172 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Арина Соболенко поднялась на рекордное четвертое место в рейтинге WTA
  2. Население Китая уже почти не растет, его вот-вот обгонит Индия
  3. В Будславе горел знаменитый костел, повреждена часть крыши
  4. В Беларуси не хватает почти 84 тысяч работников. Какие кадры в дефиците
  5. В Индии люди, переболевшие COVID-19, начали заражаться редким «черным грибком»
  6. «Мама горевала, что не дождалась Ивана». Спустя 80 лет семья узнала о судьбе брата, пропавшего в 1941-м
  7. «Баявая сяброўка». Як украінка набыла танк, вызваляла на ім Беларусь ад фашыстаў і помсціла за мужа
  8. Стрельба в школе в Казани: погибли 9 человек
  9. Эндокринолог — о том, почему сахарным диабетом болеет все больше людей
  10. «Спасите семью от развода». Подборка самых необычных объявлений о продаже авто
  11. Лаевский: Максиму Знаку предъявили окончательное обвинение. Его дело скоро передадут в суд
  12. Будет учтено «все происходящее в стране»: представитель ЕС рассказал, когда ждать четвертый пакет санкций
  13. Остаться одному после 67 лет брака. Поговорили с героем, чья история любви год назад восхитила читателей
  14. Автозадачка на выходные. Загадка про легендарный автомобиль эпохи 70-х
  15. Пяць палацаў, якія можна купіць у Беларусі (ёсць і за нуль рублёў)
  16. Очереди в пункт вакцинации «Экспобела» были такие длинные, что ввели предварительную регистрацию
  17. Минздрав озвучил свежую статистику по коронавирусу в стране
  18. Уборка, поминальная трапеза и цветы. Радуница на маленьких кладбищах Минска
  19. «Общество заточено на «откаты». Откровенный разговор с архитектором о строительстве частных домов
  20. Какую из вакцин от ковида, которыми прививают в Беларуси, одобрил ВОЗ? Главное о здоровье за неделю
  21. Один из лидеров минского «Динамо» покинул команду
  22. Эксперт поделился секретами, как легко и эффективно можно почистить газовую плиту
  23. Парень, который выжил. История 23-летнего Антона, который после ДТП 43 дня провел в коме и выкарабкался
  24. «Пленные взбунтовались — врача похоронили с оркестром». История и артефакты из лагеря в Масюковщине
  25. «Заходишь в город, а там стоит плач и кругом сотни гробов». История 95-летнего ветерана ВОВ
  26. Сколько стоит новый кроссовер в Беларуси и у ближайших соседей. Сравнили цены — и вот результат
  27. Как приготовить рассыпчатый рис? Шеф-повар делится своими секретами
  28. Декрет «о коллективном президенте». Объясняем, о чем он — коротко
  29. «Всех разобрали, а я стою. Ну, думаю, теперь точно расстреляют». История остарбайтера Анны, которая потеряла в войну всех


Александра Дроздович /

«Ой, вам яблочки не нужны? У нас их так много в этом году!» Если вы тоже не знаете, куда деть килограммы сочного урожая, — бегом пробовать новые рецепты из этой подборки.

Яблочный пирог с овсянкой

Источник рецепта и фото: ivona.bigmir.net

Ингредиенты:

  • Мука — ½ стакана;
  • Овсяные хлопья — ½ стакана;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Разрыхлитель — ½ ч.л.;
  • Растительное масло — 3 ст.л.;
  • Яблоко — 2−3 шт.;
  • Мед — по вкусу;
  • Корица — по вкусу.

Как готовим?

  1. Просеять муку с разрыхлителем, добавить овсяные хлопья.
  2. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в пышную пену, а желтки взбить вместе с медом (1−2 ст.л.) и растительным маслом.
  3. Аккуратно соединить белки с желтками. Добавить муку с овсянкой, перемешать движениями снизу вверх.
  4. Перелить тесто в застеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180оС духовке в течение 10 минут.
  5. Яблоки помыть и по желанию очистить; удалить сердцевину и нарезать дольками. Выложить фрукты сверху на тесто.
  6. Полить жидким медом по вкусу и посыпать молотой корицей. Готовить яблочный пирог еще 20−25 минут.

Домашний яблочный сидр

Источник рецепта и фото: paleogrubs.com

Ингредиенты:

  • Яблоки зеленые — 4 шт.;
  • Яблоки красные — 4 шт.;
  • Апельсин — 1 шт.;
  • Палочки корицы — 3 шт.;
  • Гвоздика — 1 ч.л.;
  • Душистый перец — 1 ч.л.;
  • Вода — 8 стаканов.

Как готовим?

  1. Поместить нарезанные дольками яблоки и апельсины в кастрюлю, залить водой.
  2. Варить на среднем огне около 3 часов.
  3. Размять фрукты в пюре с помощью картофельного пресса. Варить на слабом огне еще час.
  4. Снять с плиты, остудить в течение 30 минут и процедить напиток сквозь марлю. Подавать теплым.

Карамелизированные яблоки во фритюре

Источник рецепта и фото: verybestbaking.com

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2−3 шт.;
  • Сахар — 175 г;
  • Мука — 4 ст. л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Холодная вода — 2 ст. л.;
  • Кунжутное масло — 2 ст. л.;
  • Семена кунжута — 1 ст. л.;
  • Растительное масло — для фритюра.

Как готовим?

  1. Приготовить кляр: смешать муку, слегка взбитое яйцо и холодную воду, хорошо перемешать.
  2. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать вдоль на ломтики и обвалять в муке.
  3. Отряхнуть с яблок лишнюю муку, опустить их в кляр и хорошо перемешать, чтобы кляр покрыл каждый ломтик.
  4. Обжарить яблоки до золотистого цвета в горячем фритюре (порядка 190 градусов по Цельсию), опуская их туда, один за другим и постоянно помешивая, следя, чтобы они не слиплись.
  5. Доведя до готовности, вынуть и выложить на салфетку, дав стечь лишнему маслу.
  6. В воке или другой подходящей сковороде нагреть на среднем огне несколько столовых ложек кунжутного масла.
  7. Разогрев масло, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести его до состояния карамели.
  8. Как только карамель станет золотистого цвета, тут же убавить огонь до минимума.
  9. Всыпать кунжутные семена, обжаренные в кляре яблоки и хорошо перемешать, чтобы карамель покрыла каждый ломтик.
  10. Выложить на тарелку, слегка смазанную маслом. Подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
-15%
-20%
-15%
-20%
-5%
-10%
-50%
-30%
-20%