кофеварке. Которая, напомним, значительно дешевле.

Еще из плюсов кофемашины — встроенная кофемолка. Может показаться ерундой, но свежемолотый кофе реально делает напиток ароматнее. С другой стороны, все еще дешевле купить простую кофеварку, отдельно — кофемолку и тратить чуть больше минут на приготовление кофе.

Обратите внимание, что капучинатор у кофемашины тоже может быть ручным. Поэтому если вы знаете, что страдаете приступами лени или руки растут не из того места, лучше брать автоматический. Это дороже, но и проблема с капучино и латте решается лишь одной кнопкой — в чем и есть реальное преимущество машины.

Вот за что можно не переплачивать — за материал жерновов для зерен. Заметить разницу во вкусе кофе способны очень немногие, а вот на цене «крутость» может сильно отразиться.

Встроенное запоминание программы, которую вы установили — хорошая вещь, если вы точно знаете, какой бренд кофе вы пьете, какой помол и крепость предпочитаете. Один раз поставили все настройки — наслаждаетесь кофе постоянно.

Подобным вариантом «все включено» могут стать, например, кофемашины от DeLonghi.

Цена на эти модели заставляет содрогнуться, но если кофе «из кафе» дома был вашей мечтой — можно вложиться.

Предупреждаем: придется перевести немало кофе, чтобы поиграться с настройками и заставить выдать машину тот самый идеальный вариант напитка. Поэтому не расстраивайтесь, если сразу получите не тот результат, на который рассчитывали.

-50%
-10%
-20%
-50%
-20%
-8%
-50%
-15%
-10%
0073029