• Делай тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Вдохновение
  • Еда
  • Звезды
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

В моей корзине


LADY.TUT.BY совместно с ТЦ «Корона» запускают новый проект «В моей корзине» — конкурс для самых изобретательных, хозяйственных и мудрых читательниц. Вы рассказываете нам о том, как эффективнее делать покупки и сопровождаете свой рассказ фотографиями, а мы публикуем истории и выбираем лучшую. Читательница, чья история будет наиболее содержательной, интересной и полезной, получит в подарок эксклюзивное ювелирное украшение из золота.

Мы ждём ваших историй на адрес: lina@tutby.com

Не забывайте оставлять телефоны для связи и прикреплять фото продуктов, которые будут фигурировать в вашем рассказе.

Важное условие: на фото НЕ должно быть видно, где именно вы приобретали продукты (брендированные пакеты, логотипы, название магазина и т. д.)

Сегодня мы расскажем о том, что “в корзине” адептов правильного питания. Наверняка это будет полезно всем, кто хочет похудеть здоровым и вкусным способом.

Мы молодая пара без детей, занимаемся всеми доступными, с учетом ограниченного количества времени, видами спорта – силовые тренировки, велосипеды и бег, лыжи, плавание, любые подвижные игры, стараемся гулять, если находим время. При этом у нас хроническая нехватка времени, так как работаем сразу в нескольких отраслях, часто находимся в разъездах.

Мы никогда не устанавливали ценовой потолок для себя, но оба понимаем, когда пора остановиться. Есть такое правило – если мы потратили большую сумму в прошлый поход, то следующие два раза обойдемся необходимым минимумом. Постоянно собираюсь взять и подсчитать, сколько точно тратим в месяц, но на это пока упорства не хватает). Мы не закупаемся впрок, предпочитаем ездить в магазин через день – никогда не знаешь, что именно захочется проглотить в следующий раз и сколько времени будет в запасе на готовку. Не нужно, чтобы в холодильнике залеживались лишние продукты, которые в несвежем уже состоянии съедаются неделю спустя по принципу «ну не выбрасывать же!». Выбрасывать! Это здоровье, и к нему нужно относиться внимательно. Я бы посоветовала взять и элементарно записать, что лежит в холодильнике, и через неделю проверить, что осталось до сих пор и в каком количестве – сразу станет очевидно, какая покупка была излишней.

Питаться стараемся максимально эффективно. Сразу объясню, что я называю «максимально эффективным питанием». Это сочетание:  вкусно – полезно - энергетически насыщенно - быстро. По возможности готовим на один прием пищи – во-первых, можем неожиданно уехать и еда просто испортится, во-вторых – разогретая еда – это еда, полезность которой сведена к минимуму.

Мои нетривиальные секреты похода по магазинам:

  • я стараюсь не заворачивать в отделы, в которых мне заведомо ничего не нужно, чтобы не взять лишнего
  • маркетологи умело расположили всякую «очень нужную» сладкую и не только продукцию возле касс, помните, что вас манят яркие обертки, а не вкус,  держите себя в руках и не берите лишнего в свою корзину, а вместо этого…
  • пока стоите в очереди внимательно просмотрите все товары, подбейте стоимость и избавьтесь от реально ненужного.
  • каждую лишнюю «мелочь», которую вы положили в корзину подсчитывайте в рублях, чтобы четко понимать, сколько денег вы готовы за нее заплатить, часто из таких вот «мелочей» складывается значительная сумма
  • я не все чеки выбрасываю, просто кидаю в бардачок. Когда начался кризис, взяла их все, просмотрела и просчитала, на что совершенно лишнее могут уходить деньги. Оказалось, что я систематически покупала больше, чем мы успевали съесть. Отсюда следующее правило.
  • не покупайте впрок скоро- и среднепортящиеся продукты – пока очередь дойдет до них, они могут быть уже непригодны, представьте, что вы просто выбрасываете эти деньги.

Интерес написать о своих покупках и питании вызван следующим обстоятельством. Не так давно одна моя подруга, на тот момент страстно мечтающая взять себя в руки и похудеть, высказалась мне о том, что для того, чтобы питаться «здорово», необходимо тратить много денег на продукты.

И мы несколько дней подряд с моим спутником ходили в магазин на 110 000 бел. рублей, чтобы проверить, возможно ли питаться правильно за эту сумму.

Я сейчас кратко расскажу о том наборе продуктов, который мы набирали в эти дни.

А после уже подробнее опишу, что именно мы покупаем и как готовим, чтобы долго оставаться сытыми и довольными собой.

На 110 000 мы покупали продукты 2 дня, это был завтрак на двоих, обед на 1 человека (муж обедает в городе), ужин на 2 человека. С единственным «но» - обед и ужин у нас повторялись, но можно и по-другому все делать.

