154 дня за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
Коллапс с водой в Минске
  1. Кому, зачем и сколько? Суд по делу Виктора Бабарико: что говорит «взяткодатель»
  2. «Врачи не верили, что я вытяну». История Стаса, который попал под поезд и выжил
  3. Мингорисполком отказал организаторам в проведении «Чернобыльского шляха»
  4. Покупатель с 50 тысячами долларов — король на рынке квартир в Минске. А королю не нужно спешить
  5. Доллар и евро на торгах заметно подешевели. Какие курсы валют установили обменники 23 апреля
  6. Вводят новшества по валютному рынку. Что они означают для белорусов
  7. Все умеют считать деньги — свои. А как насчет общих денег из кошелька страны? Проверим?
  8. «Нельзя отворачиваться от друга, чьи глаза закрываются в последний раз». Как пережить смерть любимого питомца
  9. Песков рассказали о встрече Путина и Лукашенко. В Кремле ничего не знают о «принципиальном решении»
  10. В Беларуси задержали банковских мошенников, звонивших жертвам по Viber. Ущерб — более миллиона
  11. Как самому недорого создать эффектный сад без помощи ландшафтного дизайнера. Вот простые советы
  12. Тепла хочется? В апреле не дождетесь: печальный прогноз погоды
  13. Прогноз от властей: каким будет курс доллара в ближайшие три года
  14. Приговор журналисткам «Белсата» за стрим с «Площади перемен» не изменили. Они проведут в колонии два года
  15. Ну, как съездил? Что смотреть в Старых Дорогах, а что не стоит
  16. Telegram-канал BYPOL тоже признали экстремистским. Напоминаем, что делать подписчикам
  17. ЧП с водоводом в минской Чижовке. Санитарные врачи разрешили пить воду из крана
  18. В Оршанском РУВД в кабинете нашли тело сотрудника милиции. СК проводит проверку
  19. Кто знал правду о чернобыльской катастрофе в 1986 году и как боролись с тем, чтобы «не было паники»
  20. 35 лет после Чернобыля. История женщины, родившей сына в апреле 1986-го
  21. Украина вводит спецпошлину на белорусские автобусы и грузовики
  22. Правительство может отменить «заморозку» цен на социально значимые товары — и вот почему
  23. Путин ответил на предложение Зеленского встретиться
  24. «Трупный яд попал к соседям через доски в полу». История Леонида, который убирает дома после смерти
  25. «Симптомы эпилепсии — это не только судороги и обмороки». Разбираем с неврологом мифы о болезни
  26. Минчанка рассказала, как за неделю вырастила на балконе грибы и получилось ли на этом сэкономить
  27. Самая красивая пара современной «фигурки»: выиграли ЧМ и счастливы вместе вне льда
  28. Родстер за 55 тысяч долларов и броневик — за 5. Посмотрели, какие эксклюзивные авто можно купить прямо сейчас
  29. В подвешенном состоянии. История многодетной семьи из Бреста, которая готовится на три года отправить папу на «химию»
  30. Следственный комитет объявил в розыск Герасименю и Опейкина


Переменчивое настроение, хандра, короткий солнечный день и порывистые ветра — все это осень. Многие люди простужаются и подолгу хворают. Чтобы этого не случилось, о своем здоровье в такое время года нужно думать заранее и принимать соответствующие меры. Это могут быть не только витамины и имуномодуляторы, но и фрукты, овощи, ягоды. Природа не зря даже осенью приносит нам вкусные и полезные плоды — в них содержится большое количество всех полезных веществ для поддержания хорошего состояния организма.

Тыква

Оранжевая, желтая, зеленая, круглая, вытянутая, маленькая, большая. Каждый сорт и вид тыквы по-своему полезен, обладает особым вкусом. Тыквой можно запасаться уже с конца сентября. Витамин Т и витамин, А действуют как антиоксиданты, выводят шлаки из организма, обладают антибактериальным действием. Кислоты и минералы делают сильными кости, артерии.

Тыква хороша в пшенной каше, запеканках, рагу с овощами, в карамели в качестве десерта, в виде сока, в составе густых крем-супов. А какой вкусный и ароматный из них получается тыквенный пирог!

Тыквенный суп-пюре

Нам нужно:

  • мякоть тыквы 500 г
  • луковица 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • сливки 20% 100 г
  • сливочное масло
  • сахар
  • соль

Приготовление:

  • Тыкву порезать кусочками, тушить вместе с порезанным луком в толстостенной глубокой сковороде на сливочном масле 10 минут.
  • Добавить 2 стакана воды и тушить еще 15 минут.
  • Снять сковороду с огня, добавить порезанный чеснок, специи, пюрировать блендером.
  • Подавать суп со сметаной и тыквенными семечками.

