Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Вкус жизни


Чем пахнет космос? Существуют ли афродизиаки, возможно ли управлять людьми при помощи запахов и как выбрать свой уникальный аромат — рассказывает редкой профессии человек — парфюмер Олег Выглазов.

Справка: Окончил химический факультет Белгосуниверситета, работал в Институте физико-органической химии АН Беларуси, занимался синтезом новых веществ из природного сырья, в том числе и новых душистых веществ для парфюмерии. Кандидат химических наук. Прошел стажировку во Франции на одной из парфюмерно-косметических фирм, работает парфюмером-консультантом на совместном российско-французком предприятии по разработке и производству парфюмерных композиций и отдушек для парфюмерно-косметической отрасли.

— Что такое запах?

— Обоняние как одно из сенсорных чувств имеет огромное значение. Запахи ведь это и сигнал опасности (дым, гниение), сигнал наличия еды (запах жареного мяса, овощей, выпечки, ванили), это еще и наслаждение (ароматы цветов, фруктов), признак праздника (как под Новый Год мы ощущаем запахи шоколада, мандаринов и еловой зелени).

Можно долго продолжать ассоциативный рад — «запахи-чувства». Я всегда говорю, что аромат человека — это невидимая одежда. Если человек неприятно пахнет — то ни модная одежда, ни кучи драгоценностей положительно не расположат к нему партнера или собеседника.

И, самое главное — любому парфюму должно соответствовать время и место, стиль одежды. Например, диссонанс, если утром от человека пахнет восточным, древесным или пудровым запахом. А в ресторане за версту разит свежим озоновым ароматом. Или в спортивном зале запах пота микшируется фруктово-карамельным ароматом.

— Ароматы — ваша профессия, а есть ли у вас любимые запахи?

— Предпочтение какого-либо одного запаха не может быть постоянным. Как и предпочтения в музыке. Появляются новые песни — появляются новые любимые мелодии. Так и ароматы.

Особенность человеческого обоняния в том, что при постоянном пользовании определенного аромата притупляется его сенсорное восприятие. И через какое-то время он кажется уже простым и примитивным. Мы ищем новый аромат, другое необычное сенсорное воздействие на рецепторы. Через какое-то время мы можем возвратиться к старому аромату, но это будет уже ностальгия по приятному, но уже прошедшему этапу нашей жизни.

В данный момент все увлекаются смолистыми и древесно-карамельными ароматами с модной нотой масла уд или агарового дерева. Мне же сейчас направятся, свежие, энергичные ароматы с нотами грейпфрута, зеленого арбуза, морской водной свежести с легкой нотой зеленого папоротника и смолы гальбанума.

Интересны техногенные запахи — запах цивилизации, большого города, приятные миксы озона, металла, космоса, топлива. А вы знаете, чем пахнет космос? Ученые установили, что в межзвездном пространстве много молекул этилформиата. А это вещество пахнет свежей ягодой малины!

— После романа Патрика Зюскинда «Парфюмер» и одноименного фильма режиссера Тома Тыквера невольно задумаешься, возможно, ли при помощи запахов управлять людьми?

— Да, это возможно. Есть вещества и композиции, которые могут влиять на поведение человека (страх, паника, беспричинная радость). Но эти вещества не входят в перечень сырьевой базы парфюмера. Я не занимаюсь данными разработками, поскольку считаю, что манипуляции с сознанием человека против Бога. Парфюмерия, как один из видов сенсорного искусства, должна нести красоту и положительные эмоции.

— Афродизиаки-феромоны работают?

— Считается, что мускусные запахи могут усиливать влечение человека. Но, надо знать, что природный мускус, получаемый из желез мускусной кабарги (оленя), вряд ли может воздействовать на человека. Просто принято считать, что восточные, гаремные ароматы, содержащие мускус, амбру, ваниль, пряности (корица, имбирь, мускатный орех) являются афродизиаками. Но все это глубоко индивидуально. Я просто знаю случаи, когда запах выпечки, ванили, карамели, действуют возбуждающе на некоторых мужчин, а ароматы кокоса, молока или фруктового йогурта — на женщин.

Что касается феромонов, то феромоны человека (женские или мужские половые гормоны, адреналин и т.п.) не используются в парфюмерии. Считается, что синтетические мускусы могут действовать как феромоны, но научно это не доказано.

— Какой запах выбрать, если ты часто устаешь и чувствуешь себя разбитым?

— Для тонуса помогут слегка смолисто-амбровые ароматы с нотами пачули, ветивера, обжаренного кофе или кофе-капуччино.

Для снятия депрессии и поднятия интереса к жизни помогут ароматы шоколада, ванили, сливочного кокоса, ягодные ароматы малины, клубники.

