178 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. Помните пса с пробитой головой и оторванным носом? Узнали, что сейчас с ним и ищут ли живодера
  2. «За попытку скрыться». Задержали работника «Белоруснефти», который записал видео против насилия
  3. Смена внешности и запрет на съемку. Лукашенко подписал законы о госзащите и нацбезопасности
  4. Курс доллара упал почти до пятимесячного минимума. Что произошло и что будет дальше
  5. Генпрокурор: «Установлены сведения о еще живых нацистских преступниках. Из литовских батальонов СС и Армии Крайовой»
  6. В «Песочнице» засадили овощами новые грядки, теперь полить и прополоть лучок может любой минчанин
  7. «Не представляет, как будет жить дальше». Поговорили с супругой военного, которому дали 18 лет колонии за госизмену
  8. Очевидцы сообщили о задержании ОМОНом велосипедистов на Цнянке
  9. Врач рассказывает про анализ, который помогает проверить, все ли у вас в порядке с запасом железа
  10. В полвторого ночи написал явку с повинной. О какой «взятке» 12-летней давности говорят в суде над Бабарико
  11. Врач — об опасности домашней пыли и том, как часто нужно делать уборку
  12. И снова более тысячи пациентов с COVID-19 в сутки. Минздрав поделился свежими данными
  13. «Открыл нам неограниченный кредит и разрешил тратить, сколько хотим». Меценат Юрий Зиссер
  14. Сколько белорусы возмещают за коммунальные услуги и проезд в общественном транспорте
  15. Погода на неделю: дожди и грозы, но тепло
  16. Замначальника Генштаба рассказал о возможной отработке нанесения авиаударов НАТО по Беларуси и России
  17. Ваш народ от рук отбился. Почему у власти уже сбоит система распознавания «свой-чужой»
  18. Инженер-программист и профессиональная модель. Вот какая девушка стала «Мисс Вселенная»
  19. Йоханнес Бё души не чает в жене и ребенке. Только взгляните на их семейную идиллию
  20. «Скинул 20 кг за 5 месяцев». Белорус рассказывает, как похудел, а потом набрал мышечную массу
  21. Деньги, предназначенные для страхования вкладов физлиц, используют для новой модернизации?
  22. Культурная революция в Китае: как школьники вырезали интеллигентов в рамках «классовой борьбы»
  23. Белорусские каналы не будут показывать «Евровидение». Белтелерадиокомпания объяснила причину
  24. «Дорогое удовольствие для государства». Минтруда — о сокращении декрета и пересмотре размера пособий
  25. Посмотрели цены на рынке «Валерьяново», куда приезжал Лукашенко, и сравнили с Комаровкой
  26. По деньгам выходит дешевле, чем отели. Путешествие на автодоме по Полесью
  27. Беларусь лишили права проведения этапа Кубка мира по биатлону
  28. В Гомеле из-за вылетевшего на тротуар авто погибла девочка. Поговорили с экспертами и ГАИ, как защитить пешеходов в таких ДТП
  29. Журналиста TUT.BY Катерину Борисевич перевели в гомельскую женскую колонию
  30. Свидетель слышал все происходящее в зале, но суд это не смутило. Что говорят в суде над журналисткой TUT.BY Касперович


Анна Перова / Фото: Дмитрий Кужальков /

Фраза «ночной дожор», кажется, была придумана именно для Александра – героя очередного выпуска проекта «Одобрено диетологом». Мужчина обожает колбасу и налегает на нее в самое запретное время суток – поздним вечером. LADY.TUT.BY и «Корона» вместе с экспертом по правильному питанию Натальей Чавко решили исправить такое положение дел и составить новый рацион для Александра.

Включить «режим жены» и спрятать колбасу

Ситуация, когда за обеды и ужины в семье отвечает только жена, типична для Беларуси. Актуальна она и для Александра: заявку за него прислала супруга Наталья, как потом она честно призналась. И именно она пришла, если можно так сказать, представлять интересы мужа. Тем не менее, попробовать изменить любимой колбасе мужчина готов, если жена предложит что-то не менее вкусное.

- Я придерживаюсь принципов правильного питания, а вот мужа приучить к этому никак не могу. Он приходит с работы поздно, спать ложится тоже поздно, поэтому контролировать его не получается, - жалуется Наталья. – В основном он предпочитает мясные полуфабрикаты. У него для своей еды и отдельная полка в холодильнике есть! Он сам наполняет ее продуктами.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

Эксперт сразу же цепляется за возможную ошибку хозяйки и спрашивает, какая именно полка в холодильнике выделена Александру. Оказывается – средняя.

- Мы попробуем помочь вашему мужу даже не диетическими блюдами, а психологически. Вот смотрите: когда женщина хочет приковать взгляды окружающих, она надевает глубокое декольте. Это же правило работает и с холодильником, - объясняет специалист Наталья. –На уровне глаз имеют право располагаться только правильные продукты.

Первым компромиссом, на который специалист предложила пойти, стало перекладывание вредных продуктов в нижние ящики для овощей и перенос полезной зелени и домашних блюд повыше – на уровень глаз.

По словам эксперта, в полуфабрикатах содержится большое количество соли и других усилителей вкуса. Такая еда сама по себе становится провокатором – возникает не физиологический аппетит, а «искусственный».

