• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Нацбанк ввел изменения для желающих открыть счета за границей, купить недвижимость или ценные бумаги
  2. Что сулит Беларуси арест украинской «трубы», которую в 2019 году купил Воробей?
  3. «Политических на зоне уважают». Поговорили с освободившимся после 6,5-летнего срока политзаключенным
  4. Поставщики сообщили о сложностях у еще одной торговой сети
  5. У кого на стопе появляется «шишка»? Врач — о вальгусной деформации первого пальца
  6. Погром на Дзержинского после инаугурации. Судят водителя, который уходил от погони и наехал на гаишника
  7. Журналистика не преступление. Как Катерина Борисевич готовила статью о «ноль промилле», за которую ее судят
  8. Экономист: Есть ощущение, что сменись Лукашенко даже на силовика, часть людей вернется в Беларусь
  9. В Бресте вынесли приговор первой десятке обвиняемых по делу о «протестном хороводе»
  10. Проверка слуха: Виктора Бабарико отпустили под домашний арест? Адвокат не подтверждает
  11. Адвокат Статкевича отказался дать подписку о неразглашении, теперь его могут лишить лицензии
  12. Как сложилась судьба участников групп, известных в 1990-е и 2000-е? Оказалось, очень по-разному
  13. Беларусь оказалась между Тунисом и Кувейтом по готовности к развитию передовых технологий
  14. Жила в приюте для нищих, спаслась после теракта в США. Женщина, которая перевернула российскую «фигурку»
  15. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  16. Песков прокомментировал итоги встречи Путина и Лукашенко
  17. В Беларуси начинают делать особые тесты, чтобы проверить иммунитет после вакцины от COVID-19
  18. «Они только успели поставить машину на платформу». Минчанин отказался платить за эвакуацию, и вот чем это закончилось
  19. «Произойдет скачок доллара — часть продуктов может исчезнуть». Вопросы про ограничения в торговле
  20. «Самая большая покупка — 120 рублей». История Маргариты, которая работает продавцом в деревне
  21. Требования дать «план победы» — это вообще несерьезно. Ответ Чалого разочарованным
  22. Помните дом на Хоружей, где был магазин «Звездочка»? Там капремонт, вот как теперь выглядит фасад
  23. «Дешевле, чем в секонде». В модном месте Минска переоткрылся благотворительный магазин KaliLaska
  24. Лукашенко поручил госсекретарю Совбеза разработать план противостояния «змагарам и беглым»
  25. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен
  26. Голосование на сайте ВНС и обвинительный приговор Шутову. Что происходит в стране 25 февраля
  27. Погибшего Шутова признали виновным, Кордюкову дали 10 лет. По делу о выстреле в Бресте огласили приговор
  28. «Стояла такая тишина, что можно было услышать жужжанье мухи». Как Хрущев развенчал культ Сталина
  29. Гинеколог и уролог называют типичные ошибки пациентов на приеме. Проверьте, не совершаете ли вы их
  30. «Хватали всех подряд». Появилось полное видео действий силовиков 11 августа в магазине на Притыцкого


Лето — раздолье для кулинарных экспериментов. И этим непременно надо воспользоваться: отложите картофельное пюре и котлеты хотя бы до осени, сходите на рынок, купите фермерских или привозных овощей и фруктов и порадуйте себя чем-нибудь сезонным и очень вкусным.

Предлагаем освободить морозилку от замороженной тыквы и, не дожидаясь, пока крестная фея превратит ее в карету, приготовить ароматный крем-суп. Затем порадовать себя свежими блинчиками из кабачка, а ближе к вечеру собрать гостей на охлажденный пирог с абрикосами, который отлично подойдет как к легким алкогольным напиткам на основе белого вина, так и к традиционному мятному чаю. Вкусных выходных!

Овощной крем-суп

Ингредиенты:

  • Куриный бульон 1,5 литра;
  • Тыква 500 г;
  • Морковь 2 шт.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Картофель — 2 шт.;
  • Корень сельдерея 100 г;
  • Соль, перец по вкусу.

Как готовить?

  1. В горячий бульон опустить лук, картофель, морковь, сельдерей и варить 20 минут на среднем огне. Затем добавить тыкву и варить еще 10 минут.
  2. Слить половину бульона через сито в отдельную емкость. Оставшуюся часть взбить блендером. Постепенно добавлять остальной бульон, продолжая взбивать.
  3. Поставьте кастрюлю с супом на небольшой огонь и доведите до кипения, затем выключите. По желанию за 5 минут до готовности можно добавить куркуму для более насыщенного цвета, сухие специи, соль и перец по вкусу.
  4. Нарежьте любимый хлеб небольшими кубиками и поджарьте.
  5. Подавать с сухариками, тыквенными семечками.

Блинчики из кабачка

Ингредиенты:

  • 2 небольших кабачка;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. муки;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • Растительное масло.

Что делать?

  1. Кабачки натереть на мелкой терке.
  2. Яйца взбить с солью.
  3. Добавить взбитые яйца к кабачкам и перемешать, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз все перемешать до однородной массы. Оставить на полчаса.
  4. Жарить блинчики небольших размеров на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны.
  5. Подавать со сметаной и свежей зеленью.

Пирог с абрикосами

Ингредиенты:

  • Мука 180 г;
  • Творог 9% — 150 г;
  • Сливочное масло — 75 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 100 г;
  • Сладкие творожные сырки — 2 шт. по 50 г;
  • Сметана — 50 г;
  • Разрыхлитель — 3,5 ч. л.;
  • Абрикосы — 700 г (вес с косточками).

Как готовить?

  1. Абрикосы помыть, разрезать на половинки.
  2. Сливочное масло растопить, остудить.
  3. В миксере смешать творог, сырки, сахар, масло и сметану. Добавить яйца и взбить на небольших оборотах до равномерной консистенции.
  4. В муку добавить разрыхлитель и хорошо перемешать, затем полученную сухую смесь порциями высыпать к творожной, продолжая взбивать миксером до однородного состояния.
  5. Готовое тесто выложить в емкость (учитывайте, что тесто достаточно сильно поднимется), сверху разложить половинки абрикосов.
  6. Выпекать при 180 градусах около часа. Пирог должен вырасти и подрумяниться.

Приятного вам аппетита!

-30%
-21%
-20%
-7%
-17%
-35%
-20%
-40%
-15%
-21%
0072144