• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. «Усе зразумелi: вірус існуе, ад яго можна памерці». Год, как в Беларусь пришел COVID: поговорили со вдовой первой жертвы
  2. Секс-символ биатлона развелась и снялась для Playboy (но уже закрутила роман с близким другом)
  3. «Оправдания не принимаются». Лукашенко заявил, что на Олимпиаду надо отправить «боеспособный десант»
  4. Рынок лекарств штормит. Посмотрели, как изменились цены на одни и те же препараты с конца 2020-го
  5. «Куплен новым в 1981 году в Германии». История 40-летнего Opel Rekord с пробегом 40 тысяч, который продается в Минске
  6. Байкеры пытались отбить товарища у неизвестных у ТЦ «Европа». Ими оказались силовики, парней отправили в колонию
  7. «Теряю 2500 рублей». Работники требуют, чтобы «плюшки» были не только членам провластного профсоюза
  8. Новый президент НОК, что происходит с ценами на лекарства и сутки за обращение к депутату — все за вчера
  9. Звезда белорусской оперы сказал три слова на видео, его уволили «за аморальный проступок» — и суд с этим согласился
  10. Белоруска едет на престижнейший конкурс красоты. И покажет дорогое платье, аналогов которому нет
  11. Экс-директору отделения Белгазпромбанка в Могилеве Сергею Кармызову вынесли приговор
  12. Под угрозой даже универсам «Центральный». Что происходит в магазинах «Домашний» из-за проблем сети
  13. По Мстиславлю уже 5 месяцев гуляет стадо оленей. Жители говорят, что олениха с детенышем ранена
  14. Могилев лишился двух уникальных имиджевых объектов — башенных часов и горниста (и все из-за политики). Что дальше?
  15. Политолог: Россия устала играть в кошки-мышки с Лукашенко, но не видит альтернативы
  16. Минчане пришли поставить подпись под обращением к депутату — и получили от 30 базовых до 15 суток
  17. Биатлонистка Блашко рассказала, как ей живется в Украине и что думает о ситуации в Беларуси
  18. «Врачи нас готовили к смерти Саши». История Марии, у чьей дочери пищевод не соединялся с желудком
  19. «Ситуация, похоже, только ухудшилась». Представитель Верховного комиссара ООН — о правах человека в Беларуси
  20. Виктора Лукашенко уволят с должности помощника президента
  21. Новый глава НОК, возможные санкции Украины, суды и приговоры. Что происходило 26 февраля
  22. Сейчас плюс даже ночью, а какими будут выходные: синоптики о погоде на конец февраля — начало марта
  23. «За 5−10 тысяч можно взять дом». Белорус переехал из Минска за 90 километров «у мястэчка» и возрождает его
  24. «Любой поставщик должен закладывать в цену риск принятия судом такого решения». Кредиторы БМЗ в печали
  25. «Из-за анорексии попал в реанимацию». История пары, где у одного психическое расстройство
  26. «Когда Володя готовит, в доме все замирает». Макей и Полякова — о секретах брака, быте, Латушко и политике
  27. В Беларуси выпустили пробную серию российской вакцины от коронавируса
  28. Александр Лукашенко — больше не президент Национального олимпийского комитета
  29. «Фантастика какая-то». В Гродно начали судить водителя Тихановского, который молчал все следствие
  30. «Магазины опустеют? Скоро девальвация?» Экономисты объяснили, что значит и к чему ведет заморозка цен


Анна Макеева /

Зима — то еще испытание для нашего организма, который, кажется, охотнее бы залег в спячку до весны. Как в холода сохранить волосы и ногти красивыми и здоровыми? Как наполнить рацион витаминами? Есть ли польза от маринованных овощей и фруктов в компоте? И что кроме шоколада поможет улучшить настроение? Разбираемся вместе с врачом, экспертом по правильному питанию и директором студии похудения Светланой Кашицкой.

Об эксперте:

Врач, кандидат наук, эксперт по правильному питанию, директор студии похудения. Член научного Общества натуральной медицины

 

 

 

Для волос — яйца, для кожи — льняное масло

Чтобы волосы не становились ломкими и не выпадали при расчесывании, в рационе обязательно должен быть белок.

— Отличный и всем доступный вариант — белки яиц: в них вообще нет жира — только лекгоусвояемый чистый белок, — советует диетолог. — В яйцах независимо от способа их приготовления содержится много биологически активных веществ, от которых напрямую зависит состояние волос, — это все витамины группы В. Основные из них — В1, В6, В12. Когда эти вещества присутствуют в полном составе, волосы обретают прочность, блестят, становятся гладкими, упругими и мягкими.

Для волос будут полезными и грецкие орехи. Они устраняют дефицит в полиненасыщенных жирных кислотах и витамине E. Если вы будете съедать по 3-5 грецких орехов в день, то это поддержит работу сальных желез, которые и вырабатывают тот самый натуральный природный крем, что смазывает и защищает волосы, а также питает их корни.

Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com

— Если говорить о здоровых ногтях, стоит упомянуть кальций: его недостаток сказывается на состоянии ногтевой пластины, она становится хрупкой, ломкой, — обращает внимание врач. — Молочные продукты, такие как молоко, творог или йогурт с невысоким содержанием жира, являются великолепным поставщиком этого элемента. Обратите внимание на кунжут: по содержанию кальция он превосходит большинство пищевых продуктов. Его можно добавлять практически во все блюда — каши, салаты.

Для здоровья кожи необходим витамин Е (не зря его называют «витамином молодости»). Он предотвращает чрезмерную сухость.

— Одним из богатых источником этого витамина я бы назвала льняное масло. Оно также содержит витамины А, К, F и полиненасыщенную жирную кислоту омега-3. Рекомендую добавлять одну столовую ложку нерафинированного льняного масла в каши или салаты, — делится Светлана Кашицкая.

Любите мандарины? Отлично! Цитрусовые — богатый источник витамина С, а также В1 и В2. Они помогут восстановить структуру кожи, улучшая ее внешний вид и эластичность.

Еще один продукт, который сохранит вашу красоту зимой, — авокадо. Диетолог предлагает добавлять его в салаты, горячие блюда, есть кусочками на завтрак. В авокадо содержатся полезные полиненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты, которые избавляют организм от свободных радикалов и тем самым не дают быстро стареть.

Вместо шоколада — скумбрия и тренировка

В пасмурные дни настроение, скажем прямо, так себе. Без шоколада, кажется, эту зиму не пережить. Светлана Кашицкая предупреждает: так недолго заработать сладкую зависимость и лишние килограммы. Как тогда улучшить настроение?

— Выход — есть побольше сложных углеводов, — подсказывает эксперт. — Такая пища позволит увеличить выработку серотонина. Сложные углеводы — каши, макароны, крахмалистые овощи — ешьте в первой половине дня, но не в ужин, чтобы не навредить фигуре.

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

Чтобы не впасть в депрессию, включите в рацион такую рыбу, как лосось, скумбрия, форель, а также морепродукты: омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в этих продуктах, влияют на функциональность серотонина в мозге. А вот избыток кофеина, наоборот, подавляет выработку «гормона счастья», поэтому не стоит выпивать больше двух чашек кофе в день.

Если уж очень хочется шоколада, то купите горький и угоститесь им до обеда. А лучше сходите на фитнес: физическая активность увеличивает уровень гормона триптофана, который стимулирует выработку серотонина.

Никаких соленых огурцов на ужин!

В это время года белорусы переходят на домашние закатки: компоты, варенья, соленые огурцы. Есть ли польза в таких заготовках?

— Консервированные продукты могут потерять более половины витаминов — особенно маринованные овощи, — комментирует Светлана Кашицкая. — Кроме того, из-за добавленной в маринады соли они могут задерживать жидкость в организме. Я не говорю, что их есть нельзя, просто это не замена свежим овощам. Иногда, не каждый день и не в ужин, маринованные овощи есть можно.

Что до компотов и варений, то они содержат много сахара и мало витаминов. Врач замечает: компоты лучше не заготавливать, а варить зимой из сухофруктов, не добавляя сахар. Варенье, если не хотите поправляться, — 1-2 чайные ложки на завтрак.

— Другое дело — ферментированные овощи. Я имею в виду квашеные: капусту, огурцы. Квашеной капусты надо съесть всего 150 граммов, чтобы получить дневную норму витамина С. Кроме него, в ней есть витамины К и группы В, — говорит диетолог.

Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com

Чем хороши замороженные фрукты и ягоды

Стоит ли сейчас принимать витамины «в таблетках»?

— Витаминные комплексы — это помощь нашему организму при дефиците какого-либо микроэлемента, поэтому зимой они будут не лишними, — считает Светлана Кашицкая. — В нашей климатической зоне практически все испытывают нехватку витамина D, особенно сейчас его сложно получить от его главного «поставщика» — солнца. Поэтому я рекомендую принимать комплексы, содержащие витамин D. Кроме них не забывайте про красное мясо, говяжью печень, жирные сорта рыб, икру и молочные продукты.

Витамины можно получать и из замороженных фруктов, ягод и овощей. Те, которые вы заморозили летом сразу после сбора, гораздо полезнее выращенных зимой на гидропонике. Отдайте предпочтение ягодам, в которых больше витамина С: облепихе, смородине, калине, клюкве, шиповнику.

А чтобы не болеть, включайте в меню свежую зелень, которой и сейчас полно на прилавках: петрушку, укроп, зеленый лук и различные виды салатов (айсберг, рукколу, корн, кресс-салат, мангольд, шпинат). Они богаты фитонцидами, которые помогают организму бороться с инфекциями.

-25%
-10%
-40%
-13%
-20%
-10%
-20%
-23%
-20%
-50%
0072142