• Тело
  • Вкус жизни
  • Отношения
  • Стиль
  • Карьера
  • Звезды
  • Вдохновение
  • Еда
  • Анонсы
  • Архив новостей
    ПНВТСРЧТПТСБВС
  1. Скардино рассказала, как живет в Швейцарии и планирует ли возвращаться в Беларусь
  2. «Мы этого не ждали. Ты знаешь нашу Беларусь. Вообще на ровном месте». Лукашенко встретился с Додоном
  3. В прокуратуру Германии подали заявление на Александра Лукашенко. Юрист объясняет, что это значит
  4. «Рома чернел у меня на руках». История Кати и ее сына, который проглотил средство для очистки труб
  5. Заявление на Лукашенко, жуткая авария, кого лишили званий и «любимый дворец» — все за вчера
  6. Официальный представитель ЕС рассказал о том, почему пока не приняли четвертый пакет санкций
  7. «Не было у него умысла». Наехавшего на пятерых силовиков водителя BMW начали судить повторно
  8. «Здоровой женщине не нужно ничего высчитывать». Гинеколог — о признаках овуляции
  9. Не дошла до дома несколько метров. Что известно об аварии в Гомеле, где погибла девочка
  10. «Трешки» на «первичке» подешевели на 13,8%. Что происходило в первом квартале на рынке квартир
  11. Пока новые Skoda не продают — ищем подержанные. Сколько стоят экземпляры с минимальным пробегом
  12. Семья минчан построила дом в дачном поселке и живет там круглый год. Вот как там все устроено
  13. С 5 мая Nivea под запретом. Посмотрели, убрали ли эту косметику с полок магазинов
  14. Отец политзаключенного Степана Латыпова — о сыне, обвинении и участии в выборах из реанимации
  15. Из-за длинных майских выходных скорректировали график выплаты пенсий и пособий
  16. Опубликован список экс-силовиков, которых Лукашенко лишил званий
  17. «Если бы не сиденья, то в поезде понравилось». Пассажиры «Ласточки» — о том, как ехали из Минска в Москву
  18. Белоруса посадили на 30 суток, а он все равно гуляет по Минску и даже путешествует. Все благодаря идее жены и ее подруги
  19. Страны «Большой семерки» призвали власти Беларуси провести новые выборы
  20. Куда съездить в выходные? 10 необычных экскурсий по Беларуси для любопытных туристов
  21. Возле метро «Михалово» построят 19-этажку. А где там нашлось место?
  22. В Гомеле вынесли приговор директору местного филиала Белгазпромбанка, которого судили за «взятки от друзей»
  23. Стали известны финалисты футбольной Лиги чемпионов
  24. Власть говорит, диктатура и порядок показали эффективность в АПК. А что говорят статистика и эксперты?
  25. Что в ВОЗ ответили на слова Лукашенко о том, что Беларуси ничем не помогли в борьбе с COVID-19
  26. Внимание! На четверг объявлен оранжевый уровень опасности
  27. Почему появляются родинки? Онколог объясняет простыми словами
  28. Огонь лихорадочный, в основном по своим. Власти грозят контрсанкциями и даже решились деликатно ущипнуть обидчика
  29. «Мы с Колей жили в этом домике». Показываем, где находится «любимый дворец» Лукашенко
  30. С луком можно, а с картофелем — нет. Что посадить рядом с томатами — вот список от эксперта


Про углеводы сложено немало мифов. Одни считают их основной причиной ожирения, другие – незаслуженно называют сахаром. Вот еще несколько распространенных мифов об углеводах.

фото vitaminki.com

Миф первый: мед полезнее сахара

С точки зрения питания все сахара абсолютно одинаковы. Коричневый сахар, сахар-сырец, тростниковый сахар и мед нельзя назвать более диетическими продуктами, чем обычный рафинад.

Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и ферментов мед действительно полезнее рафинада. Однако он так же грешит избыточными сахарными калориями.

Вас не должен обмануть тот факт, что в 100 г меда на 72 ккал меньше, чем в кубиках сахара. В меде содержится около 20 процентов воды, а значит, сахар в нем всего-навсего разбавлен.

Не забывайте и о том, что термическая обработка сводит на нет полезные свойства меда. Поэтому, например, медовая выпечка – это самая обычная сладкая еда.

Миф второй: в продуктах растительного происхождения – одни углеводы

Не стоит забывать о существовании такого ценного источника растительного белка, как бобовые. По пищевой ценности они почти не уступает животному белку. А сою ученые недавно признали идеальным по составу растительным заменителем мяса.

Вместе с белком продукты растительного происхождения поставляют в организм ценную клетчатку, которая надолго сохраняет чувство насыщения и стимулирует работу кишечника.

фото kedem.ru

Миф третий: во всех молочных продуктах полно углеводов!

Действительно, в молоке содержится углевод – дисахарид лактозы, который под действием фермента лактазы расщепляется до галактозы. Она очень легко усваивается и быстро поступает в кровь.

Однако в 100 г обычного цельного молока содержится всего 4,7 г углеводов. А его калорийность составляет не более 60 ккал на 100 г. Тем, кого страшит избыток углеводов в рационе, молока бояться нечего.

Кстати, молоко полезно вовсе не дефицитом углеводов, а наличием кальция, который из него легко усваивается.

Миф четвертый: цельнозерновые продукты – только для диабетиков и худеющих

Цельное зерно – важная часть любого здорового рациона. Благодаря высокому содержанию клетчатки продукты из цельного зерна помогают дотянуть от завтрака до обеда без перекуса сомнительным пирожком.

Кроме того, такие продукты содержат витамины группы В, антиоксиданты и белок.

Не обязательно покупать гранулированные отруби в отделах для диабетического питания. Обратите внимание на цельнозерновой хлеб, неочищенный рис и крупу. Если надоела овсянка – попробуйте модный булгур или кус-кус.

фотоbadi.ru

Миф пятый: “Одно яблоко в день заменяет доктора”

К сожалению, одного яблока в сутки человеку недостаточно. Диетологи рекомендуют съедать не менее пяти фруктов в день. Общее количество пищи растительного происхождения должно составлять не менее 500 г.

Добавленный сахар

Ученые посчитали, что за день можно съесть до 46 ложек сахара. Его излишки могут прятаться в совершенно обычных продуктах, например, йогуртах и кетчупах. Узнайте о том, как отказаться от лишнего сахара.

Предпочтение стоит отдать блюдам из продуктов с низким гликемическим индексом. Еще одна важная рекомендация – избегайте лишнего жира: выбирайте запеченный картофель вместо утопленного в масле на сковородке.

Самое важное

Углеводы – незаменимый компонент здорового питания. Избыток углеводов, особенно за счет добавленного сахара, приводит к набору лишнего веса и развитию опасных заболеваний. А вот отказываться от цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей и бобовых нельзя. Они поставляют витамины, белки и клетчатку и отличаются умеренной калорийностью.

 

-10%
-10%
-50%
-10%
0073029