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- У вашего мужа зависимость на самом деле не столько от еды, сколько от привычки быстро что-то вечером закинуть в рот. То есть его не устроят даже те блюда, которые надо разогревать. Нам надо составить такое меню, чтобы он мог есть мясное в холодном виде в том числе.

Вместе мы сформулировали концепцию работы с Александром. У мужчины явные проблемы с режимом питания. Но Александр не хочет менять свой рацион. Это желание исходит от его супруги. Поэтому наш эксперт в таких случаях рекомендует не спешить и идти к победе небольшими шагами. Наша задача - уговорить Александра пойти на  небольшие компромиссы. Первые шаги иногда самые важные. Мы должны свести до минимума потребление сосисок и вареной колбасы в вечернее время. И постараться ввести в рацион мужчины хотя бы небольшое количество овощей и листовой зелени.  

В каком случае можно съесть много сосисок перед сном

Теперь займемся поиском ингредиентов. Начинаем с овощного отдела.

- Сразу говорю: много зелени он есть не будет! – предупреждает нас Наталья.

Эксперт придерживается тактики: маленький шаг в сторону успеха - это уже победа. Александр не любит овощи? Отлично. Начнем с того, что выберем для него те, которые хотя бы не вызывают отвращения. В итоге в корзинке оказываются помидоры, капуста, лук, перец, чеснок. Как раз то, что также можно назвать естественными усилителями вкуса. Также выбираем любимые фрукты – это банан, киви и яблоки. Из этих продуктов и пытаемся составить витаминные напитки.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- Сделаем два коктейля: один овощной, другой – фруктовый. В каждом коктейле базой будет служить салат. В первом случае к салату мы добавим помидор, перец, капусту, зеленый лук и шпинат, а во втором – воду или йогурт, банан, а также киви или яблоко.

Человек, как уверяет наш специалист, испытывает тягу к еде перед сном, потому что его организм недополучает питательных веществ. Наше тело умное: оно начинает само по себе «доедать». Только, как правило, обычно не полезные продукты, а чистые калории. Поэтому для Александра появится новый обязательный этап в ужине – коктейль на базе зелени.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- Давайте договоримся так: каждый вечер муж, приходя домой, должен выпивать овощной коктейль. После этого – никаких ограничений! Сосисок можно есть сколько угодно – уверяю, много в него после такого напитка не влезет, - обещает эксперт.

- Попробую прямо сегодня, - воодушевляется Наталья.

Почему борщ дает только объем и как разнообразить тушеное мясо

После упорядочивания питания по вечерам специалист приступает к завтракам и спрашивает у Натальи, что ее муж обычно ест утром. Оказывается, график Александра позволяет ему уходить на работу довольно поздно: ест он около 11 утра. По словам супруги, Александр может и борща поесть. А это уже настораживает нашего эксперта.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- Мы должны договориться с Александром на плотный завтрак. Так как у него режим не позволяет питаться регулярно, нужно с утра дать ему максимум нутриентов для питания тела в течение дня. И это должен быть не борщ, а полноценный кусок мяса или рыбы, причем может быть жирной. Ведь что такое борщ? Одномоментная сытость! Он дает только объем: вода, бульон… Ну, если добавим сметанки, то будут жиры.

Когда у человека дефицит времени, нужно сделать его практически единственный прием пищи максимально полезным. Для Александра выбираем мясо с гарниром.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- Я предлагаю вам сделать тушеную говядину. А в качестве гарнира, опираясь на предпочтения супруга, мы адаптируем пикантную закуску «тещин язык». Для этого возьмем сметану, помидоры, чеснок и баклажан.

К мясу эксперт советует приготовить соус. Он состоит из ананасов, перца, томата, имбиря, сушеного чеснока. Такое разнообразие ингредиентов заставит говядину заиграть новыми оттенками.

Справиться с «ночным подъеданием»? Легко!

Когда приходит время подвести итоги, эксперт по правильному питанию советует жене Александра не торопиться и не изменять рацион супруга радикально.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

- Вспомните еще раз что он любит: лук, чеснок, имбирь, перец… Это нормально, что у человека случаются приступы ночного подъедания. Мы оставили все эти ингредиенты, чтобы Александр смог сказать: «Да, правильное питание – это и для меня!» Потому что сейчас он думает, что это не для него точно.

Наталья считает, что с задачей найти компромисс для супруга мы справились. Сейчас нашей героине необходимо всего лишь заменить полуфабрикаты на нормальную, домашнюю еду, а не переключаться на салаты и жесткий режим питания с завтрашнего дня.

Фото: Дмитрий Кужальков, TUT.BY

Получилось ли это у Александра и Натальи – узнаем в следующем выпуске, где мы вместе с поваром Андреем Жичко попробуем приготовить подобранные блюда.

Партнер проекта:

Автомобиль за 15 рублей? С «Короной» все возможно!
С 01.06.2017 по 31.12.2017 в магазинах «Корона» оплачивайте покупки на сумму от 15 рублей картой MasterCard  и участвуйте в розыгрыше автомобиля, а также сертификатов «Корона» номиналом 50 рублей!

-50%
-20%
-25%
-10%
-15%
-25%
-10%
-30%
-20%
-5%
-20%