Вкус жизни
Отношения
Стиль
Карьера
Звезды
Вдохновение
Еда
Анонсы

Леди Босс
Наши за границей
Моя жизнь
Мех дня
СуперМама
Советы адвоката

Тесты
Сонник
Гадание онлайн
реклама
реклама
реклама

Делай тело


Естественная красота, уход за своим телом и здоровьем, правильное питание - то, что будет в моде всегда. Интернет полон советов, которым прекрасная половина человечества старательно следует. Но по факту чего от них больше: пользы или вреда?

LADY выбрали несколько популярных “постулатов” правильного питания из соцсетей и предложили врачу-диетологу Светлане Кашицкой прокомментировать их.

Нельзя есть после 18.00

Если вы не едите после шести вечера до семи-восьми утра – вы, по сути, голодаете 13 часов. А любую нехватку питания организм понимает как наступление голода и начинает создавать в теле запасы – жировые отложения. За это отвечает фермент липопротеинлипаза, который направляет жировые кислоты в подкожную жировую клетчатку. Активность этого фермента резко повышается при любых продолжительных ограничениях в еде. Действие этого фермента настолько эффективно, что если вы не ели более 10 часов, почти весь следующий день съеденная вами пища будет трансформироваться в жиры.

specialfood.ru

Ночью закладываются все основные гормоны, например соматотропный гормон с 00.01 (поэтому важно лечь спать до 12). Утром выделяются гормоны щитовидной железы. Все гормоны состоят из жиров, холестерина, лецитина и белка. Ночью  клетки обновляются, для этого нужны аминокислоты, а мы лишаем организм этой возможности. Он начинает расщеплять клетки на аминокислоты и из них составлять нужный белок. А если какой-то аминокислоты не хватает, то он разрушает клетки внутренних органов – печени, кишечника.

Чтобы этого не происходило, можно и надо есть после 18.00, и даже ночью. Желательно, чтобы последний приём пищи состоялся за 3-3,5 часа до сна. Но важно знать, что есть и в каких количествах. За час до сна можно выпить кефир, йогурт без добавок или чай без сахара. После 18.00 нельзя есть углеводы (например, каши, фрукты, сахар). В ответ на углеводы организм выделяет гормон, блокирующий процесс похудения во сне.

Важно, что вы едите после 18 и во сколько ложитесь спать. Последний прием пищи должен быть легким, и лучше, если это будет белок и овощи – например, 2 яичных белка и овощной салат.

В день нужно выпивать не меньше 2 литров воды

Мы воспринимаем воду как должное. Можем получить ее почти всегда и везде. Но, как бы это иронично ни звучало, мы ее практически не пьем.

Тело человека состоит на 43%-75% из воды. Эта жидкость поддерживает жизнедеятельность, защищает и обеспечивает наши клетки, ткани и органы водой, переносит питательные вещества и выводит шлаки из организма. Здоровье всего организма зависит не только от того, что человек ест, но и от того, что он пьет.

Если организму для химических реакций не хватает воды, это влияет на обмен веществ. Поскольку вода является компонентом крови, которая снабжает наши органы питательными веществами и кислородом, в крови должно быть достаточно воды, чтобы доставлять питательные вещества в каждую клетку. Обмен веществ зависит от хорошо функционирующего тела. Недостаток воды замедляет скорость обмена веществ.

Нашему телу необходим кислород, чтобы производить энергию. При нехватке воды в крови она хуже снабжает органы кислородом – мы становимся вялыми, менее активными и сжигаем меньше калорий. Более того, при нехватке воды пища, которую мы едим, витамины, минералы и другие питательные вещества не усваиваются в достаточной степени и не отдают нашему организму свой потенциал. Это значит, что пища не целиком превращается в полезную энергию.

Многие люди ошибочно принимают жажду за голод. Это чистая правда – иной раз нам кажется, что мы голодны, но наше тело на самом деле испытывает жажду.  Пейте воду в течение всего дня.