День первый

День второй

Куриная грудка, 1 кг

Сметана, большая банка

Фасоль, 350 г

Рецепт: Из этого набора я за 20 мин. получаю совершенно идеальное по всем своим показателям блюдо. Берем глубокую сковороду, ничего на нее не льем и не добавляем, греем ее немного и кладем курицу кусочками 4 на 4 см, фасоль, добавляем пару ложек сметаны и чуть соли и красного сладкого перца, накрываем крышкой, готовим не более 20 мин., иначе курица будет сухой.

100 г орехов на двоих

Яблоко – это мой обед, в дополнение к оставшейся курице с фасолью, потому что порция получается большая, что главное – действительно питательная.

2 банана – 1 банан идет в мою утреннюю овсянку на воде, отчего она сладкая, вкусная и сытная, второй – мужу в творог со сметаной, по тому же принципу.

Творог 3%, 200 г

На сладкое - мармелад жевательный, упаковка 100 г, «Красный Пищевик» - берем только его – там нет тысяча и одной непонятной добавки.

Еще не обойтись без овсяных хлопьев – но они дома есть всегда.

Угорь морской, 2 стейка, 300 г (в рыбном магазине «Виталюр» обошелся в 30 тыс.)

Фасоль спаржевая, 350 г

Рецепт: Потребуется минут 25-35, в зависимости от вашего духового шкафа. Опять же моя любимая глубокая сковорода, в нее мы кладем рыбу, фасоль и сметану, специи и соль – на ваш выбор, в разогретую духовку и едим через полчаса.

Сметана, маленькая банка

100 г орехов

 2 банана

Творог, он остался еще со вчера

На сладкое – финики, 150 г на двоих.

Итак, теперь к списку базовых продуктов.

  • Сыр фета «Аристей», мягкий - еще один пункт нашей экономии, нам обоим он нравится по вкусовым качествам, и при этом он в 2 раза дешевле, чем аналоги. Идеальный продукт, добавляем в разнообразные овощные и не только салаты, в т.ч. делаем аналог греческого салата – помидоры, огурцы, маслины, перец именно желтый, фета и куриная грудка вареная, если брать мягкую фету, то заправка не нужна – достаточно перемешать. Фета отличается тем, что и польза, и вред сыра заключаются в высокой калорийности продукта и наличии в нем насыщенных жиров и белков, поэтому частично заменяет мясо.
  • Овсяные хлопья.
  • Овсяные отруби, именно те, что ближе к муке по консистенции. Именно их ищут на полках поклонники диеты Дюкана.  Отруби можно отнести к продуктам экономии – они делают любое блюдо гораздо более сытным и энергетически насыщенным, что помогает сэкономить на ненужных перекусах.

Секрет: отруби можно добавлять в любой суп, бульон (большинство людей не могут от них отказаться), кашу – они очень питательны, нужны, чтобы контролировать аппетит, вызывают чувство сытости, а также для снижения всасывания сахара и пищевых жиров и очищения организма. Я делаю кашу на воде – овсянка, полторы ложки + отруби, пол-ложки + половина банана. Все вместе это составляет вкусный и сбалансированный завтрак. Для тех, кто на воде никак – берите нежирное молоко.

  • Куриная грудка. С ней есть тысяча и один вкусный рецепт. Очень хорошо получается, если настоять в давленном/перетертом киви – будет очень сочно. Адептам здорового питания советую также купить электрогриль – на нем очень вкусно получается даже самая «правильная» еда. При покупке обращайте внимание на 3 вещи: мощность – при малой мощности не поджарите мясо нормально, покрытие, наличие верхней крышки.
  • Нежирные сорта рыбы, для девушек, которые следят за этим показателем. Я для себя приобретаю эти: путассу (со сметаной и опять же спаржей очень вкусно, как и абсолютно любая рыба в принципе); морской окунь; морской угорь; хек; минтай; сайда и пр. Мужу больше подходят жирные сорта, а именно: лосось и горбуша. В «Короне» можно купить готовые стейки из лосося, поэтому даже с небольшим бюджетом можно легко себе это позволить. Готовим их одновременно в общем блюде, но каждый ест свое – в итоге все довольны, нет необходимости спорить возле прилавка что взять.
  • Из морепродуктов:

- креветки, сырые, замороженные, очищенные – в них меньше льда, чем в неочищенных (просто варим, с лавровым листом и орегано). Концентрация полезных микроэлементов в креветках в 50 раз выше, чем в мясе, в них рекордное количество белка, при этом их можно есть при любой диете, что порадует женскую половину аудитории.

