172 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Эксперт поделился секретами, как легко и эффективно можно почистить газовую плиту
  2. Лаевский: Максиму Знаку предъявили окончательное обвинение. Его дело скоро передадут в суд
  3. «Общество заточено на «откаты». Откровенный разговор с архитектором о строительстве частных домов
  4. Минздрав озвучил свежую статистику по коронавирусу в стране
  5. «Всех разобрали, а я стою. Ну, думаю, теперь точно расстреляют». История остарбайтера Анны, которая потеряла в войну всех
  6. Один из лучших минских спектаклей этого сезона. Почему надо посмотреть «Записки юного врача»
  7. Мэр израильского Лода заявил о полной потере контроля над городом. Нетаньяху ввел режим ЧП
  8. Население Китая уже почти не растет, его вот-вот обгонит Индия
  9. В Могилеве начался суд над Павлом Северинцем, он закрытый. Всех пришедших поддержать выгнали из здания
  10. Иностранные инвестиции выросли. Но в игру вступили политика, неопределенность и обещания контрсанкций
  11. Уборка, поминальная трапеза и цветы. Какой была Радуница на маленьких кладбищах Минска
  12. Дело Тихановского и Статкевича будет рассматривать Гомельский областной суд
  13. Выходец из БРСМ стал новым директором Оперного театра
  14. «До переезда я думал, что это типичный Техас с перекати-поле». Белорусы — о жизни в Остине
  15. Будет учтено «все происходящее в стране»: представитель ЕС рассказал, когда ждать четвертый пакет санкций
  16. Эндокринолог — о том, почему сахарным диабетом болеет все больше людей
  17. В Беларуси не хватает почти 84 тысяч работников. Какие кадры в дефиците
  18. Самое лютое соперничество в женской «фигурке» закончилось нападением. В Голливуде об этом даже сняли кино
  19. Сколько стоит новый кроссовер в Беларуси и у ближайших соседей. Сравнили цены — и вот результат
  20. «Спасите семью от развода». Подборка самых необычных объявлений о продаже авто
  21. «Боялись последствий со стороны банка». Что говорят в суде над топами Белгазпромбанка взяткодатели
  22. «Парни, подкатывая, просят посоветовать пилу». История лесоруба Вики
  23. Один из лидеров минского «Динамо» покинул команду
  24. Очереди в пункт вакцинации «Экспобела» были такие длинные, что ввели предварительную регистрацию
  25. Парень, который выжил. История 23-летнего Антона, который после ДТП 43 дня провел в коме и выкарабкался
  26. Остаться одному после 67 лет брака. Поговорили с героем, чья история любви год назад восхитила читателей
  27. «Восстановление костела — вызов для всех белорусов». Как Будслав пережил пожар в своей главной святыне
  28. Как приготовить рассыпчатый рис? Шеф-повар делится своими секретами
  29. Журналиста TUT.BY Катерину Борисевич перевели из Жодино в СИЗО Могилева
  30. Стрельба в школе в Казани: погибли 9 человек


/ Фото предоставлены Татьяной Назарук

LADY за здоровое и вкусное питание — почему нет? в этом же тоже есть радость жизни! — но точно не за выходные у плиты. Поэтому держите три рецепта вкусного ужина, с которым вы справитесь максимум за полчаса, даже если вы далеко не ас в кулинарии. Традиционно предлагаем обойтись понятными продуктами, без «рога единорога» в списке ингредиентов.

  • Имя
    Татьяна НазарукШеф-повар, кулинарный эксперт, автор проекта «Вкусный блог» и серии кулинарных книг

Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

Ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г куриного филе;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 100 г замороженной стручковой фасоли;
  • 1 маленькая луковица;
  • 2 яйца;
  • ¾ ч. л. молотой сладкой паприки;
  • соль и перец по вкусу.

Как готовить?

  1. Куриное филе рубим в блендере или пропускаем через мясорубку. Кладем в миску.
  2. Мелко рубим зеленую фасоль и вместе с кукурузой добавляем к фаршу. Добавляем также яйца, мелко нарубленный лук и специи. Хорошенько перемешиваем.
  3. В сковороде на среднем огне разогреваем 3 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладываем фарш на сковороду и жарим оладьи примерно по 5 минут с каждой стороны.
  4. Подаем с гарниром из свежих овощей.

Спагетти с мясным соусом

Ингредиенты на 4 порции:

  • 400 г мясного фарша;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 г сливочного масла;
  • 400 г томатов в собственном соку;
  • ¼ ч. л. сухого тимьяна;
  • соль по вкусу;
  • 250 г сухих спагетти или другой длинной пасты.

Как готовить?

  1. Лук и чеснок мелко режем, морковь трем на крупной терке. В сотейнике растапливаем сливочное масло и жарим на нем овощи примерно 5 минут.
  2. Добавляем в сотейник фарш и жарим, постоянно помешивая и разбивая лопаткой комочки, пока мясо не потеряет розовый цвет.
  3. Добавляем соль по вкусу, тимьян, размятые вилкой томаты вместе с соком. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой около 20 минут.
  4. Пока готовится соус, отвариваем пасту. Заправляем готовым соусом, при подаче по желанию посыпаем тертым пармезаном.

Курица адобо

Ингредиенты на 4 порции:

  • 750 г куриных бедер без костей;
  • 1 крупная луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. сухого имбиря;
  • 120 мл соевого соуса;
  • 50 мл яблочного уксуса;
  • 1 лавровый лист;
  • 1 ч. л. сахара.

Как готовить?

  1. Соединяем в миске соевый соус, белый винный или рисовый уксус, сахар, натертый чеснок и имбирь.
  2. На сильном огне разогреваем в сотейнике 2 ст. л. растительного масла. Кладем курицу и жарим до румяной корочки, по минуте с каждой стороны. Кладем поверх курицы нарезанный полукольцами лук. Вливаем соус. Добавляем лавровый лист.
  3. Доводим до кипения и тушим под крышкой на небольшом нагреве около 15 минут (для бедер с костью время будет 25−30 минут). В середине этого времени переворачиваем бедра.
  4. Подаем с рисом.

Больше быстрых рецептов без духовки вы можете найти тут:

-5%
-15%
-20%
-20%
-15%
-50%
-20%
-50%
-30%
-20%
-20%