• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. В Беларуси готовят указ по банковскому мошенничеству. Что планируют изменить
  2. Что в ВОЗ ответили на слова Лукашенко о том, что Беларуси ничем не помогли в борьбе с COVID-19
  3. Тест. Вы хорошо ориентируетесь в простых вопросах экономики?
  4. Участвовавший в испытании «Спутника V» минчанин спустя полгода проверил, что ему вкололи
  5. Опубликован список экс-силовиков, которых Лукашенко лишил званий
  6. Одежду и аксессуары с лого TUT.BY теперь можно купить онлайн. Рассказываем как
  7. Помните айтишника с БЧБ-флагом на балконе, у которого забрали машину? Узнали, что с авто сейчас
  8. Эксперт рассказал, что можно сажать рядом с помидорами, а что — нельзя
  9. «Жена разбудила и говорит: «Слушай, ты уже не подполковник». Поговорили с лишенными званий экс-силовиками
  10. Куда съездить в выходные? 10 необычных экскурсий по Беларуси для любопытных туристов
  11. Белоруса посадили на 30 суток, а он все равно гуляет по Минску и даже путешествует. Все благодаря идее жены и ее подруги
  12. СМИ назвали фамилию еще одного возможного фигуранта по «делу о госперевороте»
  13. Семья минчан построила дом в дачном поселке и живет там круглый год. Вот как там все устроено
  14. «Мы с Колей жили в этом домике». Показываем, где находится «любимый дворец» Лукашенко
  15. Юрий Мельничек: «Когда наступит Беларусь 2.0, все отыграет назад достаточно быстро»
  16. Теперь официально: ветераны ВОВ не получат в этом году единовременные выплаты к 9 Мая
  17. Лукашенко: Нам нужны действительно государственные люди
  18. Скардино рассказала, как живет в Швейцарии и планирует ли возвращаться в Беларусь
  19. «Зимой мы здесь живем совершенно одни». История пары, которая переехала из города в деревню
  20. В прокуратуру Германии подали заявление на Александра Лукашенко. Юрист объясняет, что это значит
  21. «Органы внутренних дел не дадут омрачить великий праздник». Милиция рассказала, как будет работать 9 мая
  22. Почему на лице появляются пигментные пятна и как от них избавиться. Комментирует дерматолог
  23. Паша «Мясной король». Как популярный гродненский блогер занялся мясным мини-бизнесом, который вдруг «выстрелил»
  24. «Заинтересовали вещи определенных цветов». К дизайнерам Honar пришел с проверкой Госстандарт
  25. Мингорисполком отказал в проведении отдельного шествия «Бессмертный полк»
  26. В МИД Беларуси ответили на призыв «Большой семерки» провести новые выборы
  27. Приближается 9 Мая. Как можно поздравить ветеранов и помочь им (в том числе финансово)
  28. В День Победы над Минском пролетят самолеты и вертолеты всего двух моделей. Рассказываем почему
  29. Школьница написала на асфальте «Жыве» и попала в РУВД за пикет. Рассказываем, чем все закончилось
  30. Не дошла до дома несколько метров. Что известно об аварии в Гомеле, где погибла девочка


medbooking.com

Наберитесь терпения и посмотрите пару рекламных роликов по ТВ: чуть ли не 90% готовых продуктов питания рекламируются в той же плоскости, что и лекарства, — с упором на «полезность» и «незаменимые витамины (минералы, бифидобактерии, нужное подчеркнуть)». В йогурте — «живые бактерии», без которых, конечно же, не прожить ни дня, в восстановленном из концентрата соке — прямо-таки склад полезных витаминов, ну, а если продукт практически безнадежен в деле приписывания ему животворящих свойств, то всегда можно сказать, что он бодрит и дает энергию (привет всем сладким батончикам с ударными дозами сахара и жира).

В конечном счете, все дело в господствующем тренде. Пока в мире царило полное равнодушие к предполагаемой пользе употребляемой пищи (до 60−70-х годов), никто не трубил о витаминах, минералах и бактериях: в рекламных кампаниях и на этикетках производитель упирал на вкус, сытность и, на худой конец, простоту приготовления. Но как только в тренд вошла забота о своем здоровье — благодаря фитнес-буму, а также волне исследований ученых по поводу вреда насыщенных жиров, сахара и соли, — стратегия продвижения продуктов резко изменилась, чтобы банально подстроиться под запросы покупателей. Тактика проста: если люди хотят здоровых продуктов, нужно либо продать им таковые, либо убедить их в том, что заявленный продукт — полезный, даже если это, мягко говоря, не так. Так мы и пришли к нынешней ситуации, в которой на бутылках растительного масла с гордостью пишут об отсутствии холестерина, а на каждом молочном продукте обязательно мельтешат громкие слова про кальций и бифидобактерии, даже если это глазированный сырок, в котором сахара — почти столько же, сколько творога.