Сколько необходимо выпивать воды в день?

Существуют биологические параметры тканей, исходя из которых на каждый килограмм веса живой массы положено минимум 30 мл воды.

Например: МТ (масса тела) = 70 кг          

Формула для расчета необходимой жидкости в этом случае такая:

70 * 0,03 = 2,1 литра жидкости в день. Отнимаем 500-600 г мл - это вода, содержащаяся в продуктах, которые мы потребляем. Получаем 1,5 л воды.

i.5sfer.com

 

Лучше есть маленькими порциями, но часто, чем большими порциями, но редко

Всё очень индивидуально. Одним подходит питание 5-6 раз в день, для кого-то оно неприемлемо.

Многие набирают вес, делая большие перерывы между приёмами пищи и главный, самый большой и калорийный приём, приходится на вечернее время. Нельзя говорить только о количестве приёмов в день, необходимо учитывать качество и количество съедаемой пищи.

Людям с гормональными расстройствами противопоказано есть 5-6 раз в день.

Что касается здоровых людей, которые имеют лишний вес, надо прислушиваться к своим ощущениям: комфортно или нет. Начните есть часто и дробно, малыми порциями. Чувствуете себя хорошо, есть результат - отлично.

Нет результата, некомфортно - ешьте три-четыре раза в день. Но необходимо правильно распределять продукты в течение дня. Не можете с этим справиться самостоятельно, возьмите несколько консультаций диетолога.

Если вы занимаетесь спортом и тренировки проходят в определенное время, рацион питания в эти дни должен составляться с учетом физической активности и энергозатрат. Трёхразовое питание в этот день не подойдёт. Понадобятся дополнительные 1 или 2 приема пищи к основным.

Не бывает одинаковых людей, как и рекомендаций, подходящих абсолютно всем, не существует.

Необходимо полностью отказаться от сахара и жиров

Сахар – это легкоусвояемый углевод, который, попадая в организм, расщепляется на глюкозу и фруктозу. Глюкоза является источником энергии и питает головной мозг. Но получать ее куда полезней не из промышленного сахара, а из натуральных продуктов, которые помогут постепенно отказаться от сахара и сладостей. Природные сахара содержатся в меде, фруктах, сухофруктах, овощах, молочных продуктах и орехах, которые можно употреблять вместо сахара.

Такие продукты, как колбасы, макароны, хлебобулочные изделия, кетчупы, майонезы, варенье, пирожные, конфеты, сладкие напитки и соки содержат сахар. В том случае, если вы их едите, количество сахара, употребляемое в сутки, наверняка превышает положенную дозировку.

Существует миф, что исключив жиры и углеводы из рациона, сможешь похудеть.

Сбалансированное питание предусматривает наличие всех нутриентов в рационе в правильном соотношении. Углеводы нужны не только для энергии, но также для рационального использования белков. При недостатке углеводов белки будут выполнять энергетическую функцию, а не идти на пластические нужды. Вместо того чтобы строить мышцы, ваше тело будет использовать белок для поддержания жизнедеятельности, мышцы будут недополучать строительный материал и расходовать как собственные, так и поступающие с пищей белки. А так как мышцы являются главным фактором метаболизма, он будет замедляться.

Сами по себе жиры еще никого не сделали толстыми, важно количество и качество. Жиры необходимы для гормональной системы. Они участвуют в производстве половых гормонов, от которых напрямую зависит мышечный рост, а жирные кислоты омега-3 положительно влияют на метаболические процессы и центральную нервную систему.

Важно, в какое время и с чем вы едите продукты, содержащие жиры. Питание должно быть сбалансированным.

Во время завтрака можно есть все, что хочешь, потому что «утренние» калории не откладывают жир

Первая половина дня – это время, когда вы можете позволить себе продукты с большей калорийностью, углеводы, которые обеспечат вас энергией.

