102 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Меня потом знатно полили шампанским!» Первая белоруска с COVID-19 — о том, как прожила «коронавирусный год»
  2. Чиновники обновили базу тунеядцев. С мая с иждивенцев будут брать по полным тарифам за отопление и газ
  3. Суды над журналистами, маникюр прокурора, морозы и снег. Февраль-2021 — в фотографиях TUT.BY
  4. «Первый водитель приехал в 5.20 утра». Слухи о «письмах счастья» за техосмотр привели к безумным очередям
  5. Убийца 79 белорусов, сжег пять деревень. Вспоминаем о Буром — в память о нем в Польше проводятся марши
  6. В Минске продолжают судить врача БСМП и журналистку TUT.BY. Приговор огласят сегодня — в 16.00
  7. Экс-президента Франции Саркози признали виновным в коррупции и приговорили к тюремному заключению
  8. Как простуда может отразиться на остроте слуха? Врач отвечает на популярные вопросы
  9. С 2 марта снова дорожает автомобильное топливо
  10. В Витебске увольняют Владимира Мартова — реаниматолога, который первым в Беларуси честно говорил о ковиде
  11. «Деревня умирает! Здесь живут 4 человека — и все». История Анатолия, который работает в автолавке
  12. «Подошел мужчина в одежде рыбака». Как судили пенсионерок, задержанных на выходе из электрички
  13. «Думал, что это простуда. Оказалось, нужна пересадка сердца». История Вячеслава, пережившего трансплантацию
  14. Суд по делу «ноль промилле», планы по экстрадиции Тихановской. Что происходит в Беларуси 2 марта
  15. «Проверяли даже на близнецах». В метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  16. Минское «Динамо» начинает первый за четыре года плей-офф. Чего ждать от «зубров»
  17. Минчанка из списка Forbes отсидела 20 суток и рассказала о «консервативном патриархате» в Жодино
  18. Горбачев: Я не раз говорил, что Союз можно было сохранить
  19. Водители жаловались, что после поездки по М10 не могут отмыть машины. Вот что рассказали дорожники
  20. Лукашенко рассказал о подробностях переговоров с Путиным
  21. В Беларуси ввели очередные пенсионные изменения. Что это означает для трудящихся
  22. Прививать всех желающих от COVID-19 начнут в апреле. Вакцина будет от белорусского предприятия
  23. Какой будет погода весной и стоит ли прятать теплые пуховики в марте
  24. Получающих зарплату «в конвертах» планируют привлекать по «административке»
  25. Был боссом Дудя, построил крутой бизнес в России, а сейчас помогает пострадавшим за позицию в Беларуси
  26. Беларусбанк вводит лимиты по некоторым операциям с банковскими карточками
  27. Латушко ответил жене Макея: Глубина лицемерия и неспособность видеть правду и ложь просто зашкаливает
  28. Виктор Лукашенко получил звание генерал-майора запаса. Предыдущее его известное звание — капитан
  29. «Готовились к захвату зданий в Гомеле». СК — об экстрадиции Тихановской и деле в отношении ее доверенных лиц
  30. «Тут мы ощущаем жизнь». Как семья горожан обрела счастье в глухой деревне и открыла там бизнес


Александра Дроздович / Фото:

Пришла осень, а значит, можно наслаждаться вкусными сытными ужинами, не переживая за фигуру и забыв о купальнике и пляже. Наша кулинарная подборка создана для самых уютных и вкусных вечеров начавшегося холодного сезона.

Гратен из креветок и сыра

Фото: unsplash.com

Ингредиенты:

  • Креветки (среднего размера) — 1 кг;

  • Лимон — 1 шт.;

  • Спелые томаты — 4 шт.;

  • Луковицы — 3 шт.;

  • Чеснок — 3 зубчика;

  • Сахар — 3 ст. л.;

  • Оливковое масло — для жарки;

  • Белое сухое вино — 100 мл;

  • Фета — 150 г;

  • Свежий укроп — 1 ст. л.;

  • Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу.

Как готовим?

  1. Разогреть духовку до 200 градусов ;

  2. Очистить креветки;

  3. Выжать из лимона сок;

  4. Приправить креветки солью и перцем по вкусу и сбрызнуть лимонным соком. Отложить на 5−10 минут;

  5. Очистить помидоры от кожицы (на 30 секунд отправить в кипяток, а затем в ледяную воду);

  6. Нарезать мякоть томатов кубиками;

  7. Покрошить лук и чеснок;

  8. На сковороде обжарить лук и томаты в небольшом количестве оливкового масла (до мягкости лука);

  9. Добавить белое вино и довести до кипения;

  10. Добавить чеснок и креветки и готовить в течение 30 секунд;

  11. Переложить смесь из сковороды в форму для запекания;

  12. Посыпать сверху фетой;

  13. Отправить в духовку на 5−7 минут;

  14. Перед подачей украсить мелко нарезанным укропом.

Омлет с курицей и грибами

Фото: unsplash.com

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 4 шт.;

  • Мука — 2 ст. л.;

  • Крахмал — 2 ст. л.;

  • Майонез — 100 г;

  • Подсолнечное масло.

Для начинки:

  • Копченая куриная грудинка — 1 шт.;

  • Майонез — 1 ст. л.;

  • Грибы — 2 ст. л.;

  • Чеснок — 2 зубчика.

 

Как готовим?

  1. Смешать ингредиенты для теста, чтобы получилась не слишком жидкая масса. Далее возьмите противень, выложите на него бумагу для запекания, промаслите ее. Залейте противень полученной массой.

  2. Нарезать грибы, добавить их сверху теста.

  3. Разогреть духовку 180°C. Запекать наше блюдо в течение 10 мин. Определить готовность по краям омлета: они должны приподняться. В то же время нарезать курицу, выдавить чеснок. Смешать всё с майонезом и курицей. Покрыть полученной массой омлет и запекать еще 2 минуты.

Паста с тыквой и беконом

Фото: unsplash.com

Ингредиенты:

  • Тыква — 700−900 г;

  • Паста в форме ракушек — 350 г;

  • Бекон — 100 г;

  • Оливковое масло — 2 ст. л.;

  • Красный перец измельченный — ½ ч. л.;

  • Лимонный сок — 1 ст. л.;

  • Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу.

Как готовим?

  1. Разогреть духовку до 220 градусов. Очистить тыкву от кожуры и семечек, порезать кубиками, поместить на противень, смазать 1 столовой ложкой оливкового масла, посыпать солью и перцем и выпекать примерно 20 минут, пока тыква не подрумянится.

  2. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Поджарить бекон и переложить его на бумажное полотенце. Сковороду очистить от жира.

  3. Добавить в сковороду оставшееся масло и перец, на среднем огне перемешать в течение 15 секунд. Добавить кубики тыквы, обжарить до хрустящей корочки. Снять сковороду с огня.

  4. Сварить пасту до состояния аль денте (не до конца разваренная). Оставить полстакана воды из-под пасты.

  5. В сковороду с тыквой поместить пасту, ¼ стакана воды и лимонный сок. При необходимости добавить больше воды. Оставить на среднем огне и довести до готовности. Посолить. Готовую пасту посыпать беконом.

Приятного аппетита!

-15%
-57%
-10%
-10%
-10%
-10%
-30%
-15%
-15%