101 день за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Весна наступила, но зима не сдается. К выходным вновь похолодает
  2. Названы победители «Золотого глобуса» (почти без сюрпризов)
  3. 57-летняя белоруска выиграла международный конкурс красоты. Помогли уверенность и советы Хижинковой
  4. Один из главных претендентов «Оскара» и еще пять премьер марта. Что идет в кино в этом месяце?
  5. «Будет готов за три-четыре месяца». Частные дома с «завода» — сколько они стоят и как выглядят
  6. Приход весны, борьба с частниками и акции солидарности. Что происходит в Беларуси 1 марта
  7. Убийца 79 белорусов, сжег пять деревень. Вспоминаем о Буром — в память о нем в Польше проводятся марши
  8. «Думал, что это простуда. Оказалось, нужна пересадка сердца». История Вячеслава, пережившего трансплантацию
  9. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  10. В Беларуси ввели очередные пенсионные изменения. Что это означает для трудящихся
  11. Один из почетных консулов Беларуси в Италии подал в отставку из-за несогласия с происходящим после выборов
  12. «Меня потом знатно полили шампанским!» Первая белоруска с COVID-19 — о том, как прожила «коронавирусный год»
  13. «Тут мы ощущаем жизнь». Как семья горожан обрела счастье в глухой деревне и открыла там бизнес
  14. Лукашенко — главе КГК: Необходимо ввести ответственность и для тех, кто берет в конвертах деньги
  15. «Жесточайшим образом останавливать». Чиновники взялись за аптеки, которые подняли цены из-за НДС
  16. «Пышка не дороже жетона». Минчане делают бизнес на продукте, за которым в Питере стоят очереди
  17. Чиновники придумали, что сделать, чтобы белорусы покупали больше отечественных продуктов
  18. Минчанка из списка Forbes отсидела 20 суток и рассказала о «консервативном патриархате» в Жодино
  19. Автозадачка с подвохом. Нарушает ли водитель, выезжая из ворот своего дома на дорогу?
  20. Под Молодечно задержали компанию из 25 человек. МВД: «Они собирались сжечь чучело в цветах национального флага»
  21. Тихановская рассчитывает на уход Лукашенко весной
  22. На трех станциях минского метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  23. «В киевской миграционке мне сказали, что я в первой десятке». Айтишник — о переезде в Украину
  24. В Беларуси создали собственную ракету для «Полонеза» (ее очень ждал Александр Лукашенко)
  25. Пенсионерка из электрички рассказала подробности о задержании и Окрестина
  26. «Первый водитель приехал в 5.20 утра». Слухи о «письмах счастья» за техосмотр привели к безумным очередям
  27. С 1 марта заработал обновленный КоАП. Новшества затронут почти всех белорусов
  28. «Ашчушчэнія не те». Все участники РСП вышли на свободу после 15 суток ареста
  29. Тихановский о приговорах журналистам и активистам: Ложь и несправедливость порождают озлобленность
  30. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет


Подборку рецептов составила Александра Дроздович /

Сезонные овощи и фрукты — это лучшее, что может подарить осень, а посему продолжаем готовить из того, чем нас балует 9-й месяц года.

Пряный крем-суп из кабачков

Источник рецепта и фото: russianfood.com

Ингредиенты:

  • кабачки — 400 г;
  • сливки — 100−200 мл;
  • соль — 1 ч. л.;
  • карри — ½ ч. л.;
  • укроп — 2−3 веточки;
  • сухарики — 15 г.

Как готовить?

  1. Кабачки вымыть. Обрезать кончики. Натереть на терке.
  2. Очищать от кожуры и семян кабачки не нужно.
  3. Переложить тертые кабачки в емкость, в которой они будут вариться. Добавить воды так, чтобы она чуть-чуть не покрывала тертые кабачки. Накрыть крышкой и 5 минут варить в микроволновке при мощности 850. Кабачки должны свариться, но не развариться в кашу.
  4. В горячие кабачки добавить соль и измельчить их в блендере.
  5. Добавить сливки и порошок карри. Перемешать до однородности.
  6. Посыпать крем-суп из кабачков укропом, добавить сухарики и сразу же подавать.

Запеченные баклажаны с куриным филе

Источник рецепта и фото: povarenok.ru

Ингредиенты:

  • баклажан (средний) — 1 шт.;
  • филе куриное — 2 шт.;
  • помидоры черри — 15 шт.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • сыр твердый — 150 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль — ½ ч. л.

Как готовить?

  1. Нарезать филе курицы на тонкие полосочки.
  2. Добавить соевый соус и оставить мариноваться на час.
  3. Нарезать баклажан на кружочки толщиной 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут. Обсушить салфетками.
  4. Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом. Выложить слой кружочков баклажана, используя половину.
  5. Твердый сыр натереть на терке.
  6. Посыпать баклажан половиной сыра.
  7. На сыр выложить нарезанное куриное филе.
  8. Помидоры черри разрезать пополам и выложить на филе.
  9. Прикрыть оставшимися кружочками баклажана.
  10. И последний слой запеканки — выложить вторую половину сыра.
  11. Запекать в духовке при 180 градусах около 45 минут.

Тыквенно-творожные вафли

Источник рецепта: личный архив автора. Фото: pinterest.com

Ингредиенты:

  • творог мягкий — 200 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • соль — щепотка;
  • разрыхлитель — ½ ч. л.;
  • мука — 4 ст. л.;
  • тыква — 200 г.

Как готовить?

  1. Творог соединить с яйцами, солью и сахаром (1 ст. л.). Размешать до однородности.

  2. Тыкву очистить от семечек и кожуры. Натереть на терке и обжарить с сахаром, пока она не станет мягкой.

  3. Добавить к творогу тыкву, вымешать.

  4. Добавить муку и разрыхлитель. Замешать тесто и выпекать в разогретой вафельнице, предварительно смазанной маслом.

Приятного аппетита!

-5%
-10%
-10%
-50%
-5%
-10%
-50%