105 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. «Предложили снять, я отказался». Житель «Пирса» повесил на балконе БЧБ-флаг, а его авто забрал эвакуатор
  2. Год с коронавирусом. В какие страны сейчас могут слетать белорусы и что для этого нужно
  3. Уволился декан ФМО БГУ Виктор Шадурский. Он возглавлял факультет больше 12 лет
  4. Итоги ажиотажа: за два месяца техосмотр прошло столько машин, сколько раньше за полгода
  5. Новый декан у ФМО БГУ и большой красно-зеленый флаг в Новой Боровой. Что происходило в Беларуси 4 марта
  6. Носкевич: Уголовное дело Тихановского до конца месяца будет передано прокурору для направления в суд
  7. Беларусбанк начал выдавать потребительские кредиты. Какую сумму дадут при зарплате в 1000 рублей
  8. Эксперт рассказал, как правильно посеять семена и что делать, чтобы они взошли
  9. Минское «Динамо» снова проиграло питерскому СКА в Кубке Гагарина
  10. Все магазины Bigzz и «Копилка» не работают. Компания ушла в ликвидацию
  11. Белорусов атаковали банковские мошенники. Откуда у них данные, почему их сложно найти, как защититься
  12. «Вместо 25 рублей — 129». Банк повысил предпринимателю плату за обслуживание в 5 раз из-за овердрафта
  13. «Мы с вами не допустили гражданского раскола». Лукашенко и Кубраков поздравили милиционеров
  14. На продукты рванули цены. Где сейчас выгоднее закупаться — на рынках, в гипермаркетах, дискаунтерах?
  15. «Парень выдержал полгода». История мотоциклистки, которая в 25 лет стала жертвой страшной аварии
  16. Медики написали открытое письмо главе профсоюза: «Мог ли врач промолчать и позволить опорочить имя убитого?»
  17. Инициатива BYPOL выложила напутственную речь якобы экс-главы МВД по случаю его ухода с должности
  18. Для водителя, который прокатил на капоте гаишника, запросили 11 лет колонии усиленного режима
  19. Как перекладывают «по карманам» долги госсектора и чем это чревато
  20. Служит в армии и копит на дом в деревне. В женском биатлоне — новая звезда (и она невероятно милая)
  21. «В школе думали, что приводит бабушка». История Даши, у которой разница в возрасте с мамой 45 лет
  22. Нет ни документов, ни авто. В правительстве объяснили, как снять с учета такую машину, чтобы не платить налог
  23. Как Беларусь зарабатывает на реэкспорте цветов в Россию
  24. Казакевич озвучил социальный портрет «преступника», «связанного с протестной активностью»
  25. По зарплатам «в конвертах» ввели новшество. Оно касается как работников, так и нанимателей
  26. «Осторожно, тут могут быть бэчебэшники». Как в Купаловском прошел первый спектакль после президентских выборов
  27. Две машины в Андорру, пять — в Эстонию, 121 — в Германию. Интересные факты об экспорте авто из Беларуси
  28. Белорусские биатлонистки стали вторыми в эстафете, проиграв одну секунду
  29. «За полтора месяца мое душевное рвение ушло в минус». Минчанка продала квартиру и купила синагогу
  30. ЕЭК предложила Беларуси избавиться от обязательного перечня белорусских товаров в магазинах


Запечённое мясо — самое праздничное и нарядное блюдо, которое смело можно назвать «Королем» новогоднего и рождественского ужина. Утверждают, что благодаря ему гости в полной мере смогут оценить кулинарные способности настоящей хозяйки. А если подать к столу запечённое филе с черносливом и курагой, в глазах семьи и друзей вы станете настоящим героем вечера!

В этом выпуске праздничных идей для новогоднего стола с IT-специалистом и автором кулинарного блога Татьяной, мы раскроем небольшой секрет, который поможет каждому справиться с этой задачей, потратив меньше времени, чем на приготовление салата.

Ингредиенты:

  • 700 г свиного филе
  • 2 веточки розмарина
  • 50 г чернослива
  • 50 г кураги
  • MAGGI® На второе для сочного мяса с чесноком и луком по-домашнему

Для соуса:

  • 100 г копченого бекона или грудинки
  • 4−5 ст.л. коньяка
  • 1 ч.л. крахмала
  1. Духовку разогреть до 140 градусов. Филе промыть, промокнуть бумажными полотенцами, сделать глубокий надрез вдоль, чтобы получился карман для начинки.

  1. В карман положить смесь из чернослива, кураги и листиков розмарина.

  1. Обмотать филе кулинарной нитью или бечёвкой.

  1. Аккуратно поместить в пакет для запекания, который находится в упаковке Магги.

  1. Содержимое пакета Магги смешать со 100 мл воды. Вылить смесь в пакет для запекания к филе, закрепить зажимом. Аккуратно распределить смесь внутри.

  1. Проткнуть пакет в нескольких местах и отправить в духовку на 2 часа.
  2. За 5 минут до конца выпекания разрезать пакет, включить режим «гриль», дать мясу немного подрумяниться.

  1. Для соуса:

Поджарить бекон на сковородке. Когда жир вытопится, убрать бекон, добавить 100 мл воды, коньяк. Кипятить 3−4 минуты. Крахмал растворить в 2 ст.л. воды и добавить к содержимому в сковородке. Варить еще 4−5 минут.

  1. Выложить мясо на блюдо и дать ему отдохнуть при комнатной температуре минимум 10 минут. Так все соки успеют распределиться, и мясо будет сочным.

  1. Полить соусом и гордо подавать к столу.

Приятного аппетита!

Если вы ищете рецепт яркого праздничного салата или хотите приготовить нестандартное рыбное блюдо на Новый год, воспользуйтесь материалами из предыдущих статей нашего небольшого проекта «Новый год по-новому». Уже в следующем выпуске мы расскажем, как быстро и просто приготовить сочную курицу с мандаринами при помощи МАГГИ® НА ВТОРОЕ.

-50%
-10%
-20%
-17%
-30%
-10%