Инжир

Осень — пора свежего вкуснейшего инжира. Его привозят из жарких регионов, например, Израиля. В инжире много витамина С, аминокислот, антиоксидантов, а еще он помогает ферментации сахара и замечательно гармонирует с другими фруктами.

Инжир хорошо есть просто так в свежем виде, добавлять дольки инжира в утренние каши и мюсли, делать с ними запеканки, салаты.

Салат с инжиром

Нам нужно:

  • салат романо, фрезе, айсберг 200 г
  • свежий инжир 4 шт.
  • козий сыр 150 г
  • ветчина 100 г
  • сок одного лимона
  • мед столовая ложка
  • соль
  • перец

Приготовление:

  • Листья салатов порвать руками, выложить в миску.
  • Инжир порезать четвертями, ветчину и козий сыр — кубиками, выложить в миску.
  • Смешать лимонный сок, мед, соль и перец и заправить соусом салат.

Рябина

Красные красивые грозди рябины богаты калием и бета-каротином, а значит, эта ягода благотворно влияет на кровеносно-сосудистую систему человека и улучшает зрение. Рябина хорошо помогает справиться с осенним авитаминозом, потому что по количеству витаминов и микроэлементов она не уступает никакой другой ягоде, поэтому стоит делать ее заготовки на зиму.

Рябиновое варенье, пироги — осенние лакомства, которые быстро и с удовольствием поедаются всеми членами семьи. Также ягоды рябины хорошо добавлять в напитки, чай, из них можно делать настойки.

Крамбл из рябины

Нам нужно:

  • мука 180 г
  • сахар 180 г
  • сливочное масло 200 г
  • яблоки 2 шт.
  • ягоды рябины 100 г
  • сок одного лимона
  • щепотка ванилина

Приготовление:

  • Сливочное масло растопить, смешать с мукой, содой, половиной нормы сахара до состояния крошки (лучше руками).
  • Рябину растереть с оставшимся сахаром и ванилином.
  • Яблоки нарезать, полить лимонным соком, добавить к рябине.
  • В смазанную маслом форму выложить крошку, затем начинку из рябины и яблок. Выпекать полчаса при температуре 200С.

Свёкла

Сладкая яркая свекла — источник витаминов С, А, Е, В, РР, антиоксидантов и микроэлементов. В свекле находится много йода, а значит, она способна эффективно бороться с осенней хандрой и плохим настроением.

Свекла хороша в салатах, супах, а также ее просто можно запекать с другими овощами, сбрызнув оливковым маслом. Из свеклы делают и десерты, например, мармелад, еще ее добавляют в овощные и фруктовые смузи и соки.

Свекольный салат

Нам нужно:

  • свекла 150 г
  • микс из разных видов салата 100 г
  • козий сыр 50 г
  • тыквенные семечки 30 г
  • бальзамический уксус столовая ложка
  • соль
  • перец
  • оливковое масло столовая ложка

Приготовление:

  • Свеклу отварить и порезать на кубики.
  • Порезать сыр, порвать листья салата. Выложить сыр, салат и свеклу в миску.
  • Посыпать все тыквенными семечками, добавить оливковое масло, соль, перец и бальзамический уксус.

Калина

Калина — еще одна осенняя полезная ягода, чьи свойства ценились еще много веков назад. Повышение иммунного статуса организма, противовоспалительное действие — все это дает ягода калина. При простудных заболеваниях особенно показано пить настои и чаи вместе с толченой калиной. Полезна она и пожилым людям, потому что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, и молодым, потому что повысит тонус организма.

Чаи, отвары, напитки на основе калины не только приятны на вкус, но и полезны. Как и из любой ягоды, из калины получаются ароматные джемы и варенья, пироги.

Напиток из калины

Нам нужно:

  • замороженная калина 50 г
  • сахар 10 г
  • мед 1 чайная ложка

Приготовление:

  • Калину протереть с сахаром, предварительно обдав кипятком.
  • Залить водой калину, оставить на 3 минуты, затем добавить ложку меда.
  • Поддерживайте свой иммунитет вместе с вкусными продуктами осени!
-5%
-30%
-10%
-20%
-21%
-37%
-40%
-10%
-50%
-50%