102 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Будет готов за три-четыре месяца». Частные дома с «завода» — сколько они стоят и как выглядят
  2. «Желающих помочь белорусам в их „хлопотном дельце“ много». Чем заняты «Народные посольства» за границей
  3. Убийца 79 белорусов, сжег пять деревень. Вспоминаем о Буром — в память о нем в Польше проводятся марши
  4. С 1 марта заработал обновленный КоАП. Новшества затронут почти всех белорусов
  5. Чиновники обновили базу тунеядцев. С мая с иждивенцев будут брать по полным тарифам за отопление и газ
  6. Витеблянину с онкозаболеванием за насилие над милиционерами дали 3,5 года колонии
  7. Под Молодечно задержали компанию из 25 человек. МВД: «Они собирались сжечь чучело в цветах национального флага»
  8. Беларусбанк вводит лимиты по некоторым операциям с банковскими карточками
  9. Тихановская рассчитывает на уход Лукашенко весной
  10. «Тут мы ощущаем жизнь». Как семья горожан обрела счастье в глухой деревне и открыла там бизнес
  11. Приход весны, борьба с частниками и акции солидарности. Что происходило в Беларуси 1 марта
  12. Минчанка из списка Forbes отсидела 20 суток и рассказала о «консервативном патриархате» в Жодино
  13. Читаете канал «Советская Белоруссия»? Говорим с его автором (нет, это не то же самое, что газета)
  14. С 2 марта снова дорожает автомобильное топливо
  15. Суды над журналистами, морозы и снег. Февраль-2021 — в фотографиях TUT.BY
  16. МВД добилось своего: свидетели по административным делам могут настаивать на закрытых судах
  17. «Меня потом знатно полили шампанским!» Первая белоруска с COVID-19 — о том, как прожила «коронавирусный год»
  18. «Подошел мужчина в одежде рыбака». Как судили пенсионерок, задержанных на выходе из электрички
  19. Тихановский о приговорах журналистам и активистам: Ложь и несправедливость порождают озлобленность
  20. «Первый водитель приехал в 5.20 утра». Слухи о «письмах счастья» за техосмотр привели к безумным очередям
  21. Экс-президента Франции Саркози признали виновным в коррупции и приговорили к тюремному заключению
  22. В Беларуси ввели очередные пенсионные изменения. Что это означает для трудящихся
  23. «Личная инфляция»: лекарства и отдельные продукты в феврале подешевели, но в целом цены растут
  24. Лукашенко — главе КГК: Необходимо ввести ответственность и для тех, кто берет в конвертах деньги
  25. «Проверяли даже на близнецах». В метро запустили оплату проезда по лицу. Как это работает
  26. Латушко ответил жене Макея: Глубина лицемерия и неспособность видеть правду и ложь просто зашкаливает
  27. «Жесточайшим образом останавливать». Чиновники взялись за аптеки, которые подняли цены из-за НДС
  28. «Думал, что это простуда. Оказалось, нужна пересадка сердца». История Вячеслава, пережившего трансплантацию
  29. Виктор Лукашенко стал генерал-майором запаса
  30. В Новогрудке кто-то расстрелял из пневматики собаку. Пес умер, волонтеры обратились в милицию


Александра Дроздович, фото: pinterest.com

Когда рука в очередной раз потянется погуглить сайт доставки еды, чтоб заказать пиццу или любимые роллы, загляните лучше сюда и поэкспериментируйте. Возможно, получится вкуснее и дешевле. А уж чувство полного удовлетворения от собственных стараний мы вам точно гарантируем.

Пицца "Маргарита"

Источник рецепта: andychef.ru

Ингредиенты:

  • Моцарелла — 100 г;
  • Базилик — 6−8 листиков;
  • Томатный соус — 3−4 ст.л.;
  • Помидор — 1 шт.

Для теста:

  • Вода — 125 мл;
  • Дрожжи — 1,25 ч.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Мука — 200−250 г;
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Как готовим?

  1. Сперва готовим дрожжи. Разводим их в 125 мл теплой воды. Туда же можно добавить ложку сахара, так дрожжи быстрее начнут работать.
  2. Минут через 10 можно приступать к приготовлению теста. Для этого пересыпьте муку в чашку. Сначала насыпьте 200 граммов, при необходимости лучше досыпать муки, чем разбавлять слишком густое тесто простой водой. Добавьте ложку соли. В центре горки сделайте углубление и вылейте туда всю дрожжевую жидкость.
  3. Хорошо перемешайте смесь вилкой, а затем начните разминать тесто руками, собирая комки со стенок. Тесто должно быть немного липким, не сухим. При необходимости добавляйте муку щепотками. Когда тесто будет легко собираться в одно целое — вылейте равномерно оливковое масло.
  4. Продолжайте вымешивать тесто. Минут 10 минимум.
  5. Накройте влажным полотенцем и уберите в тепло (можно к батарее) на 30 минут.
  6. Помидоры режем тонкими кольцами. А вот сыр режем толстыми брусками в 1 см толщиной.
  7. Когда вся начинка подготовлена, приступаем к тесту. Подпыляете стол мукой и раскатываете шар в тонкий пласт, толщина не более 3 мм.

   8. Готовое тесто переложите аккуратно на пергамент.

   9. В центр теста выкладывайте томатный соус и размазывайте его ложкой.

  10. Далее хаотично разбрасываете кусочки сыра. Сверху — травы и кольца помидоров.          Перец, специи и еще пара кусочков сыра сверху.

11. Разогреваете духовку до самого максимума. Переносите пиццу с пергаментом на горячий противень (пусть он полежит в духовке минут 10 до того, как переносить на него пиццу) и выпекаете на самой нижней полке минуты 3−6.

Роллы "Филадельфия"

Источник рецепта: gotovite.ru

Ингредиенты:

  • Водоросли нори — 3 листа
  • Огурец — 1 шт.
  • Сливочный сыр «Филадельфия» — 100 г
  • Рис для суши — 300 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Слабосоленый лосось — 250 г
  • Рисовый уксус — 15 мл
  • Соль, сахар — щепотка

Как готовим?

  1. Промываем рисовые зерна до прозрачной воды. В кастрюле заливаем зерна 400 мл воды, варим на большом огне. После закипания убираем огонь до минимума. Накрываем крышку и варим еще 12 минут.
  2. По окончании времени выключаем огонь и оставляем рис под крышкой минут на 10.
  3. Смешиваем уксус, сахар, соль и 15 мл подогретой воды. Тщательно перемешиваем и заливаем в рис. Перемешиваем и полностью остужаем рис.
  4. Очищаем от кожуры огурец и авокадо, нарезаем тонкой соломкой.
  5. Тонкими пластинками нарезаем лосось.
  6. Расстилаем деревянную циновку (специальный коврик для приготовления суши), обматываем ее пищевой пленкой. Кладем на нее лист нори.
  7. На нори выкладываем рис, оставляя небольшую чистую полоску на водорослях с краю. Выкладываем лосось и переворачиваем нашу конструкцию филе на пленку.

   8. На край листа водорослей выкладываем огуречную соломку и соломку из авокадо.             Далее выкладываем сыр.

   9. Начинаем закрутку. Делаем это аккуратно и достаточно туго. Свернув «колбаску»,               оставляем ее на 15 минут, после чего нарезаем на не слишком толстые, но и не                 тонкие шайбочки.

-5%
-70%
-5%
-45%
-40%
-40%
-40%
-40%
-40%
-20%
-25%