Поддержать TUT.BY
66 дней за решеткой. Катерина Борисевич
Коронавирус: свежие цифры
  1. В России ищут 80 вагонов для поставки бронетранспортеров БТР-80 в Беларусь. Разбираемся, в чем дело
  2. «Леха, выходи». В России на акциях в поддержку Навального рекордное число задержаний за 10 лет
  3. В Беларуси произошли массовые прорывы теплосетей. Неужели все так плохо?
  4. История о том, как простой парень спас семью из пожара, получил медаль «За отвагу» — и как сложились их судьбы
  5. Умер Ларри Кинг
  6. Синоптики предупреждают о туманах в воскресенье и понедельник
  7. Новый КоАП вводит правило «первого раза» для водителей: за какие нарушения сначала не будет штрафа
  8. За сутки умерли 10 пациентов с коронавирусом. Минздрав озвучил последние цифры о COVID-19
  9. 555 долларов за «квадрат». Под Минском построили частный дом из мапидовских панелей. Вот он какой
  10. Милиция так и не смогла найти, кто повредил мотоцикл байкера, который лихо уходил от погони ГАИ во время протестов
  11. «Куды ідзеш, Беларусь?» Тадеуш Кондрусевич провел «прощальную службу» в Минске. Как это было
  12. «Поток ринувшихся к границе превратил окраину Бреста в «прифронтовую полосу». Как нашим уже пытались запретить выезд
  13. Без жестких диет. Совет Елены, которая много раз пробовала похудеть и наконец сбросила 21 кг
  14. Перед жительницей Петербурга, получившей удар в живот, извинились — и руководство полиции, и сам полицейский
  15. ТВ-горки и стенки канули в прошлое. Дизайнеры рассказали, какие полки и TV-тумбы в тренде
  16. И ездить не стыдно, и налог платить не надо. Подборка крутых автомобилей старше 1991 года выпуска
  17. 18-летней Софии, которая расписала щиты военных, дали два года колонии. Ее другу — полтора
  18. «В акциях участвует немногочисленное количество человек». Милиция сообщила о 100 задержанных в субботу в Минске
  19. За восемь дней задержали более 500 человек: по БТ показали «социально-возрастной портрет» протестующих
  20. История врача, который два раза переболел ковидом и четыре раза был задержан — но не теряет оптимизма
  21. В Беларуси готовятся нанести удар по коррупции. Что хотят изменить
  22. «Муж старше моей мамы на два года». История пары с большой разницей в возрасте
  23. Прощальная служба Кондрусевича, акции и «экскурсия под конвоем». Что происходит 24 января
  24. В квартирах хотят запретить держать некоторых животных. В планах — и ограничения по контактным зоопаркам
  25. Белорусские биатлонистки финишировали пятыми в эстафете
  26. «Не уверен, что он сам в этот колодец бы прыгнул». Родители о гибели 10-летнего мальчика в Пуховичском районе
  27. На продукты, лекарства и детские товары подняли НДС. Рассказываем, что может заметно подорожать
  28. Порье нокаутировал Конора Макгрегора
  29. «Ответила: «Да». Ролик, где минчанин делает предложение, набрал около семи миллионов просмотров
  30. В 2020-м году — семилетний антирекорд по покупке квартир. Эксперты рассказали, что происходит


Осторожные люди приобретают в дом барную стойку.

Почему? Помните фильмы про ковбоев?

Как они собирались в салуне, напивались и устраивали драки?

А бармен в это время скрывался за барной стойкой. Барная стойка была придумана именно для защиты от буйных клиентов.

А барный шкаф – для хранения хороших вин. Шкаф запирали на ключ, и доступ к ключу имели только избранные.

У русских помещиков шкаф для хранения спиртного называли «винным кабинетом».

Постепенно «бар» стал, что называется, кабаком. И кабачок нынче можно утроить у себя дома.

Если вы собираетесь этим заняться, в первую очередь стоит позаботиться о бокалах.

Для домашнего бара хватит 6-8 видов бокалов. Видов! А не всего бокалов.

Хотя если вы всерьез не собираетесь стать барменом, пусть даже и «домашним», сначала ограничьтесь посудой, которая уже есть в вашем доме.

Но если ваше увлечение не мимолетное, переросло в хобби, стоит прикупить бокалов.

Итак, самые популярные бокалы для бара.

В широкие большие бокалы наливают коктейли со сливками или соками.

В широкие маленькие бокалы – сухие аперитивы, коктейли и крепкие диджестивы (напитки, подаваемые в конце обеда).

Рюмки для коктейля нужны, чтобы подавать полусухие аперитивы, диджестивы, прозрачные, смешанные коктейли и коктейли со льдом, но со льдом перемешанным, чтобы его кусочков не было в рюмке.

Тумблеры – стаканы с толстым стеклянным дном. В тумблеры объемом до 160 мл наливают сауэр (кислый диджестив) или холодный тодди (алкогольный напиток, в состав которого входит сок пальм), фруктовые соки.

В стаканы до 200 мл наливают физ (напиток на основе сока, сиропа или ликера, газированной или содовой воды и яичного белка) или эг-ног (напиток на основе сырых куриных яиц и молока).

В стаканы до 280 мл наливают хайбол (алкогольный напиток, разбавленный содовой или минеральной водой, безалкогольными газированными напитками, шампанским, соками и так далее), сауэр и лимонад.

Круглый бокал, который похож на большую коньячную рюмку, создан для напитков круст, лонгдринков (любой напиток, объем жидкости которого превышает 140мл) и напитков с колотым льдом.

В фужер для шампанского можно наливать любые коктейли, которые состоят из шампанского.

Бокалы и рюмки, в которых подают десертные вина, подойдут для флипов, аперитивов и шортдринков.

1- рюмка для коктейлей; 2- рюмка для коктейлей сауэр; 3- рюмка для сложных коктейлей; 4- старомодный стакан (олд-фэшенд); 5- стопка; 6- стакан-тумблер; 7- стакан-хайбол; 8-стакан-стакан-коллинз; 9- чаша для пуша; 10- рейнвейная рюмка; 11- лафитная рюмка; 12, 13- бокал для шампанского; 14- мадерная рюмка; 15- рюмка для ликера; 16- водочная рюмка; 17- коньячная рюмка.

С формой разобрались. А как насчет содержания?

Что наливать в бокалы – дело вашего вкуса.

Может быть, вам достаточно и ящика водки.

Ну а если вы хотите почувствовать себя барменом, то придется наполнить бар.

Первым делом водка и коньяк. Можно держать два вида конька: подороже (для особых случаев) и подешевле (для коктейлей подойдет).

Рома должно быть много, если вы собираетесь делать коктейли.

Текила.

Виски. Шотландское или ирландское.

Ликеры также нужны для приготовления коктейлей. Обязательно Куантро (Cointreau) – ликер из апельсиновых корок. Бейлиз (Baileys), Калуа (Kahlua), Малибу (Malibu), Блю кюрасао (Curacao Blue).

Вино. Красное и белое.

Шампанское или игристое вино.

Вермуты, мартини – необязательно, но для гостей.

Абсент. На любителя.

Соки, газировки, сиропы (и сироп Гренадин в первую очередь!) нужны обязательно.

А дальше больше… Но только если вам действительно есть чем заняться в домашнем баре.

 

-15%
-50%
-25%
-5%
-50%
-10%
-20%
-50%
-25%
-70%
-50%