Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку с новыми материалами

Еда


Многие из нас не могут и представить новогодний стол без таких салатов как «Оливье», «Салат с крабовыми палочками», «Селедка под шубой». Но не стоит ограничиваться традиционными блюдами! К приближающемуся празднику мы вместе с Татьяной, IT-специалистом и автором кулинарного блога, решили убедить читателей, что искать новые и необычные идеи, которые смогут удивить даже тех, с кем вы встречаете эту ночь постоянно — очень просто!

Итак, первая нестандартная идея для праздничного стола — салат из свеклы с курицей и нутом.

Ингредиенты (на 4 сытные порции):

  • 4 куриных филе
  • 2 банки консервированного нута по 425мл (можно легко и просто заменить обычным, предварительно отварив)
  • 2 большие свеклы
  • 150 г рикотты
  • 1 пучок петрушки
  • 7 ст.л. оливкового масла
  • 4−5 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ч.л. зиры
  • 1 ст.л. кунжута
  • Соль, перец

1. Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах 1−1,5 часа

2. Куриное филе вымыть и промокнуть насухо. Не стоит забывать, что филе перед жаркой должно быть комнатной температуры, так оно у вас не будет сухим. Для этого дайте ему полежать при комнатной температуре минимум 1 час.

Филе немного отбить и положить в листы для жарки. Благодаря листам для жарки от МАГГИ® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки, филе можно быстро пожарить без использования масла и оно будет сочным и невероятно вкусным.

3. Разогреть сковородку и выложить филе в пергаменте. Уменьшить огонь до среднего. Накрыть крышкой и жарить 7 минут. Затем перевернуть и жарить еще 7 минут с другой стороны.

4. Нут промыть холодной водой, а петрушку промыть и порубить.

5. Свеклу очистить и порезать кубиками.

6. Смешать свеклу, нут, петрушку. Добавить зиру и кунжут. Перемешать всё с оливковым маслом и винным уксусом. Посолить, поперчить.

7. Выложить салат порционно или на одно большое блюдо, посыпать рикоттой. Подавать с куриным филе.

В следующем выпуске серии «Новый год по-новому» мы продолжим рассказ о праздничных блюдах, которые можно быстро и вкусно приготовить с помощью МАГГИ® НА ВТОРОЕ. А пока экспериментируйте и обязательно делитесь результатами в комментариях.

Продолжение следует!

ИООО «Алиди Вест»
УНП 191688253

Нужные услуги в нужный момент
-30%
-15%
-20%
-10%
-20%
-20%
-25%
-20%