• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  2. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  3. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  4. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  5. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  6. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  7. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  8. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  9. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  10. «Произойдет скачок доллара — часть продуктов может исчезнуть». Вопросы про ограничения в торговле
  11. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  12. «Они только успели поставить машину на платформу». Минчанин отказался платить за эвакуацию, и вот чем это закончилось
  13. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  14. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие
  15. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  16. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  17. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  18. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  19. «Стояла такая тишина, что можно было услышать жужжанье мухи». Как Хрущев развенчал культ Сталина
  20. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  21. Выброшенные на лед в Шклове освежеванные трупы животных оказались лисьими. Их проверяют на бешенство
  22. Бывший офицер: «В августе понимал, что рано или поздно дело коснется меня и я не смогу на это пойти»
  23. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходит в стране 26 февраля
  24. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  25. 10 лет по делу о выстреле в Бресте. Что рассказывают родные осужденных и адвокат
  26. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  27. Белорус опубликовал информацию обо всех известных захоронениях соотечественников в Чехии и Словакии
  28. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  29. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  30. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»


Татьяна Назарук / Фото автора /

Быстрые углеводы, быстрые углеводы… Все их ругают, а мы считаем, что они нам просто необходимы в эти смурные времена. Ну а если на завтрак — даже диетологи не будут против. Предлагаем вам три рецепта идеальных блинчиков для вашего воскресного утра. Обещаем: даже первый блин не будет комом.

  • Имя
    Татьяна НазарукШеф-повар, кулинарный эксперт, автор проекта «Вкусный Блог» и серии кулинарных книг

Тонкие блинчики на молоке

Ингредиенты:

  • мука 200 г;
  • сахар 15 г;
  • соль ¼ ч. л.;
  • яйца 6 шт.;
  • сливочное масло 80 г;
  • молоко 600 мл.

Как готовим?

  1. Кладем в миску муку, сахар и соль. Добавляем яйца.
  2. Размешиваем до однородного состояния. Вливаем растопленное и слегка остывшее масло, снова перемешиваем.
  3. Вливаем молоко и перемешиваем до однородного состояния.
  4. Сковороду разогреваем на среднесильном огне. Смазываем растительным маслом. Наливаем тесто, равномерно распределяем и жарим около минуты (плюс-минус 15−20 секунд).
  5. Переворачиваем и жарим с другой стороны примерно полминуты.
  6. Снимаем со сковороды. Повторяем с оставшимся тестом.

Толстые овсяные блинчики

Ингредиенты:

  • овсяная мука 170 г;
  • пшеничная мука 25 г;
  • сахар 50 г;
  • соль ¼ ч. л.;
  • разрыхлитель 1 ч. л.;
  • яйца 2 шт.;
  • молоко 175 мл.

Как готовим?

  1. Готовим тесто. Насыпаем в миску два вида муки, сахар, соль и разрыхлитель. Добавляем яйца и хорошо вымешиваем венчиком. Затем добавляем молоко и снова хорошо перемешиваем.
  2. Даем тесту постоять минут 7−10, чтобы овсяная мука немного набухла.
  3. На среднесильном огне разогреваем сковороду. Слегка смазываем ее маслом.
  4. Наливаем по 2 ст. л. теста и распределяем в круг. Толщина слоя — примерно 0,5 см. Печем минуту с одной стороны.
  5. Затем переворачиваем и печем еще полминуты с другой стороны.
  6. Готовые горячие блины подаем с фруктовым или кленовым сиропом, вареньем, свежими или консервированными фруктами и ягодами, сгущенкой или просто с кусочком сливочного масла.

Тонкие шпинатные блинчики

Ингредиенты:

  • мука 100 г;
  • яйца 3 шт.;
  • растительное масло 30 г;
  • шпинат 200 г;
  • молоко 300 мл;
  • соль и сахар по вкусу.

Как готовим?

  1. Шпинат размораживаем и, не сливая жидкость, соединяем с молоком. Взбиваем блендером.
  2. Муку соединяем с солью и сахаром, добавляем яйца.
  3. Перемешиваем до однородного состояния.
  4. Вливаем масло и, постепенно помешивая, молоко со шпинатом. Если тесто покажется вам слишком густым, добавьте еще немного молока.
  5. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

Больше рецептов блинов и оладий:

-20%
-20%
-30%
-50%
-10%
-5%
-5%
-40%
-20%
0072144