Коктейльная вечеринка

Если на свете есть коктейльные платья, то, значит, нужно с ними что-то делать. А именно – надев их, посещать коктейльные вечеринки.

Или устраивать эти вечеринки самим.
Если вы не любитель готовить оливье и заворачивать голубцы для армии голодных гостей, но хотите устроить так называемый светский прием, то коктейльная вечеринка – подходящий вариант.

Можно устроить шикарную вечеринку с огромным выбором напитков, потратившись на «алкогольные изыски» в виде коньяка, бренди и виски. А можно устроить вечеринку безалкогольных коктейлей, прикупив лишь пару килограммов мороженного и пару литров сока. Решать вам.

Конечно, если вы хотите блеснуть своим мастерством в приготовлении коктейлей, стоит обзавестись шейкером, без которого тщательно перемешать составляющие коктейля не получится. Не помешает вам и мерный стакан, мерная ложка, барное ситечко (стрейкер), которое поможет вам удалять семечки, мякоть фруктов и кусочки льда из коктейля (хотя некоторые обходятся и простым чайным ситечком). Если вы всерьез решили заняться своим домашним баром, то не обойтись и без миксера, соковыживалки, терки для мускатного ореха, ножей-жюльен (для тонких полосок цедры) и многих-многих других полезных вещей. Однако если вы впервые устраиваете коктейльную вечеринку, не стоит сразу закупать весь арсенал бармена-ниндзи.

Главное, чтобы вашим гостям хватило тары, из которой они будут пить ваши коктейли, и угощений, которыми они будут их закусывать.

Итак, начнем с самых вкусных и безобидных молочных коктейлей.

Молочно-тыквенный

Состав:

1 банан (очищенный и замороженный),
апельсиновый концентрат (3 ст. ложки),
тыквенное пюре (3 ст. ложки),
ванильное мороженое (1 шарик),
вода (1/3 чашки).

Приготовление: банан порезать и положить вместе со всеми ингредиентами в блендер. Взбить до образования пены. Разлить в стаканы и украсить.

Молочный с яйцом

Состав:

молоко (3 стакана),
сок виноградный и клубничный (3 стакана),
сок половинки лимона,
2 яйца,
сахара (100 г).

Приготовление: холодное молоко взбить миксером вместе с соком, сырыми яйцами и сахаром. Наполнить коктейлем стаканы и вставить в стаканы соломинки.

Банановый с медом и корицей

Состав:

1 банан,
обезжиренное молоко (150 мл),
йогурт (одна баночка на ваш вкус),
мед (1 ч. ложка),
корица.

Приготовление: банан нарезать на большие куски и взбить с медом, молоком и йогуртом. Готовый коктейль посыпать корицей. Кстати, этот коктейль очень калорийный.

Апельсиново-йогуртовый

Состав:

охлажденное молоко (300 мл),
апельсиновый йогурт (1 баночка),
апельсиновый сок (10 мл из расчета на 2 порции),

Приготовление: все взбить.

Молочно-кофейный

Состав на две порции:

растворимый кофе (1 стакан),
молоко (1 стакан),
сливки (1 стакан),
мед (1 ст. ложка),
ванильный сахар.

Приготовление: взбить все ингредиенты. Подавать охлажденным.

А теперь начнем добавлять в коктейль ингредиенты «покрепче».

Молочный коктейль с подвохом

Состав одной порции:

сливочное мороженое (50 г),
коньяк (30 г),
консервированные или свежие вишни без косточек (30 г),
питьевая газированная вода (70 мл) или охлажденное молоко.

Приготовление: все взбить.

Молочный с бренди

Состав одной порции:

50 мл молока,
50 мл сливок,
60 мл бренди,
1 ст. ложка сахарного сиропа.

Приготовление: смешать, встряхнуть и разлить в холодные бокалы. Можно посыпать молотым мускатным орехом.

А теперь «непрекрытый» алкоголь…

Мартини-мейядор

Состав:

40 мл текилы,
20 мл вермута

Приготовление: смешать все в стакане и процедить через стрейкер. В бокал положить оливку.

Америка

Состав:

50 мл виски Бурбон,
2 барные ложечки гренадина,
15 мл сока лаймов.

Приготовление: встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Текила санрайз

Состав:

2 части текилы,
4 части апельсинового сока,
1 часть гренадина.

Приготовление: в высокий бокал сначала налить текилу, потом осторожно сок, а потом гренадин (пару капель), который должен опуститься на дно стакана и придать напитку на дне темный цвет, будто солнце закатилось и освещает только вершину бокала.

Текила бум

Состав:

50 мл текилы,
150 мл пива,

Приготовление: все смешать в бокале и накрыть салфеткой, затем ударить о стол (стойку) и выпить залпом.

Энерджайзер

Состав:

100 мл виски,
50 г кофе в зернах,
250 мл воды.

Приготовление: сварить кофе и его разлить в форму для льда, заморозить. На дно бокала положить кофейный лед и налить виски.

Как говорила мама Дяди Федора: «Подожди, осталось еще два платья».

Вы же можете обновлять свой коктейльный гардероб сколько угодно – рецептов коктейлей так много, что и платьев не хватит.