Новости
Загородный отдых без шашлыка, что баня без пара! А если у вас не мангал, а гриль с функциями коптильни, печи, барбекю, томильни и шашлычницы? Представляете, какой банкет можно организовать для друзей и как весело провести время в приятной компании. На рынке СНГ появились многофункциональные круглые керамические грили нового поколения. О практичном оборудовании, которое поможет разнообразить загородный отдых, рассказывают эксперты компании Hbgrill.
6 в 1 или почему мы выбираем круглые грили?
Приятно, когда покупаешь одну вещь, а получаешь несколько, как в случае с керамическим грилем Kamado. Американская компания создала оборудование, которое сочетает в себе много разных функций. В таких установках можно готовить барбекю, коптить и запекать любые блюда, готовить сочный и ароматный шашлык, поставив оборудование в режим шашлычницы. Установка займет достойное место в доме и станет прекрасной инвестицией, ведь срок службы оборудования исчисляется десятилетиями.
В Москве, Минске, Киеве, Астане можно приобрести не только грили американской компании Kamado, но и многофункциональные установки Big Green Egg, Primo, Joe Monolith. Все это круглые грили, в которых можно коптить, жарить, запекать рыбу, мясо, овощи, готовить пиццу, круассаны и много других кулинарных изысков.
Компания Hbgrill предлагает установки, основа которых выдерживает сотню тысяч нагреваний (Big Green Egg), с удобным зонированием пространства, можно одновременно готовить несколько разных блюд, при этом запахи не будут смешиваться (Primo), с режимом самоочищения, достаточно протереть емкость губкой и очистить специальный отсек от золы (Kamado Joe).
Круглые грили — почему такая форма?
Круглую или овальную форму производители грилей выбрали неслучайно. Благодаря такой конструкции внутри емкости прекрасно удерживается влага, конденсат стекает по стенкам гриля и не попадает на продукт, который готовится. При этом тепло в гриле распределяется равномерно, блюда получаются сочными и нежными. Долгие годы печи такой формы применяли в Японии, правда, речь не шла о грилях — это были обычные круглые емкости, внутренняя поверхность которых обмазывалась глиной. Достоинство таких печей было в том, что они хорошо удерживали влагу и тепло во время приготовления еды. Мясные и рыбные блюда получались сочными и равномерно пропекались.
Почему производители отдали предпочтение керамике?
Выбор керамики для круглых грилей неслучайный, именно этот материал обладает теми свойствами, которые гарантируют долгий срок службы оборудования, приготовление вкусных и сочных блюд.
Преимущества жаропрочных керамических грилей:
— оборудование мобильное и компактное.
Как выбрать установку оптимального размера?
Линейки круглых керамических грилей от разных производителей рассчитаны на приготовление разного количества деликатесов. Определитесь, какой объем еды вам придется чаще всего готовить, ориентируйтесь на этот показатель при выборе оборудования Hbgrill.ru. Предлагаем несколько подсказок.
В категории «мини» представлены самые компактные установки с решеткой диаметром 33 см. Если вы собираетесь готовить на 2−3 человека — это лучшее решение. В сегменте «стандарт» грили, диаметр решетки которых 46−47 см, такая техника удовлетворит потребности в качественной и вкусной еде семей из 4−6 человек. Керамические установки «макси» — самое габаритное оборудование, с диаметром решетки от 61 см. Оно подойдет в том случае, если в доме всегда много гостей, а также для кафе и ресторанов. В Москве во многих заведениях общественного питания есть такая техника.
Аксессуары и топливо для керамических грилей
Приобретая круглые грили, покупатель часто возвращается за дополнительными аксессуарами, ведь с их помощью готовку можно упростить и сделать приятной. Складные подставки для рыбы, мяса, овощей, сыров и других продуктов: ставишь тарелку и выкладываешь в нее горячие деликатесы — очень удобно. Отсекатели, лопатки для пиццы, съемники, ухваты, жарозащитные перчатки — аксессуаров много. Выбрать подходящие можно в соответствующем разделе каталога Hbgrill.ru.
«Питаются» современные грили древесным кусковым углем из твердых пород. Оптимальный вариант топлива — уголь американского производства, в нем нет примесей, которые могут испортить вкус и аромат продуктов. Но есть и неплохой российский аналог — брикетированный уголь «Камадо», он бюджетный и весьма достойного качества.
Керамические многофункциональные грили — отличный вариант для загородного дома и дачи. Изучайте ассортимент на сайте Hbgrill.ru, заказывайте оборудование в Москве с доставкой в разные регионы.
ИП Корнев Константин Викторович
ОГРНИП 306770000236279
