177 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Лукашенко подписал законы о недопущении реабилитации нацизма и противодействии экстремизму. Что изменится?
  2. Проект указа: садовые товарищества могут стать населенными пунктами. Но не сразу
  3. Медики больше не будут прививать от ковида всех желающих в ТЦ «Экспобел»
  4. «50% клещей заражены». Врач — о клещевом боррелиозе и первой помощи при укусе
  5. Мангал под навесом уже не в тренде. Вот как круто белорусы обустраивают свои террасы и беседки
  6. По центру Минска ранним утром гулял бобр. Рассказываем, что с ним приключилось
  7. ГПК: сбор за выезд за границу на машине надо будет оплачивать с 1 июня
  8. Лукашенко говорил, что «несогласных» студентов нужно отчислить, а парней отправить в армию. Где эти ребята сейчас?
  9. «Все средства будут использованы». Сколько денег белорусы уже собрали на восстановление костела в Будславе
  10. С чем полезнее съесть шашлык: с майонезом или кетчупом? Главное о здоровье за неделю
  11. Белорусы «без государства ни черта не сделают»? Собрали примеры, которые доказывают, что это не так
  12. «Расходы превышают доходы, нужно еще 10−15 млн». Олексин может выкупить торговый центр «Валерьяново»
  13. Депрессия и 20 лишних кг почти похоронили ее карьеру. Фигуристка, которая была одной из лучших в мире
  14. Что сейчас происходит в Индии, которая шокирует мир смертностью от COVID-19? Рассказывают белоруски
  15. Генпрокурор обвинил сопредельные государства в попытке внедрить в Беларусь «коричневую чуму»
  16. В Гомеле из-за вылетевшего на тротуар авто погибла девочка. Поговорили с экспертами и ГАИ, как защитить пешеходов в таких ДТП
  17. Тысячи человек пришли на первый за 30 лет концерт «Кино» в Москве. Показываем, как это было
  18. Фура и микроавтобус столкнулись под Смоленском — пострадали 13 белорусов, один в крайне тяжелом состоянии
  19. Надежды нет? Прикинули, ждать ли белорусам тепла этим летом
  20. В обвинении по «делу студентов» прокуроры говорят о санкциях ЕС и США
  21. Ваш народ от рук отбился. Почему у власти уже сбоит система распознавания «свой-чужой». Мнение
  22. Посмотрели цены на рынке «Валерьяново», куда приезжал Лукашенко, и сравнили с Комаровкой
  23. «Среди стран Европы хуже только в Молдове и Албании». Изучили статистику по белорусской науке
  24. «С такой болезнью живут до 30 лет». История Кати и ее сына Вани с миопатией Дюшенна
  25. Рост ВВП, долгов и заветные «по пятьсот». Кратко о том, как развивалась экономика в последние 10 лет
  26. Матч между хоккейными сборными Беларуси и Казахстана отменен
  27. «Шахтер» обыграл «Неман» и установил новый рекорд чемпионата. БАТЭ добыл волевую победу над «Рухом»
  28. Суд по делу задержанной журналистки TUT.BY Любови Касперович не состоялся. Она остается на Окрестина
  29. Какая боль в шее особенно опасна и что при этом делать нельзя
  30. «Здесь очень скучно». История Марии и Максима, которых по распределению отправили в агрогородок


Подборку рецептов составила Александра Дроздович /

Сезонные овощи и фрукты — это лучшее, что может подарить осень, а посему продолжаем готовить из того, чем нас балует 9-й месяц года.

Пряный крем-суп из кабачков

Источник рецепта и фото: russianfood.com

Ингредиенты:

  • кабачки — 400 г;
  • сливки — 100−200 мл;
  • соль — 1 ч. л.;
  • карри — ½ ч. л.;
  • укроп — 2−3 веточки;
  • сухарики — 15 г.

Как готовить?

  1. Кабачки вымыть. Обрезать кончики. Натереть на терке.
  2. Очищать от кожуры и семян кабачки не нужно.
  3. Переложить тертые кабачки в емкость, в которой они будут вариться. Добавить воды так, чтобы она чуть-чуть не покрывала тертые кабачки. Накрыть крышкой и 5 минут варить в микроволновке при мощности 850. Кабачки должны свариться, но не развариться в кашу.
  4. В горячие кабачки добавить соль и измельчить их в блендере.
  5. Добавить сливки и порошок карри. Перемешать до однородности.
  6. Посыпать крем-суп из кабачков укропом, добавить сухарики и сразу же подавать.

Запеченные баклажаны с куриным филе

Источник рецепта и фото: povarenok.ru

Ингредиенты:

  • баклажан (средний) — 1 шт.;
  • филе куриное — 2 шт.;
  • помидоры черри — 15 шт.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • сыр твердый — 150 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль — ½ ч. л.

Как готовить?

  1. Нарезать филе курицы на тонкие полосочки.
  2. Добавить соевый соус и оставить мариноваться на час.
  3. Нарезать баклажан на кружочки толщиной 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут. Обсушить салфетками.
  4. Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. Выложить слой кружочков баклажана, используя половину.
  5. Твердый сыр натереть на терке.
  6. Посыпать баклажан половиной сыра.
  7. На сыр выложить нарезанное куриное филе.
  8. Помидоры черри разрезать пополам и выложить на филе.
  9. Прикрыть оставшимися кружочками баклажана.
  10. И последний слой запеканки — выложить вторую половину сыра.
  11. Запекать в духовке при 180 градусах около 45 минут.

Тыквенно-творожные вафли

Источник рецепта: личный архив автора. Фото: pinterest.com

Ингредиенты:

  • творог мягкий — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • разрыхлитель — ½ ч. л.;
  • мука — 4 ст. л.;
  • тыква — 200 г.

Как готовить?

  1. Творог соединить с яйцами, солью и сахаром (1 ст. л.). Размешать до однородности.

  2. Тыкву очистить от семечек и кожуры. Натереть на терке и обжарить с сахаром, пока она не станет мягкой.

  3. Добавить к творогу тыкву, вымешать.

  4. Добавить муку и разрыхлитель. Замешать тесто и выпекать в разогретой вафельнице, предварительно смазанной маслом.

Приятного аппетита!

-20%
-15%
-21%
-10%
-10%
-28%
-50%
-40%
-30%
-11%
-20%