- Креветки маринованные в баночке «Vicci». Это редкий в нашем холодильнике продукт, берем иногда под настроение. Недавно обнаружила, что цена увеличилась процентов на 30% за тот месяц-полтора, что я их не покупала.

  • Кальмар, тушка, многие удивятся тому, насколько невысокая цена у этого невероятно полезного и вкусного продукта, несколько штук обходится в 35 000 рублей. Можно пожарить как закуску, потушить с овощами как основное блюдо и так далее. Их нужно правильно выбирать: тушки должны легко отделяться друг от друга, не быть слипшимися – это знак того, что они уже размораживались. Пленка кальмаров должна быть серого, слегка розового или фиолетового цвета, а мясо – обязательно белым. Если цвет не белый, значит, кальмары уже размораживались. Правильно приготовленное мясо кальмаров отличается прекрасным вкусом, очень питательно и полезно – богато полиненасыщенными жирами, белком, железом, йодом, медью, фосфором, витамином Е, селеном. Кальмары относят к диетическим продуктам, они полезны и взрослым, и детям. Таурин, содержащийся в них, снижает уровень холестерина в крови, оказывает антисклеротическое действие и стабилизирует кровяное давление.
  • Икра лососевая. Икру не обязательно есть в большом количестве, чтобы получить максимум пользы. Едим с хлебцами.
  • Маслины. Если в «Короне» - то на развес. Получается очень выгодно, потому что можно взять ровно столько, сколько нужно. Подходят  во многие блюда и как отдельная закуска.
  • Яйца. Незаменимый, очень простой и быстрый источник белка, особенно полезен для набора мышечной массы и при усиленных тренировках.
  • Спаржевая фасоль. Минеральные вещества, содержащиеся в ней, требуются нашему организму в больших количествах – это железо, цинк, калий, магний, кальций, хром и т.д. Полкило спаржевой фасоли стоит 15 000 рублей – очень доступная цена для такого незаменимого в рационе продукта.
  • Фасоль – ее особенно предпочитает сильная половина семьи.
  • Гречка – о ее пользе написано не раз, опишу виды.  Гречневая крупа бывает двух видов: продел и ядрица. Продел ― это расколотое на части ядро, а ядрица ― целое ядро гречки, причём полезны оба вида. Ядрица разваривается в воде в течение 30–40 минут и увеличивается в объёме в 5–6 раз, чтобы приготовить продел, достаточно всего 20 минут варки. Есть производные крупы: гречневая мука и гречневые хлопья ― последние не требуют варки: периодически покупаю их, можно просто залить кипятком.
  • Манная крупа – ее используем вместо муки в сырниках, яблочных пирогах, творожной запеканке. Также рекомендую обзавестись силиконовым ковриком – вместо сковороды для выпечки. Я приобретаю в «Короне», она для маффинов, но я на ней делаю свои полезные сырники. Выглядит так:

На аналогичной делаю котлеты.

  • Чечевица, недавленая - белок, входящий в состав чечевицы включает многие необходимые для поддержания здоровых функций человеческого организма аминокислоты и отлично усваивается в нем. Мужу подходит, так как ему необходимо после тренировок восполнять запасы энергии. Плюс здесь та же история, что с фасолью и овсяными отрубями, – этот продукт относится к разряду мегасытных.
  • Шпинат, жаль не во всех магазинах он есть. Обеспечивает человеческий организм различными витаминами, помогает выводить токсины и шлаки.
  • Капуста пекинская
  • Салат
  • Руккола
  • Салатная смесь «Правило Салата»,  №3, «Алессандро», в составе та же руккола, корн и мангольд, которые отдельно купить проблематично, стоит 26 500, очень рекомендую. Как она выглядит, можно посмотреть на фото выше. Вообще их 10 видов. Это на самом деле очень экономно для маленькой семьи – зелень быстро теряет свежесть, поэтому покупать много ее нецелесообразно – деньги на ветер. А так в одной упаковке всего понемногу, на раз покушать для двоих.
  • Все сезонные фрукты, сейчас – хурма. Примечание. Дыни не потребляем – в них переизбыток сахара и стоимость неоправданная с учетом того, что никакой гарантии вкусовых характеристик нет.
  • Телятина, ее я покупаю на рынке, редко вижу где-то еще.
  • Язык говяжий, его я покупаю тоже на рынке, редко вижу где-то еще.
  • Печень и сердце куриные – очень демократично по цене, полезно и вкусно.
  • Печень говяжья.
  • Перец, именно желтый – он лучше подходит для салатов.
  • Хлебцы, я выбираю «Молодцы».
  • Сухофрукты:

- Смесь ореховая, не более 200 г. Орехи в больших количествах могут принести вред.

