176 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. После заявления Минтруда, что ветераны не получат выплаты к 9 мая, BYSOL запустил сбор. Сколько собрали
  2. Стартовала выставка-конвент Unicon & Game Expo. Вот как выглядят ее гости и участники
  3. Биолог рассказал, как вырастить богатый урожай капусты. Вот пять правил
  4. Белорус принял участие в «спецоперации» и лишился более 200 тысяч долларов
  5. «Расходы превышают доходы, нужно еще 10−15 млн». Олексин может выкупить торговый центр «Валерьяново»
  6. Срок действия справок и других документов продлили еще на полгода
  7. «По приказу премировали людей». В лидском стройтресте рассказали, зачем раздавали деньги на 9 Мая
  8. Надежды нет? Прикинули, ждать ли белорусам тепла этим летом
  9. Флаги везде, «супермитинги» и «неотданная любимая». Как власть отвечала на идеи оппонентов
  10. Что сейчас происходит в Индии, которая шокирует мир смертностью от COVID-19? Рассказывают белоруски
  11. В программе белорусских каналов на следующую неделю нет «Евровидения». Попробовали разобраться, что это значит
  12. Фоторепортаж. На Куйбышева открылась «Песочница» — площадка с уличной едой, которую любят минчане
  13. В Израиле в результате ракетной атаки погибла уроженка Беларуси
  14. Экс-капитана Генштаба за фото документа «польскому телеграм-каналу» приговорили к 18 годам за госизмену
  15. Марии Колесниковой предъявили окончательное обвинение
  16. Израиль начал в секторе Газа военную операцию. Рассказываем обо всех предыдущих попытках
  17. Стоматолог понятно объясняет, нужны ли вам брекеты и что о них важно знать
  18. Мангал под навесом уже не в тренде. Вот как круто белорусы обустраивают свои террасы и беседки
  19. Лукашенко говорил, что «несогласных» студентов нужно отчислить, а парней отправить в армию. Где эти ребята сейчас?
  20. Суарес почти 20 лет счастлив с одной женщиной (встретил ее в 15 и влюбился с первого взгляда)
  21. «Мы, иностранцы, с ума сходим». Белоруска уехала за мужем в сектор Газа и теперь вынуждена жить на войне
  22. «Родителям сказал, что пойду пожить к другу». Студент отсидел три месяца, услышал приговор и сбежал за границу
  23. Уволенному директору Оперного театра нашли новую работу
  24. Лукашенко подписал указ о застройке 10 квадратных километров на севере Минска
  25. Возле Дома правосудия задержали журналиста TUT.BY. Ее отправили на Окрестина, в субботу ее будут судить
  26. Виновен посмертно. Верховный суд рассмотрел апелляцию по делу застреленного силовиками Шутова и его друга
  27. «Одна из нас умерла от отека мозга». История девушки, которая с друзьями отправилась за мухоморами
  28. Лукашенко — о восстановлении горевшего костела в Будславе: Без государства ни черта не сделают все равно
  29. Открыли TikTok-парк, в планах — расчетно-кассовый центр. Как пробуют «оживить» торговый центр «Столица»
  30. Как под Барановичами спасают дворец Радзивиллов — копию итальянской виллы на озере Комо (нет, не той что Соловьева)


Александра Боровик / Фото автора /

В предпасхальную неделю предлагаем сделать акценты в своем рационе на блюдах без мяса, но, тем не менее, сытных и вкусных. В выходные можно сварить рыбный суп — так, чтобы осталось и на неделю, а также порадовать себя картофельными (куда же без главного овоща) пирожками и запеченной скумбрией.

Суп рыбный

Ингредиенты:

  • Набор для ухи из белой или красной рыбы — 1 кг;
  • Лук — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Корень сельдерея — 50 г.
  • Тмин, сухой укроп, перец (горошком), лавровый лист.
  • Соль.

Как готовить?

  1. Опустить в холодную воду рыбу, на небольшом огне довести до кипения, снимая пену. Посолить, снова снять пену.
  2. Разрезать луковицу пополам, крупно нарезать 1 морковь, сельдерей и добавить в бульон вместе с семенами укропа и перцем. Варить все вместе около 40 минут после закипания на небольшом огне.
  3. Процедить бульон, отделить приемлемую мякоть рыбы для супа, кости выбросить.
  4. Кастрюлю с бульоном поставить на огонь, добавить мелко нарезанный оставшийся лук, морковь. Через 10 минут добавить нарезанный картофель, лавровый лист и тмин, при необходимости посолить. Варить минут 10, затем добавить рыбу, довести до кипения и выключить, дать настояться.

Картофельные пирожки

Ингредиенты:

  • Картофель рассыпчатых сортов — 600 г.
  • Морковь — 200 г.
  • Лук — 150 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Цельнозерновая мука для панировки.
  • Соль, мускатный орех, сухая петрушка.
  • Растительное масло для жарки.

Как готовить?

  1. Отварить картофель в кожуре. Дать немного остыть.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и все обжарить до готовности на растительном масле.
  3. Картофель очистить, подавить толкушкой, добавить яйцо, соль, мускатный орех, сухую петрушку, морковь и лук, все перемешать.
  4. Сформировать пирожки, обвалять в муке. Обжарить на разогретой сковороде на растительном масле до румяной корочки.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 шт.
  • Гранулированный чеснок.
  • Соль, перец.
  • Оливковое масло для маринада.
  • Фольга для запекания.

Как готовить?

  1. Очистить скумбрию, удалив голову и внутренности. Промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Приготовить маринад из оливкового масла, соли, перца и чеснока. Натереть им рыбу изнутри. Оставить минимум на 15 минут.
  3. Духовку разогреть до 180 градусов. Завернуть скумбрию в фольгу, положить на противень и отправить в духовку на 30 минут.
-35%
-35%
-21%
-10%
-25%
-20%
-10%
-20%
-30%
-50%
-7%