• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Показываем, как выглядит часть зданий БПЦ на улице Освобождения, ради которых снесли объекты ИКЦ
  2. Год назад в Беларуси выявили первый случай COVID-19. Что сделано за год, а что — нет
  3. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  4. 57-летняя белоруска выиграла международный конкурс красоты. Помогли уверенность и советы Хижинковой
  5. Чиновники придумали, что сделать, чтобы белорусы покупали больше отечественных продуктов
  6. Защитник Бабарико и Колесниковой подал жалобу в суд на лишение его лицензии, но ему отказали
  7. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет
  8. «Бэушка» из США против «бэушки» из Европы: разобрали, какой вариант выгоднее, на конкретных примерах
  9. «Будет готов за три-четыре месяца». Частные дома с «завода» — сколько они стоят и как выглядят
  10. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  11. Минское «Динамо» проиграло в гостях питерскому СКА
  12. «Пышка должна быть не дороже жетона». Как минчане развивают бизнес, который зацепил их в Питере
  13. Во всех районах Беларуси упали зарплаты, в некоторых — больше чем на 300 рублей
  14. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  15. По Мстиславлю уже 5 месяцев гуляет стадо оленей. Жители говорят, что олениха с детенышем ранена
  16. «Ситуация, похоже, только ухудшилась». Представитель Верховного комиссара ООН — о правах человека в Беларуси
  17. Минздрав рассказал, сколько пациентов инфицировано COVID-19 за последние сутки и сколько умерло
  18. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  19. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  20. Что происходит в Беларуси 28 февраля. Онлайн дня
  21. Один из почетных консулов Беларуси в Италии подал в отставку из-за несогласия с происходящим после выборов
  22. «Усе зразумелi: вірус існуе, ад яго можна памерці». Год, как в Беларусь пришел COVID: поговорили со вдовой первой жертвы
  23. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  24. Судьба ставки рефинансирования, обновленный КоАП, дедлайн по налогам, заморозка цен. Изменения марта
  25. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  26. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  27. «Врачи нас готовили к смерти Саши». История Марии, у чьей дочери пищевод не соединялся с желудком
  28. Год назад в Беларусь пришел коронавирус. Рассказываем про эти 12 месяцев в цифрах и фактах
  29. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  30. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие


/

Эта затянувшаяся зима надоела уже всем! И мало уже помогают нарисованное солнце на стене, оранжевые апельсины на столе и прочие другие яркие вещи в интерьере. Нас, женщин, выводят из ступора только походы по магазинам и вкусные сладости!

Сегодня будем готовить мраморный брауни – известный американский десерт.

Нам понадобятся:

для темного теста

  • сливочное масло – 230 г;
  • горький шоколад – 120 г;
  • сахар – 420 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • мука – 180 г;
  • ванильный экстракт – 1 ч. л. (либо щепотка ванилина).

для светлой массы

  • сливочный сыр (творожный, без добавок) – 230 г (я, к примеру, сделала его сама! Купила литр обычных сливок. Влила в кастрюлю. Поставила на огонь, туда выдавила немного лимона и, помешивая, ждала, пока сливки свернутся. Затем вылила на марлю, сыворотка стекла за ночь и – вуаля! – творог готов. Взбила блендером, и вот вам почти "Филадельфия"!);
  • сахар – 70 г;
  • яйцо (желток) – 1 шт.;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванильный экстракт – 1/4 ч. л. (либо щепотка ванилина).

Как готовить

В миску положить кусочки шоколада, добавить нарезанное кубиками масло и поставить на водяную баню. Размешивать шоколадную массу на небольшом нагреве до тех пор, пока шоколад полностью не растает.

В другой миске взбить добела яйца с сахаром.

Шоколад перелить в яичную смесь, добавить ванильный экстракт и просеянную муку. Все аккуратно перемешать до получения однородного коричневого теста.

Жаропрочную форму (размер 20х30 см) выстелить пекарской бумагой (дно и стенки) и заполнить ее шоколадным тестом.

Для светлой массы размять вилкой сливочный сыр, добавить сахар, соль и желток. Перемешать и влить ванильный экстракт.

Затем берем столовую ложку и аккуратно раскладываем "белые облака" из сливочной массы на поверхности темного теста. Длинным ножом с тупым концом (или любым подходящим по форме предметом) аккуратно, не смешивая, а как бы размазывая светлое тесто по темному, рисуем белые "звезды" на шоколадном "небе".

Выпекаем в предварительно прогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Готовый пирог лучше оставить на ночь, но можно есть и сразу :)

На следующий день брауни разрезать на квадратики и разложить на блюде.

Балуйте себя десертами. И пусть в вашей жизни будет как можно чаще моментов наслаждения.

Bon appétit!!!

И помните: блюдо будет вкуснее, если разделить его с тем, кого любишь!

-10%
-8%
-50%
-33%
-15%
-25%
-20%
-10%
0072144