На очень незначительное количество действительно полезных продуктов приходится огромный процент тех, которые приписывают себе славу «пищевого лекарства» совершенно незаслуженно. Причины тому могут быть разными. Во-первых, голословные утверждения без проведения исследований или же неубедительные результаты исследований. Во-вторых, наиболее частый случай: продукты, в которых польза (от присутствия питательной и полезной базы наподобие рыбы, творога, овоща, фрукта, цельного зерна) напрочь перебивается вредом от обилия откровенно вредных добавок — от сомнительных маргариновых жиров до консервантов.

isclub.ru

Посмотрим правде в глаза: готовая еда вообще в целом редко бывает по-настоящему полезной — по сравнению с цельными продуктами. Ее зачастую глубоко перерабатывают и подвергают значительной тепловой обработке, копчению и т. д., добавляют в нее консерванты для повышения сроков годности и улучшения консистенции, цвета, запаха, делают ее привлекательной для покупателей (с помощью добавок, сахара, соли, жиров), чтобы те ее предпочли аналогичному продукту. Откуда тут вообще может взяться польза?

Сладкие йогурты и десертные творожки. Тот случай, когда какая-никакая польза (наличие молочной базы, правда, глубоко переработанной) нивелируется мощным коктейлем из сахара, пищевых добавок и всевозможной химии, призванной улучшить консистенцию и повысить срок годности — иногда до нелепых в своей длительности сроков.

Батончики мюсли. Просто берите батончик в руки и читайте состав: некоторые производители (чаще всего специализирующиеся на органической еде) действительно стараются сделать батончик более-менее полезным, но в большинстве случаев в состав входят такие странные для якобы здоровых продуктов компоненты, как пальмовое масло, сахар, шоколад, искусственный мед, карамель и все в этом духе.

Готовые завтраки. Вся «соль» зерновых продуктов в том, что в цельном виде или в минимально обработанном они полезны для пищеварительной системы, но речь идет о таких продуктах, как цельнозерновые каши и хлопья, «грубая» мука, отруби. Готовые завтраки и «быстрые» каши, хотя и позиционируют себя как часть этой группы, в реальности зачастую либо чрезмерно переработаны, либо содержат массу добавок — сахар, жиры, ароматизаторы, химические добавки. Поэтому, если вы ищете полезную и быструю цельнозерновую еду, не стоит доверять рекламе: читайте состав и выбирайте минимально обработанный продукт без сахара и добавок.

Напитки с добавлением сока и восстановленные соки. Продукты, при рекламе которых всегда делают акцент на пользе, а между тем в восстановленных соках с добавлением сахара еще поискать нужно хоть что-то «живое», не говоря уж о том, что они являются источником пустых калорий. Да, часто их обогащают парой-тройкой витаминов, но от свежих фруктов и свежевыжатых соков эти соки с годовыми сроками годности далеки, как прессованные чипсы — от клубней картофеля. То же касается сладких напитков, в которые добавлено чуть-чуть фруктового сока (концентрата, пюре, нектара и т. д.) — наряду с непременным сахаром и пищевой химией.

fiafini.com

Это только самые яркие примеры, но на практике полезные свойства выискивают — или приписывают — каждому второму продукту: в рыбном паштете из голов и хвостов обязательно присутствуют модные омега-3 кислоты, в детском десерте, от сладости которого зубы сводит, — витамин В12, а в новом сорте хлеба не только мука высшего сорта, но и чайная ложка отрубей, так что он уж точно страшно полезен для организма.

Часто в подобных продуктах нет ничего криминального: это просто еда со своими питательными свойствами, но важно понимать, что ничего специально полезного в ней нет. Истинно полезная еда — максимально свежая, без добавок и подвергшаяся минимальной обработке: на завтрак каша с вареным яйцом лучше, чем сухие сладкие завтраки, даже обогащенные кучей витаминов, простой несладкий творог с ложкой меда и яблоком лучше, чем любой разрекламированный творожок с навороченным вкусом. Готовые продукты с добавками — это изначально менее полезная замена, которая поможет вам насытиться и не принесет ни особой пользы, ни значительного вреда — в том случае, если вы не будете ею злоупотреблять и будете относиться к ней адекватно, осознавая, что кладете в рот.

фотоZdravo.by
Приведи здоровье в порядок!

– Контроль образа жизни
– Анализ состояния здоровья
– Мониторинг физической формы
– Оценка фигуры
– Поиск медицинских услуг
– Составление плана обследований

-10%
-15%
-11%
-20%
-20%
-7%
-25%
-25%
-50%
0073029