Ароматы зеленых пряностей — эстрагона или тархуна, кориандра, чабреца или орегано, и цитрусовых -грейпфрута и зеленого лайма просветлят ум и усилят память. А еще ешьте салат с эстрагоном, зеленью кориандра, и/или, пейте чай с лаймом или чабрецом.

— Нужно ли постоянно «баловаться» аромалампами, ароматическими палочками дома, освежителями? Какой аромат хорош в доме?

— Освежители воздуха рекомендую использовать только для нейтрализации неприятных запахов. Например, кухонный запах рыбы великолепно маскируют аэрозоли с цитрусовыми, озоновыми или морскими нотами. В туалетных помещениях неприятные запахи нейтрализуют аэрозоли цветочного направления, например, белый жасмин, нарцисс, сирень, лилия или пион. Фиалка, ирис или роза хорошо маскируют запах табачного дыма.

Но более полезно для организма использование аромаламп, поскольку в них, в качестве душистого компонента используются природные эфирные масла или их смеси. Использование ароматических палочек рекомендуется только для создания соответствующей атмосферы в помещении при приеме гостей. Но надо помнить, что ароматические палочки часто придают сильный и навязчивый аромат, порой несовместимый с мероприятием: аромат жасмина, мускуса или амбры и запах ужина…

— А как выбрать и узнать «свой» аромат, который подходит идеально?

— Выбирать нужно то, что нравится. Надо помнить следующие правила гармонии запаха во времени и к месту:

— утром легкие ароматы — с нотами цитруса, ягод, фруктов с зелеными нотами. Если это деловой офис — можно аромат белых цветов (ландыш, жасмин, лилия, магнолия, белая сирень или их миксы) с легкой древесной и/или смолистой нотой. Помните что ноты грейпфрута, мандарина, арбуза молодит женщину в глазах мужчин на 10 лет!

— спорт, фитнесс-зал — цитрусово-водные, морские ноты. Великолепно тонизируют организм и маскируют запах пота.

— концерт, опера, театр — можно древесные, слегка ванильно-пудровые ноты.

— ресторан, интимный ужин с любимым — фруктовые, ягодные, ванильно-карамельные ароматы великолепно подходят под атмосферу ужина. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. И исходящий от вас аромат ванили, карамели с нотой сливок будет подсознально располагать к вам партнера.

И последний совет. Если вы нанесли на себя аромат и через какое-то время перестали его чувствовать, а окружающее его чувствуют — значит это ваш аромат. Он на вас великолепно «лег», ваше тело его не отторгает.

— Влияют ли запахи на психику человека?

— Конечно. Как любой сенсорный раздражитель (цвет, звук, вкус, тактильные ощущения). Есть отдельная область исследований, ароматерапия, когда путем комбинации натуральных эфирных масел воздействуют на настроение человека — происходит релаксация, тонизирование. Классика — аромат валерианы рекомендуются для сна, ароматы цитрусовых — наоборот, для пробуждения. Запах ванили успокаивает нервных и возбужденных людей. А аромат шоколада выводит из депрессивного состояния и приводит к умиротворению.

— Вы принимали участие в создании выставки, где визуальные образы взаимодействуют с запахами… Почувствовали ли себя отчасти художником?

— Наша совместная идея с организаторами из Дома картин была в создании тематической коллекции, где объединялось визуальное и обонятельное восприятие человеческих эмоций.

Например — эмоция праздника. При создании аромата праздника я думал о том, что связано с поздравлениями: тортом, ароматами сладостей, конфет, фруктов, шоколада. Эмоция ностальгии — белые цветы, осенние хризантемы, аромат опавшей листвы — сожаление о прошедшей весне, лете, о прошедших годах.

Любую эмоцию можно обыграть ароматом, но это индивидуально, как и в изобразительном искусстве. Например, траур у нас воспринимается как запах цветов, хвои, зелени со сладкой и древесной нотой. И черным цветом. А в Японии траур — это белый цвет, аромат бамбука и розовых цветов. Ароматы, как и цвета, имеют свои национальные и географические особенности.

Опыт по объединению зрительных и обонятельных образов мне был интересен. И у нас есть новаторские идеи по продолжению данного проекта. Я надеюсь, осенью минчане познакомятся с новой концепцией — «образ -аромат».

Как художник рисует всеми цветами радуги, так и я рисовал «воздушные» образы — более чем 100 элементами душистых веществ и эфирных масел.

— Что вы искали в профессии парфюмера и нашли ли?

— Главное — создание красоты и радости для людей. Если ты видишь, что твое творение — ароматы — приятны людям, поднимают их настроение, тонус, делают их красивыми, счастливыми — это счастье. Но именно востребованность моих ароматов дает дальнейший стимул для новых поисков, профессионально роста и самосовершенствования.

Посетить выставку "Запахи жизни. Разум и чувства" можно до 4 июня включительно в "Доме картин".

Нужные услуги в нужный момент