- Финики. Тоже пункт экономной траты денег – пакетик фиников с косточкой, как у меня в корзине, стоит 12 000 рублей, его хватает нам на двоих, чтобы утолить жажду сладкого. При этом сушеные финики содержат максимальное количество полифенолов из всех сухофруктов, эти микроэлементы помогают обеспечить антиоксидантную защиту организма от рака и болезней сердца. Если описывать все полезности, что в них содержатся – потянет на отдельную статью. Бабушку и маму давно на них посадила – эффект для сердца действительно есть.

Финики должны быть темного цвета, сухие, на кожице должны присутствовать морщинки. При этом они не должны быть слишком сморщенными и пересушенными! Финики с косточкой наиболее полезны.

- Клюква сушеная – еще одна наша излюбленная вкусняша, полная витаминов и поддерживающая иммунитет в такой сложный для организма осенне-зимний период.

- Изюм – подходит в любые сладкие каши и все, что связано с творогом.

  • Сладости. Я  «сладкозависима». Поэтому покупаю либо «полезные сладости», либо что-то дорогое и желательно в коробке, чтобы есть «экономнее», т.е. меньше:

- Мармелад, жевательный «Красный пищевик».

По цене пакетик такого мармелада в разы дешевле, чем, например, «Бон Пари», при этом состав первого достаточно натуральный. По вкусовым качеством – тоже отечественный производитель выигрывает.

- Печенье «Эсмеральда».

Упаковка стоит что-то около 14 000 рублей. Находка для тех, кто любит изысканное дорогое печенье, а мой муж как раз такой. Первый раз и пробовать не хотел – потом оказалось, что оно стало его любимым. Его есть несколько видов – с орехами, шоколадное, с кусочками шоколада. Но как и всегда с подобными продуктами, призываю не увлекаться, особенно прекрасную половину.

- «Mersi».

Обычно покупаем еще конфеты «Арабелла» - чернослив, покрытый шоколадом.

  • Напитки:

- Чай зеленый, «BASILUR», только рассыпной, из того, что есть в неспециализированных магазинах, черный не пьем давно.

- Кофе, в зернах, «Жокей». Это наш очень важный пунктик семейной экономии. Кофе у нас уходит невероятно много, потому что мы сами его пьем несколько раз в день, и у нас часто бывают гости. Поэтому когда мы открыли для себя этот, мы снизили расходы в месяц минимум на 200 000 рублей. Я его рекомендую. Удивительное сочетание – очень демократичная цена и очень хороший вкус, даже в сравнении с другими более дорогими марками, и даже большей частью тех, что мы привозим из Европы. Был вариант, что именно для нашей кофемашины подходит – проверили на посторонних машинах – нет, дело в самом кофе.

- Вода «EVIAN» и «Perrier».  Если есть, то в стеклянной таре. Вода - это качество жизни. Я стараюсь выпивать воды как можно больше, и мне важно, чтобы она была вкусной. За счет экономии на кофе могу ее без зазрения совести покупать.

- Молоко, 2,5%, пастеризованное, потому что оно идеально подходит для капучино в кофемашине.

Такие продукты, как майонез, кетчуп, масло подсолнечное, отсутствуют в нашем доме в принципе, их мы заменяем.

  • Французская горчица. Обычно она не содержит вредных веществ, ее можно добавлять в небольшом количестве в салат и некоторые блюда, в качестве безвредного «подвкуснителя».
  • Мед. К этому продукту у меня особенно трепетное отношение, существует вероятность, что я в прошлой жизни была медвежонком, ну или пчелой на худой конец. Мед не стоит покупать в неспециализированных магазинах. А вообще лучше всего покупать его на выставках, где можно попробовать все представленные сорта.

Пара наших друзей и даже мои родители, начали питаться по выработанному нами  алгоритму и достаточно быстро, вкусно и без мучений достигли значительного уменьшения в весе и улучшения самочувствия. Очень надеюсь, что кому-то пригодится наш накопленный собственными силами опыт! Спасибо большое сайту за такой интересный проект!

Комментарии партнера проекта:

- Очередная участница нашего проекта рассказала о своей системе питания.

Ольга заботиться о своем здоровье и здоровье близких, поэтому так ответственно и скрупулезно относится к составлению меню.

Обязательно возьмите себе на заметку эти ценные советы, но не забывайте так же, как и Ольга, иногда баловать себя вкусненьким, ведь оно так поднимает настроение!

А в ТЦ "Корона" вы найдете широкий выбор продуктов для здоровой жизни и для хорошего настроения!

Нужные услуги в нужный момент
-10%
-16%
-20%
-50%
-50%
-30%
-30%
-50%
-15%
-40%
-45%
0056673