106 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. По зарплатам «в конвертах» ввели новшество. Оно касается как работников, так и нанимателей
  2. «Дочка видела, как нас забирали. Всю ночь плакала». Минчанки хотели обратиться к депутату, а попали на Окрестина
  3. Генпрокуратура возбудила уголовное дело против BYPOL
  4. «Скорее ад замерзнет». В МИД Литвы отреагировали на требование о выдаче Тихановской
  5. Лукашенко: КГБ вам в ближайшее время расскажет, сколько сюда тротила завезли. И даже пластита
  6. Медики написали открытое письмо главе профсоюза: «Мог ли врач промолчать и позволить опорочить имя убитого?»
  7. Помните, сколько стоили машины на авторынке в Малиновке 20 лет назад? Сравнили с современными аналогами
  8. В Минск привезли первый экземпляр нового поколения Renault Duster
  9. «Вместо 25 рублей — 129». Банк повысил предпринимателю плату за обслуживание в 5 раз из-за овердрафта
  10. У кого больше? Подсчитали, сколько абонентов у A1, МТС и life:)
  11. Иск в суд, новые обвинения, уголовное дело. Что снова происходит с Гродненским детским хосписом
  12. Погода в длинные выходные: мокрый снег, метели, гололедица и ночные морозы
  13. Оперная певица, которая троллит чиновников и силовиков. Кто такая Маргарита Левчук?
  14. Насколько хорошо вы понимаете логику приговоров. Попробуйте себя в роли судьи. Игра
  15. Генпрокуратура направила в Литву запрос о выдаче Тихановской, а в суд — дело «о тайной вечере»
  16. «Очень сожалею, что я тренируюсь не на «Аисте». Посмотрели, на каких велосипедах ездит семья Лукашенко
  17. «Парень выдержал полгода». История мотоциклистки, которая в 25 лет стала жертвой страшной аварии
  18. Не с того начали. Бизнес-союз резко ответил на предложение МНС побороться с зарплатами в конвертах
  19. МАРТ — ЕЭК: Беларусь не нарушает своих обязательств по применению ассортиментных перечней товаров
  20. Украина опять внесла Беларусь в «зеленый список» по COVID-19. Можно ехать без ПЦР-теста и карантина
  21. Стачка — за разрыв договора, профсоюзы — против. Что сейчас происходит вокруг «Беларуськалия» и Yara
  22. Белорусов атаковали банковские мошенники. Откуда у них данные, почему их сложно найти, как защититься
  23. Лукашенко рассказал, что сделал, «если бы в стране была настоящая диктатура» и о своем «дворце»
  24. По обновленному КоАП судили айтишника из квартала «Пирс». На его балконе БЧБ-флаг держался с августа
  25. Задержано более 20 участников конференции Лиги студенческих объединений, приговоры судов. Что происходило 5 марта
  26. Что сделать для сердца, если переболел коронавирусом? Кардиолог помогает разобраться
  27. «В школе думали, что приводит бабушка». История Даши, у которой разница в возрасте с мамой 45 лет
  28. На ЧМ эту биатлонистку хейтили и отправляли домой, а вчера она затащила белорусок на пьедестал
  29. Кто стоит за BYPOL — инициативой, которая публикует громкие расследования и телефонные сливы
  30. Суд огласил приговор водителю, который прокатил на капоте гаишника


Предлагаем вам рецепты трех вкусных и полезных блюд, приготовление которых не займет у вас много времени.

Грибной крем-суп

Ингредиенты:

  1. Лук-шалот – 100 г
  2. Грибы белые (или шампиньоны) – 400 г
  3. Сливки – 100 мл
  4. Куриный бульон – 1 л
  5. Красное сухое вино – 40 мл
  6. Белое сухое вино – 40 мл
  7. Сахар – 1 ч. л.
  8. Сливочное масло – 20 г
  9. Растительное масло – 20 мл

Приготовление:

На смеси растительного и сливочного масла жарим лук шалот и белые грибы, нарезанные кубиком. Следом добавляем сливки и смешиваем блендером до однородной консистенции.

Доводим до кипения, вливаем бульон и добавляем сахар и красное вино, доводим до кипения. Следом вливаем белое вино, доводим до кипения – и суп готов.

Перцы по-пьемонтски

На 4 порции

Ингредиенты:

  1. Перец сладкий – 4 шт.
  2. Помидоры – 8 шт.
  3. Фета (или брынза) – 200 г
  4. Маслины – 10 шт.
  5. Каперсы – 1 ст. л.
  6. Пучок петрушки, базилика
  7. Анчоусы – 4 шт.
  8. Чеснок – 2 дольки
  9. Красный винный уксус – 2 ст. л.
  10. Оливковое масло – 6 ст. л.
  11. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

С помидоров снять кожицу, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Также небольшими кусочками нарезать 150 граммов брынзы или сыра фета (50 г оставить для украшения). Измельчить анчоусы и зелень. Немного зелени оставить для украшения.

Перемешать вместе помидоры, каперсы, анчоусы, брынзу, маслины, зелень, уксус, соль и перец. Заправить оливковым маслом.

Очистить перцы от семян и плодоножки, наполнить начинкой и запекать при 180°С около 35 минут. Противень или форму предварительно застелить пергаментной бумагой. Перцы должны немного размягчиться, но не потерять форму.

Готовые блюдо украсить оставшейся брынзой и зеленью.

Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром

На 10 порций

Ингредиенты:

  1. Сыр Ricotta – 750 г
  2. Фасоль консервированная красная – 1400 г
  3. Руккола – 400 г
  4. Лук красный – 200 г
  5. Лимоны – 4 шт.
  6. Чеснок – 6 зубчиков
  7. Масло оливковое – 200 г
  8. Перец черный молотый
  9. Соль

Приготовление:

Открыть банку фасоли в собственном соку, слить сок и промыть ее холодной водой. При использовании не баночной, а отварной фасоли необходимо задуматься о ее подготовке еще с вечера.

Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, листьями рукколы, давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром Рикотта. Рукколу нужно предварительно изорвать руками.

Посолить, поперчить, дать продуктам 2 минуты пропитаться перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Эти и другие блюда вы можете приготовить под руководством шеф-поваров в Первой кулинарной школе Oede.
Рецепты предоставлены редакцией
сайта Oede.by  

-30%
-5%
-30%
-15%
-20%
-10%
-10%
-43%
-20%
-20%
-20%