175 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «С большой вероятностью после Лукашенко не будет преемственности». Эксперты о знаковом декрете
  2. Марии Колесниковой предъявили окончательное обвинение
  3. Белорусские хоккеисты проиграли Казахстану, не забросив ни одной шайбы
  4. Какие симптомы указывают на пограничное расстройство личности. Объясняет психотерапевт
  5. «Многое будет зависеть от элиты белорусского общества». Лукашенко встретился с членами Конституционной комиссии
  6. В Будславе начали работу альпинисты. На восстановление костела белорусы уже собрали 170 тысяч рублей
  7. «Таких цен никогда не было». Древесина ставит рекорды по стоимости во всем мире. А что у нас?
  8. Авиакомпании отменяют рейсы в Тель-Авив из-за боевых действий. «Белавиа» планирует завтра лететь
  9. На МТЗ реконструкция, в основном — за кредитные займы
  10. Белорус принял участие в «спецоперации» и лишился более 200 тысяч долларов
  11. Срок действия справок и других документов продлили еще на полгода
  12. В Беларуси становится все больше алкомаркетов
  13. «По приказу премировали людей». В лидском стройтресте рассказали, зачем раздавали деньги на 9 Мая
  14. С 13 мая снова дорожает автомобильное топливо
  15. «В соседнем городе ракета попала в жилой дом». Белоруски о жизни в Израиле во время бомбежки
  16. Что, если перед прививкой от COVID выпить жаропонижающее «для профилактики»? Ответы на вопросы о вакцинации
  17. Между израильтянами и палестинцами опять война? Разбираем очередное обострение на Ближнем Востоке
  18. Мозырский НПЗ уходит в июне на ремонт. А что будет делать «Нафтан»?
  19. Мангал под навесом уже не в тренде. Вот как круто белорусы обустраивают свои террасы и беседки
  20. 14 мая будут судить студентов, которые уже полгода находятся в СИЗО. Рассказываем про обвиняемых
  21. «Парни, подкатывая, просят посоветовать пилу». История лесоруба Вики
  22. В Израиле в результате ракетной атаки погибла уроженка Беларуси
  23. Лукашенко подписал указ о застройке 10 квадратных километров на севере Минска
  24. Ozon зарегистрировал в Беларуси юрлицо. Что обещает белорусам российский маркетплейс
  25. «Патэлефанавалi з пытаннем, цi ўпэўненая я ў бяспецы маiх дзяцей». Зоркі — пра паўгода ў эміграцыі
  26. Налоговая в суде выясняет с Тихановским, должен ли он заплатить налог с тех самых найденных за диваном 900 тысяч долларов
  27. Как под Барановичами спасают дворец Радзивиллов — копию итальянской виллы на озере Комо (нет, не той что Соловьева)
  28. «Мы останемся без работы и зарплаты». БМЗ просит европейских партнеров не вводить санкции
  29. Проездные в Минске теперь можно записывать на карту самому. Посмотрели, как это работает
  30. Лукашенко принял верительные грамоты послов шести стран


Александра Боровик / Фото автора /

Пока погода так переменчива, предлагаем поднимать настроение вкусными десертами. На ваш выбор — трехслойное желе с какао (количество слоев можно отрегулировать на свой вкус), тонкие блинчики с шоколадным узором. Удивите своих близких творческим подходом к домашней классике и тающими во рту хрустящими трубочками. Что еще надо для хорошего настроения? Напоминаем, что автор рецептов сама готовила и фотографировала эти блюда, так что результат гарантирован!

Трехслойное желе (на 3 порции)

Ингредиенты:

  • Сметана — 450 г;
  • Желатин — 15 г;
  • Сахар — 110 г;
  • Какао — 3 ст. л.;
  • Ягоды и шоколад для украшения.

Как готовить?

  1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды до набухания.
  2. Сметану взбить с сахаром.
  3. Одну четвертую часть набухшего желатина нагреть, помешивая до полного растворения.
  4. Поместить ¼ часть взбитой сметаны для нижнего слоя в небольшую емкость, добавить к ней 2 столовые ложки какао, перемешать до однородности, влить желатин и еще раз перемешать. Разложить по формам и отправить в холодильник.
  5. От желатина отделить около 2/5 (немного меньше половины) и также нагреть до полного растворения.
  6. Отделить 2/5 взбитой сметаны и добавить к ней 1 столовую ложку какао, перемешать до однородности, влить растворенный желатин. Достать формы из холодильника и выложить второй слой.
  7. Аналогично приготовить верхний слой из взбитой сметаны и оставшегося желатина.

Тонкие блинчики с узором из какао

Ингредиенты:

  • Мука — 320 г;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Молоко — 500 мл;
  • Вода — 250 мл;
  • Какао-порошок — 15 г;
  • Сахар — 1,5 ст. л.;
  • Соль ½ ч. л.;
  • Растительное масло — 2 ст. л. + для жарки.

Как готовить?

  1. Взбить яйца с солью и сахаром, затем, продолжая перемешивать, порциями добавить муку.
  2. Не выключая миксер постепенно влить молоко, воду, растительное масло, все перемешать до однородности. Оставить на полчаса.
  3. Отделить от теста небольшую часть для узора (около 100 г) и смешать с какао.
  4. На разогретую сковороду сначала вылить шоколадный узор (кондитерским шприцем или соусником), после того как он схватится, быстро вылить наверх тесто для блинчика, распределив его по всей поверхности сковороды. Обжарить с двух сторон.

Вафельные трубочки

Ингредиенты:

  • 250 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 300 г муки;
  • 250 г сахара;
  • 6 яиц;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Как готовить?

  1. Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца.
  2. Муку соединить с содой и порциями добавить к яично-масляной смеси, продолжая перемешивать тесто, влить растительное масло, еще раз все перемешать до однородности.
  3. Жарить на хорошо разогретой сковороде для вафель, предварительно смазав поверхность растительным маслом.
-25%
-50%
-20%
-25%
-50%
-50%
-21%
-30%
-10%
-58%
-20%