Например, если вы любите макароны или захотели съесть ризотто, то лучше их употребить на завтрак. Полученные калории потратятся на поддержку жизнедеятельных процессов в организме.

Но не надо сочетать углеводы и жиры в одном приёме пищи и в большом количестве, да ещё и ежедневно. Не переедайте. Подумайте: «Что я хочу съесть сегодня? А что могу съесть завтра».

Некоторые фрукты и овощи способны сжигать жиры

Это так, но их действие без изменения рациона питания не будет иметь смысла.

Например, грейпфрут. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление с каждым приемом пищи половины плода грейпфрута или 150 г его сока может в среднем снизить вес за 2 недели на 2 кг. Грейпфрут снижает уровень инсулина, что, в свою очередь, снижает ваше желание чего-нибудь перекусить. Чем меньше вам хочется есть, тем меньше накапливаете калорий, а больше тратите уже накопленные, и вес снижается.

Сок грейпфрута можно смешивать с соком апельсина и лимона, что дополнительно будет укреплять ваш иммунитет и очищать организм от шлаков.

Или сельдерей. Секрет в том, что сельдерей сжигает межклеточный жир в организме. Он имеет так называемую «отрицательную» калорийность, хотя и очень незначительную. Поэтому и блюда, приготовленные из него, и сок сельдерея очень полезны для тех, кто хочет похудеть.

Лимон содержит вещества, расщепляющие жиры, поступающие с пищей, пектин нормализует уровень сахара в крови, а также улучшает обмен веществ. Дело в лимонной кислоте, которая стимулирует пищеварение и «помогает» токсинам выйти из организма. В общем, лимон – отличное средство для похудения.

Но не рекомендуется людям с малейшим дискомфортом в желудке, с проблемами со слизистой — язва, гастрит, повышенная кислотность желудка.

divomix.com

Нельзя пить во время еды

Во время еды вода выполняет 3 основные функции – улучшает перемещение частиц пищи через пищевод в желудок, помогает размывать большие куски пищи, помогает кислотам и ферментам получить доступ к частицам пищи.

На вопрос, можно ли запивать еду, ответ может быть только один – конечно, можно, но немного.

Лучше есть рыбу, чем мясо

Рыба - источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6) и полностью усваивается организмом. Польза рыбы, добытой из морских глубин, несомненно, больше, чем польза рыбы выловленной из ближайшей реки. Морская рыба, помимо того что она богата йодом и бромом, насыщает наш организм фосфором, калием, магнием, натрием, серой, фтором, медью, железом, цинком, марганцем, кобальтом,  молибденом.

Мясо легко усваивается и насыщает нашу кровь эритроцитами и гемоглобином. Благодаря мясу мы получаем необходимое количество железа и белка - главных строительных материалов нашего организма. Поэтому оно просто необходимо в период роста организма: детском и юношеском возрастах. Также мясо необходимо в рационе беременных женщин и спортсменов.

Увлечением мясом после 40 лет  влечет за собой проблемы с сердечно-сосудистой системой, появлению тромбов, развитию атеросклероза. Связано это со способностью мяса увеличивать уровень гомоцистеина - аминокислоты и холестерина.

Но если вы любите мясо, это не значит, что после сорока необходимо отказаться от него полностью. Стоит лишь снизить потребление мяса, можно до 1-2 раза в неделю. Замена мяса на рыбу и морепродукты станет для людей старшего поколения прекрасным вариантом.

Напоследок хочется сказать, что не стоит гнаться за модными тенденциями, необходимо прислушиваться к собственному организму и помнить несколько основных правил здорового питания.

Также с 28 сентября по 26 октября приглашаю всех желающих в свою школу похудения на семинар «Механизмы в организме. Правильный минус». При записи до 8 сентября действует скидка 20%.

Дополнительную информацию вы можете узнать по ссылке.

Будьте здоровы!